Mengubah tanah tandus menjadi 'lombong permata' melalui aplikasi sains dan teknologi.

Dari sawah padi yang tidak produktif, Encik Dinh Van Viet, dari komune Khanh Thien, wilayah Ninh Binh, dengan berani menggunakan kaedah saintifik dan teknikal untuk menternak kupang air tawar, mencapai nilai ekonomi yang tinggi.

Model unik ini bukan sahaja membuka jalan baharu dalam pengeluaran pertanian tetapi juga mengesahkan peranan penting sains, teknologi dan kecerdasan manusia dalam mengubah bidang yang mencabar menjadi "permata".

Perjalanan untuk menangkap kupang sungai yang "melepaskan mutiara"

Encik Dinh Van Viet (komune Khanh Thien, wilayah Ninh Binh ) memeriksa kualiti mutiara.

Di ladang Hamlet 5, Dong Cuong, Komune Khanh Thien, hampir 6 hektar kolam tiram milik keluarga Encik Dinh Van Viet tersergam indah di tengah-tengah sawah padi yang menghijau. Kolam-kolam itu dirancang dengan teliti. Di bawah permukaan, mutiara berharga terkumpul di dalam tiram, menunggu hari mereka bersinar...

Melihat sel-sel penternakan tiram yang tersusun rapi, Encik Viet berkongsi bahawa pada tahun 1993, beliau telah melawat model penternakan tiram laut untuk mendapatkan mutiara di Teluk Lan Ha (bandar Hai Phong ). Setelah mendengar proses pengeluaran dan mengenali keajaiban teknik canggih, beliau memutuskan untuk meneruskan dan mempelajari seni cantuman mutiara.

Dia memohon pekerjaan di Syarikat Usaha Sama Mutiara Ha Long, yang mengusahakan mutiara laut di Quang Ninh. Berkat ketekunan, kerja keras, ketabahan, dan keinginannya untuk belajar, Encik Viet diberi peluang oleh syarikat itu untuk mengkaji dan menyelidik teknik penanaman mutiara dan cantuman daripada pakar.

Lebih banyak beliau menyelidik dan mempelajari tentang teknik-teknik penanaman tiram laut untuk mendapatkan mutiara, lebih banyak beliau melihat potensi ekonomi dan masa depan laluan ini. Pada tahun 2005, beliau berhenti kerja di syarikat itu untuk memulakan perniagaannya sendiri. Ketika mula-mula bermula, beliau mengalami banyak percubaan yang gagal dalam penternakan tiram di Quang Ninh dan Hue disebabkan oleh lokasi yang tidak sesuai.

Selepas kira-kira 2-3 tahun penanaman, tiram menghasilkan mutiara.

Pada tahun 2010, beliau kembali ke kampung halamannya di komune Khanh Thien, wilayah Ninh Binh. Tepat ketika impiannya untuk menjadi kaya dengan menternak kupang laut seolah-olah menemui jalan buntu, ketika berjalan di sepanjang bendungan Sungai Day dan melihat orang ramai mencari kupang, beliau terfikir untuk beralih kepada menternak kupang air tawar untuk mendapatkan mutiara. Beliau melaksanakan ideanya, menggunakan teknik cantuman kupang yang mahir. Beliau dengan cepat melaksanakan rancangan itu, tetapi masih memerlukan tiga tahun usaha yang gigih sebelum kupang air tawar akhirnya mula menghasilkan mutiara.

Encik Viet berkata bahawa cabaran terbesar pada peringkat awal adalah mencari lokasi yang sesuai untuk penternakan. Oleh kerana kupang diternak sepenuhnya dalam persekitaran semula jadi, kawasan penternakan mesti memastikan sumber air yang stabil, kaya dengan nutrien, namun bersih. Untuk mencari lokasi yang sesuai, beliau telah banyak kali menukar lokasi dan melaburkan sejumlah wang yang besar.

Pada mulanya, disebabkan oleh kurangnya pemahaman tentang ciri-ciri biologi kupang air tawar dan ketidakupayaan untuk menentukan masa yang betul untuk cantuman, kadar kematian agak tinggi. Walau bagaimanapun, dengan ketekunan dalam proses eksperimen dan cantuman, beliau secara beransur-ansur mengenal pasti penempatan tisu cantuman yang sesuai serta masa yang ideal untuk melakukan cantuman, sekali gus meningkatkan kadar kejayaan secara beransur-ansur.

Dari tahun 2013 dan seterusnya, penternakan mutiara air tawar keluarganya secara beransur-ansur stabil dan berkembang, mendorongnya untuk menubuhkan perusahaan swasta Hong Ngoc Pearl. Pada tahun 2021, pihak berkuasa tempatan telah memudahkan pajakan jangka panjang untuknya, menukar lebih 6 hektar tanah padi yang tidak produktif di Hamlet 5, Dong Cuong, Komune Khanh Thien, kepada penternakan mutiara.

Kemuncak kerja keras dan sains.

Produk mutiara daripada keluarga Encik Dinh Van Viet (komune Khanh Thien, wilayah Ninh Binh).

Untuk menyelidik penternakan mutiara air tawar, Encik Viet membeli tiram semula jadi dari sungai Hoang Long, Day, dan Vac, serta banyak kolam dan lagun di beberapa kawasan di wilayah itu, bagi memilih spesies tiram yang sesuai untuk penanaman.

Melalui penyelidikan dan eksperimen, beliau memilih dan menyelenggara empat spesies tiram yang sesuai untuk cantuman mutiara: tiram hitam bersayap tebal, tiram hijau bersayap nipis, tiram katak, dan tiram biasa. Menurut Encik Viet, kerana tiram hidup sepenuhnya dalam persekitaran semula jadi mereka, mereka mesti menyesuaikan diri dalam air yang tenang di kolam atau tasik dengan kedalaman yang sesuai selama kira-kira dua bulan sebelum cantuman untuk menyesuaikan diri dan menstabilkan pertumbuhan mereka.

Semasa proses cantuman, beliau menggunakan cangkerang kerang kodok sebagai nukleus kerana kerang jenis ini mempunyai lapisan nacre putih, licin dan keras serta keserasian yang tinggi dengan kerang yang dikultur. Bersama nukleus kerang, sel tisu yang diekstrak daripada mantel kerang hitam bersayap tebal atau kerang hijau bersayap nipis dimasukkan ke dalam badan kerang untuk membentuk mutiara.

Melalui penyelidikan yang digabungkan dengan pengalaman praktikal, Encik Viet telah menyempurnakan dan berjaya melaksanakan tiga teknik untuk mencantumkan tiram mutiara: menanamkan nukleus dan sel tisu ke dalam mantel luar; menanamkan nukleus dan sel tisu di bawah permukaan nacre; dan menanamkan nukleus dan tisu ke dalam organ pembiakan.

Sampel tisu diambil sebagai persediaan untuk cantuman pada tiram yang dikultur. Ini adalah salah satu langkah yang paling penting, menentukan 90% kejayaan dan kualiti warna mutiara.

Khususnya, teknik menanamkan nukleus dan sel tisu di bawah permukaan nacre membantu menghasilkan embrio mutiara dengan pelbagai bentuk dan unik seperti potret orang terkenal, imej Buddha, maskot feng shui, haiwan zodiak atau simbol bertuah, sekali gus menghasilkan banyak produk mutiara yang bergaya dengan nilai artistik yang tinggi.

Berkenaan teknik menanam nukleus dan tisu dalam organ pembiakan – dianggap sebagai teknik yang sukar dengan kadar kelangsungan hidup yang lebih rendah selepas implantasi berbanding kaedah lain – ia mempunyai kelebihan menghasilkan mutiara yang besar dan sangat berkilauan yang sesuai untuk membuat barang kemas yang berharga. Selepas implantasi nukleus, tiram sering rosak, jadi Encik Viet memeliharanya dalam persekitaran yang tenang dengan air bersih untuk pulih. Selepas kira-kira dua minggu, apabila tiram telah stabil, ia dipindahkan ke kolam penanaman mutiara.

Selepas kira-kira 2-3 tahun penanaman, tiram mula menghasilkan mutiara. Selepas dituai, mutiara diasingkan berdasarkan kebulatan, ketebalan nacre, dan kilauannya untuk menentukan nilainya. Bergantung pada saiz, warna, dan kualiti, setiap mutiara boleh berharga dari beberapa ratus ribu hingga jutaan dong Vietnam. Pada tahun 2023, dua produk barang kemas mutiara dan mutiara fesyen keluarganya diiktiraf sebagai mencapai piawaian OCOP 4 bintang di bawah Program Satu Komune Satu Produk. Pada masa ini, keluarganya membekalkan kira-kira 10,000-12,000 produk mutiara fesyen dan kira-kira 70,000 produk barang kemas mutiara setiap tahun kepada perniagaan yang mengeksport ke Korea Selatan dan Jepun.

Menurut Encik Viet, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, seiring dengan perkembangan pelancongan, Ninh Binh telah menjadi destinasi menarik bagi pelancong domestik dan antarabangsa, sekali gus menyumbang kepada peningkatan pengiktirafan dan jualan produk mutiara keluarganya yang kukuh di peringkat tempatan.

Selain membangunkan pengeluaran, keluarganya juga aktif memindahkan teknologi dan menyediakan tiram untuk penanaman kepada banyak organisasi dan individu di seluruh negara, menyumbang kepada pengurangan kebergantungan secara beransur-ansur pada tiram yang dituai secara semula jadi. Pada masa ini, keluarganya menyediakan pekerjaan bermusim untuk 10-20 pekerja tempatan dengan gaji 200,000-300,000 VND setiap orang sehari.

Ladang tiram mutiara keluarga Encik Dinh Van Viet (komune Khanh Thien, wilayah Ninh Binh).

Encik Pham Van Huy, Naib Pengerusi Persatuan Peladang komune Khanh Thien, mengesahkan bahawa pendekatan keluarga Encik Viet terhadap penternakan mutiara merupakan contoh utama bagi banyak isi rumah di dalam dan di luar kawasan untuk belajar dan meniru. Kejayaan keluarganya bukan sahaja berpunca daripada kerja keras dan kreativiti tetapi juga daripada pendekatan proaktif dan mengaplikasikan sains dan teknologi kepada pengeluaran, secara beransur-ansur meningkatkan kualiti produk dan nilai ekonomi. Model ini menunjukkan bahawa, dalam konteks pertanian semasa, pemikiran inovatif yang berani dan mengaplikasikan kemajuan teknologi merupakan hala tuju penting, menyumbang kepada peningkatan pendapatan, pembangunan ekonomi yang mampan, dan pembinaan kawasan luar bandar baharu.

Menurut Pham Thi Thanh Huyen, Naib Presiden Persatuan Peladang Wilayah Ninh Binh, ini merupakan salah satu model yang paling berkesan dari segi ekonomi di wilayah ini. Persatuan Peladang Wilayah sentiasa menggalakkan ahli-ahlinya untuk mengeksploitasi potensi kelebihan keadaan dan kekuatan semula jadi dengan berani, dan memanfaatkan nilai-nilai sedia ada di kawasan tersebut untuk membangunkan ekonomi dan menjadi kaya. Khususnya, mereka amat menggalakkan penerapan sains, teknologi dan transformasi digital dalam pengeluaran dan perniagaan untuk meningkatkan kecekapan, nilai dan daya saing di pasaran.

Sumber: https://baotintuc.vn/thuc-hien-nghi-quyet-57/bien-dat-can-thanh-mo-ngoc-nho-ap-dung-khoa-hoc-ky-thuat-20260512115605356.htm