Kedamaian selepas ribut dan banjir

Selepas ribut, semuanya kucar-kacir. Pokok pisang telah tumbang, daun-daunnya koyak menjadi helaian panjang ditiup angin. Bumbung besi beralun seseorang telah ditiup angin melintasi lantai perigi, berkeriut sekali-sekala... Tiada apa yang tinggal kemas dan rapi selepas ribut, kecuali belakang ayah saya. Belakangnya yang lemah dan letih cuba membersihkan lumpur yang melekit.

Selama beberapa hari, angin bertiup kencang. Tiada makanan yang dimasak dengan sempurna di dapur di belakang rumah. Kami berkerumun di bilik yang paling selamat, makanan kami terdiri daripada sebungkus mi segera mentah yang dipecahkan kecil-kecil, bersama sebotol air. Tidak pernah sebelum ini kami mengidamkan hidangan yang hangat dan menyelerakan – hidangan ringkas dengan hanya beberapa hidangan, yang dikongsi oleh semua ahli keluarga.

Hari ini angin telah berhenti, dan air telah surut. Kami pergi ke kebun untuk membersihkan sisa-sisa air. Ayah membersihkan tangki air. Saya dan adik-beradik perempuan saya menyapu lumpur dan serpihan yang telah disapu selepas banjir. Ibu menopang pokok pisang dan memotong kuntum pisang muda yang belum rosak. Suaranya memanggil, "Jadi hari ini kita akan makan salad kuntum pisang!" Bunyi masakan bergema dari dapur, dan aroma nasi panas menyelubungi tekak kami. Semua orang tersenyum teruja, senyuman pertama selepas ribut.

Ibu desa itu membersihkan taman selepas ribut.

Salad bunga pisang buatan ibu saya memang ringkas, namun ia menjadi hidangan istimewa pada waktu makan selepas ribut. Dia menghiris bunga pisang nipis-nipis, dan segera memasukkan setiap hirisan ke dalam semangkuk jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi hitam. Dia merendamnya selama kira-kira 10 minit, sambil dikacau sekali-sekala, kemudian membilasnya hingga bersih dan menuangnya. Semasa menunggu, dia mencari kacang tanah di dalam balang tembikar di atas rasuk dapur dan memasukkannya ke dalam kuali. Kacang tanah dipanggang sehingga perang keemasan dan berbau harum, kemudian disejukkan dan dibuang kulitnya. Selepas selesai mengemas kebun, saya dan adik-beradik perempuan saya membantunya menapis dan menghancurkan kacang tanah menjadi dua atau tiga bahagian. Sos salad dibuat dengan sos ikan, cili, bawang putih, dan gula secukup rasa. Bunga pisang yang telah dituang diletakkan di dalam mangkuk besar, dicampur dengan sos, dan sedikit perahan jus lemon ditambah untuk rasa masam yang menjadi ciri salad. Akhir sekali, kacang tanah ditaburkan di atasnya untuk melengkapkan hidangan.

Nasi panas yang baru dimasak dibawa masuk ke dalam bilik yang tidak disentuh banjir, bersama semangkuk salad bunga pisang. Hidangan pasca ribut, bercampur dengan peluh dan senyuman, menghangatkan kami daripada gerimis yang berlarutan di luar. Sambil kami makan nasi dengan beberapa helai salad bunga pisang, air mata bergenang di mata kami. Kami lebih menghargai apa yang kami miliki, dan kami memberitahu diri kami untuk bersatu dan mula membina semula hari esok dari runtuhan di luar.

Selepas ribut, kedamaian kembali dengan gurauan ibu bapa yang mengemas taman, kadangkala diselingi dengan nyanyian riang ketika mereka membaiki pagar yang tumbang. Ia adalah ketawa lembut kanak-kanak yang bermain dengan polos di lopak air di halaman, atau pertanyaan mesra jiran tetangga. Ia adalah hidangan yang mengepul dengan sisa makanan "buatan sendiri", ringkas namun penuh dengan kehangatan dan kasih sayang keluarga. Dapur, yang hangat dengan aroma makanan buatan sendiri, berfungsi sebagai bukti bahawa kedamaian telah kembali ke setiap rumah selepas ribut. Walaupun pergolakan masih berlarutan di hati saya, saya tahu bahawa esok telah tiba, membawa bersamanya cahaya matahari yang akan mengeringkan kesusahan masa lalu.

ASLI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/binh-yen-sau-bao-lu-post822546.html