Dapur menyalakan api cinta

Dengan moto "mereka yang telah datang, memberi, mereka yang memerlukan, memberi", dapur sifar-dong Cik Nguyen Thuy Hang, yang tinggal di wad Rach Gia, menghidangkan hampir 3,000 hidangan vegetarian percuma setiap minggu kepada pesakit dan orang yang berada dalam keadaan sukar.

Semasa acara amal, menyara nasi untuk dapur zero-dong dekat hospital, Cik Hang ternampak fakir miskin yang datang kemudian tanpa makan dan terpaksa pergi, yang membuatkan dia berasa kesal. Sejak itu, dia memutuskan untuk menyediakan dapur vegetarian untuk memberi perkhidmatan kepada pesakit dan orang yang dalam keadaan sukar secara percuma. Pada tahun 2022, dengan bantuan Palang Merah Bandar Rach Gia (kini Wad Rach Gia), Cik Hang diberi peluang untuk meminjam premis tersebut, bersama sokongan saudara mara dan rakan-rakan, Cik Hang telah menubuhkan dapur kemanusiaan Thien Tam.

Dapur kemanusiaan Thien Tam menyajikan makanan percuma kepada orang ramai di 51 Nguyen Van Troi Street. Foto: MI NI

Setiap minggu, dapur menyajikan kira-kira 3,000 hidangan pada hari Selasa, Rabu dan Khamis dan mengedarkan nasi di 3 lokasi di wad Rach Gia, termasuk: tempat memasak dan pengedaran utama di 51 Nguyen Van Troi Street; C11 - 40 3/2 Street; dan tempat pengedaran tetap untuk pesakit miskin di Hospital Onkologi Kien Giang . Berkat penyebarannya, dapur Cik Hang dikenali oleh lebih ramai orang, yang menyumbangkan usaha dan wang mereka untuk "menjaga api" dapur. “Dapur diselenggara sehingga kini sepenuhnya atas sokongan orang-orang yang baik hati, menyumbang beras, ubi, buah-buahan, rempah ratus... Ahli kumpulan menyumbang apa sahaja yang ada, berganding bahu menyalakan api kasih sayang dengan hasrat untuk berkongsi dan mengurangkan sedikit kesusahan bagi golongan miskin,” kongsi Cik Hang.

Thien Tam Charity Kitchen mempunyai kira-kira 20 ahli, dari 30 hingga lebih 70 tahun. Bergantung pada jumlah sayur-sayuran yang disokong, menu dapur sentiasa ditukar dengan sewajarnya. Ahli mula bekerja pada pukul 4 pagi, berkhidmat dari 10:30 pagi hingga 12 malam, kadangkala berkhidmat pada sebelah petang. Setelah menyertai dapur selama lebih 2 tahun, Cik Bui Thi Anh Hong, seorang penduduk wad Rach Gia, menyatakan: "Rumah saya berdekatan jadi saya sering datang ke sini untuk berganding bahu dengan semua orang daripada penyediaan, pemprosesan awal hinggalah ke memasak, menghidang... Sekarang saya sudah tua dan lemah, saya berharap dapur akan kekal di lokasi ini supaya saya boleh mempunyai syarat untuk datang dan menyumbang kepada masyarakat."

Terima kasih kepada makanan yang murah hati, selama lebih daripada 2 tahun sekarang, Encik Le Van Loc (67 tahun), tinggal di wad Rach Gia, telah mengalami banyak kesukaran dalam hidup. Keluarga Encik Loc mempunyai 4 orang ahli, isteri dan anak-anaknya semuanya telah meninggal dunia. Dia mencari rezeki dengan menjual tiket loteri sahaja, jadi hidup susah. "Saya sudah tua, banyak penyakit, dan menjual tiket loteri untuk menyara hidup. Terima kasih kepada dapur amal yang memberi makanan percuma, saya dapat mengurangkan sedikit perbelanjaan saya dan menjimatkan wang untuk rawatan apabila saya sakit. Saya berharap dapur akan diselenggara untuk membantu mereka yang dalam keadaan sukar," kata Encik Loc.

Selain menghidangkan makanan percuma, Cik Hang turut menggerakkan rakan dan dermawan membina jambatan, 12 buah rumah, memberi hadiah kepada fakir miskin, memberi kerusi roda kepada OKU, basikal kepada pelajar miskin, menyelamat hasil pertanian untuk petani... dengan kos keseluruhan lebih 1 billion VND. Pada 2024, Cik Hang menggerakkan sokongan kecemasan untuk 67 pesakit miskin, daripada 15 hingga 70 juta VND/orang bergantung pada setiap kes...

Thien Tam Charity Kitchen bukan sahaja memberikan hidangan yang bermakna tetapi juga menyalakan harapan dan menjadi sokongan bagi mereka yang berada dalam keadaan sukar. Setiap hidangan atau hadiah yang diberikan adalah kisah indah dalam kehidupan seharian.

MINI

Sumber: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html