Di dalam pasaran Vietnam terbesar di Eropah

Pasar Sa Pa terletak di Daerah 4, ibu kota Prague, dibahagikan kepada banyak bidang seperti masakan, fesyen borong, pasar raya... di kawasan seluas hampir 40 hektar dan terus berkembang. Memasuki pasar, pengunjung berasa seperti tersesat di kawasan kejiranan yang sibuk di wilayah Delta Utara. Sesekali, kumpulan orang Czech datang ke sini untuk meneroka masakan Vietnam, menggunting rambut, mengemas kuku, berspa atau pergi ke pasar raya Tam Da untuk membeli barangan pada harga yang jauh lebih murah daripada di luar.

Pasar ini terletak kira-kira 11 km dari pusat bandar Prague. Untuk ke pasar Sa Pa, anda boleh menaiki bas atau teksi teknologi dengan harga kira-kira 15 euro (bersamaan dengan 400,000 VND). Pasaran itu dibentuk pada tahun 1999 oleh masyarakat Vietnam di Republik Czech di tapak kilang bankrap lama. Oleh itu, dapat dilihat pasaran kelihatan usang, kecuali rumah pasang siap yang baru dibina, di mana terdapat ratusan gerai jualan borong fesyen, kasut, beg tangan...

Betul-betul di pintu masuk ialah kedai mee Hai Duong . Walaupun namanya begitu, kedai itu menjual pelbagai jenis masakan seperti bubur daging babi, bihun masak kacang dan sambal udang, telur itik...

Encik Dao, pemiliknya, berasal dari Hai Duong yang datang ke Republik Czech pada tahun 2000-an, membuka kedai banh cuon dengan agak berjaya kerana "ramai pelanggan Vietnam di Jerman sering memesan banyak, membawa mereka pulang untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk dimakan secara beransur-ansur."

Satu pinggan besar banh cuon cha, cukup untuk dua orang, berharga 180 koruna (kira-kira 180,000 VND). Beberapa negara di EU masih belum dapat beralih kepada euro, seperti Republik Czech. Di negara ini, pelancong boleh menggunakan dua mata wang pada masa yang sama, tetapi di Poland atau negara Nordik, anda tidak boleh menggunakan euro untuk transaksi.

Banyak kedai tapi sentiasa sesak dengan pelanggan

Pho adalah hidangan paling popular di pasar Sa Pa dengan 5-6 kedai. Pelawat boleh menemui Nam Dinh pho, Hanoi pho; kemudian ada bun cha, bun ca, hotpot kambing, makanan laut, roti...

Pakcik dan makcik kat pasar tu kata semua jenis herba di Vietnam ada kat sini, ditanam oleh orang Vietnam di Republik Czech.

"Setiap kali saya pergi dari Jerman ke Prague, saya selalu pergi ke pasar Sa Pa untuk makan dan minum. Makanan dan minuman di sini mempunyai rasa Vietnam yang paling asli, seperti restoran Bun Bo Hue ini," kata Hung, yang tinggal di Munich. Menurut Hung, Sa Pa ialah pasar borong, membekalkan barangan kepada pembeli di banyak tempat di dalam dan luar Republik Czech. Selain itu, pasaran Sa Pa juga mempunyai pelbagai jenis makanan dan buah-buahan yang diimport dari Vietnam berbanding pasaran Vietnam yang lain di Eropah kerana peraturan import ke Republik Czech adalah lebih longgar berbanding di Jerman, Perancis, dll. Oleh itu, ramai orang Vietnam dari Jerman masih perlu pergi ke pasar Sa Pa untuk mendapatkan barangan.

Restoran Hai Ha Bun Cha cukup terkenal di Sa Pa kerana sudah 20 tahun wujud. Cik Ha, warga Hai Phong, pemiliknya berkata: "Pada hujung minggu atau cuti tempatan, pelanggan - kebanyakannya Czech - beratur sepanjang jalan keluar ke jalan." Setiap bahagian Bun Cha berharga 180,000 VND.

Gerobak tebu dengan penjual yang ditutup dengan peralatan pelindung, pemandangan yang biasa ditemui di mana-mana sahaja di Vietnam. Satu-satunya perkara ialah segelas jus tebu ais di sini berharga 150,000 VND. Menurut pemilik kedai itu, tebu diimport dari Afrika.

Penggemar sup manis juga boleh mencari "cinta sejati" mereka di sini dengan segala jenis sup manis dari kacang sauda hingga aiskrim kelapa, buah campur, durian... setiap cawan berharga 100,000 VND.

Sebuah kedai runcit di dalam pasar Sa Pa menjual pelbagai jenis buah-buahan seperti durian, mangga, nangka, laici... Sekilo laici berharga kira-kira 350,000 VND, longan Thai 150,000 VND, longan Vietnam berharga sehingga 450,000 VND.

Walau bagaimanapun, aktiviti utama pasar Sa Pa adalah fesyen, kasut.... Gerai-gerai borong di pasaran terutamanya membekalkan kepada pemborong di negara-negara Eropah. Menurut seorang pemilik gerai, sumber barangan untuk pasaran berasal dari Poland.

Di dalam pasar Sa Pa, terdapat juga pasar raya Tam Da yang besar, yang menjual terutamanya barangan rumah. Pasar raya itu bukan sahaja mempunyai pelanggan Vietnam, tetapi juga ramai orang Czech yang datang ke sini untuk membeli-belah kerana harganya lebih murah berbanding pasar raya di luar.

Di penghujung perjalanan, pengunjung boleh singgah di Pagoda Vinh Nghiem Praha betul-betul di dalam pasar untuk menikmati angin sejuk dan berdoa. Pagoda itu dibina di atas kawasan seluas kira-kira 12,000m2 dan telah dirasmikan pada tahun 2008.

Orang Vietnam menyumbang hampir 1% daripada penduduk Republik Czech, kira-kira lebih daripada 80,000 orang. Rakyat Vietnam terintegrasi secara mendalam ke dalam ekonomi dan masyarakat negara, itulah sebabnya pada 2013, Perhimpunan Kebangsaan Republik Czech mengiktiraf masyarakat Vietnam sebagai etnik minoriti ke-14 di negara itu.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm