Bien Thuong membangunkan produk OCOP.

Bersama-sama dengan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu, komune Bien Thuong telah secara proaktif memanfaatkan potensi dan kelebihan sedia ada untuk membangunkan ekonomi pertanian bersempena dengan program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP). Program ini secara beransur-ansur mengesahkan peranannya sebagai "penggerak" untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk rakyat.

Produk wain RUCO Encik Nguyen Van Chinh telah didaftarkan untuk pensijilan 3 bintang OCOP pada tahun 2025.

Satu hala tuju baharu untuk meningkatkan nilai produk pertanian.

Ditubuhkan melalui penggabungan komune yang telah mencapai piawaian Kawasan Luar Bandar Baharu di pelbagai peringkat, Bien Thuong mempunyai asas yang baik dari segi pengeluaran pertanian , kraf tradisional dan sumber manusia tempatan. Dengan melaksanakan program OCOP, kawasan ini memberi tumpuan kepada mengarah pembangunan model pengeluaran berdasarkan kelebihan tempatan, di samping menggalakkan aplikasi sains dan teknologi dalam penanaman dan penternakan untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi yang memenuhi permintaan pasaran.

Sepanjang tempoh 2019-2024, komune Bien Thuong mempunyai 7 produk yang diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk: sosej kambing bakar Khuong Dao, madu Duyen Bac, teh ginseng Bao Thao Nga, bihun beras Long Hung, madu Dung Truong, biji teratai Tinh Huan, dan pulut Loc Thinh; antaranya, pulut Loc Thinh diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang. Pada tahun 2025, komune ini akan mempunyai satu lagi produk yang didaftarkan sebagai produk OCOP 3 bintang: wain RUCO daripada isi rumah Encik Nguyen Van Chinh di kampung Dong Lu. Produk OCOP komune bukan sahaja memenuhi keperluan penggunaan dalam wilayah tetapi juga secara beransur-ansur mengembangkan pasaran ke kawasan berdekatan, menyumbang kepada peningkatan pendapatan rakyat dan mengukuhkan prestij dan jenama produk pertanian Bien Thuong yang tersendiri.

Encik Nguyen Van Chinh, pemilik kilang wain Chinh Phuong, berkongsi: “Dengan hasrat untuk meneruskan kraf tradisional keluarga dan mendekatkan rasa tanah air kami kepada pengguna, saya telah menyelidik dan mempelajari teknik pembuatan wain dari pelbagai tempat, menggabungkan tradisi keluarga untuk menghasilkan wain jambu batu yang tersendiri, campuran wain beras pulut buatan tangan dan jambu batu masak yang ditanam di tanah kami sendiri.”

Untuk mencipta kejayaan dalam pengeluaran pertanian, komune Bien Thuong telah menggalakkan penyatuan dan penumpuan tanah, membentuk kawasan pengeluaran komoditi yang tertumpu; melaksanakan pertukaran tanah, mengembangkan plot yang luas, dan menerapkan mekanisasi dan automasi kepada pengeluaran, sekali gus meningkatkan produktiviti, mengurangkan kos, dan meningkatkan kualiti produk. Seiring dengan ini, model pengeluaran pertanian berteknologi tinggi digalakkan untuk dibangunkan. Banyak isi rumah dan kemudahan pengeluaran telah melabur dalam sistem pengairan titisan, rumah hijau, dan rumah jaring, menerapkan pengurusan kualiti dan proses keselamatan makanan mengikut piawaian VietGAP. Ini merupakan asas penting bagi penduduk tempatan untuk membangunkan produk OCOP berkualiti tinggi yang memenuhi keperluan pasaran yang semakin ketat. Komune ini juga menumpukan pada pelaburan dalam menambah baik infrastruktur yang menyediakan perkhidmatan pengeluaran, seperti jalan ladang dalaman, sistem pengairan, dan kemudahan tambahan untuk kawasan pertanian dan ternakan yang tertumpu. Banyak produk utama seperti beras pulut, madu, bihun beras, biji teratai, dan sebagainya, sedang dibangunkan sebagai barangan komersial, yang dikaitkan dengan kebolehkesanan dan penubuhan piawaian kualiti.

Membangunkan OCOP secara mendalam

Memasuki tempoh 2026-2030, komune Bien Thuong telah mengenal pasti pembangunan produk OCOP sebagai pendekatan terpilih, meningkatkan kualiti dan mampan, yang dikaitkan dengan matlamat untuk mencapai piawaian komune luar bandar baharu yang maju menjelang 2028. Sehubungan itu, kawasan tersebut akan memberi tumpuan kepada pensijilan semula produk dengan pasaran yang berpotensi dan stabil seperti beras pulut dengan isirong sirih, biji teratai kering, madu dan bihun; di samping membangunkan produk baharu berdasarkan kelebihan kawasan bahan mentah dan amalan pengeluaran penduduk, seperti minyak kacang tanah dan bijan, kanji kunyit dan kuih tepung beras.

Satu perubahan ketara ialah pemikiran daripada "mengejar bilangan bintang" kepada memberi tumpuan kepada nilai sebenar produk, termasuk kualiti, keselamatan makanan, reka bentuk, kisah produk dan kebolehpasaran jangka panjang. Inilah faktor utama OCOP untuk menjadi tonggak ekonomi luar bandar, dengan kecekapan ekonomi sebagai matlamat utamanya.

Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Bien Thuong, Nguyen Van Hung, menegaskan: "Pembangunan OCOP (Satu Komune Satu Produk) tidak dapat dipisahkan daripada program Pembangunan Luar Bandar Baharu. Sebaliknya, OCOP secara langsung menyumbang kepada peningkatan pendapatan rakyat, mewujudkan pekerjaan tempatan, dan menggalakkan pembangunan ekonomi isi rumah dan koperasi. Agar OCOP benar-benar menjadi penggerak ekonomi luar bandar, pengeluar perlu secara proaktif menginovasi pemikiran mereka, melabur dalam meningkatkan kualiti produk, membina jenama, memastikan kebolehkesanan, dan mengembangkan saluran pengedaran; pihak berkuasa tempatan akan terus mendampingi dan menyokong mereka dalam latihan, promosi perdagangan, dan hubungan pasaran."

Membangunkan produk OCOP di komune Bien Thuong bukan sekadar produk yang menerima penarafan bintang, tetapi juga membina asas ekonomi luar bandar yang mampan, menyumbang kepada perubahan wajah luar bandar dan menambah baik kehidupan orang ramai. Ini juga merupakan hala tuju yang sesuai untuk komune merealisasikan matlamat membina kawasan luar bandar baharu, mencapai pembangunan yang harmoni antara ekonomi, budaya dan masyarakat dalam fasa baharu.

Teks dan foto: Kepada Ha

Sumber: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm