Bapa mertua saya dan pembuat kopi hujung minggunya.

[iklan_1]

Bapa mertua saya merupakan seorang kolonel dalam tentera, yang menyertai Kempen Ho Chi Minh untuk membebaskan Vietnam Selatan. Selepas negara itu bersatu, beliau kembali ke Hanoi untuk bersatu semula dengan keluarganya.

Suami saya sering menceritakan bahawa pada tahun-tahun selepas tahun 1975, setiap pagi Ahad, sebaik sahaja dia bangun, dia akan disambut dengan aroma kopi tapis yang harum bercampur asap rokok Dien Bien dalam pek berbalut perak.

Dia suka kopi, jadi dia akan mencari di mana-mana sahaja yang mempunyai papan tanda "Kopi Panggang", yang agak jarang ditemui pada masa itu. Dia hanya berani membeli 100 gram pada satu masa, dan hanya meminumnya pada pagi Ahad. Penapis kopi aluminium itu sudah lama, kemek, dan tidak berbentuk, tetapi itu tidak penting. Sambil mencedok dua sudu kecil serbuk kopi panggang dan kisar dan menuangkan air yang baru dididihkan dari dapur, setiap pergerakan mestilah mahir dan tepat, tanpa menumpahkan apa-apa – satu keseronokan yang halus pada pagi hujung minggu.

Semasa era subsidi, ketika semuanya terhad, aroma kopi penapis yang harum terasa begitu mewah. Ia terukir dalam ingatan keluarga: kehidupan keluarga yang hangat, bahagia, dan damai, selepas bertahun-tahun perang yang kejam dan ketiadaan seorang bapa. Hari Ahad akan didedikasikan terutamanya untuk "meningkatkan pengeluaran," dengan seluruh keluarga berkumpul untuk mengait, menutup sampul surat, dan mengupas kacang tanah di ruang seluas hampir dua puluh meter persegi yang dipenuhi dengan aroma kopi yang harum...

Semasa saya melahirkan anak pertama saya, datuk saya sanggup berhenti merokok supaya tidak menjejaskan bayi, tetapi dia masih mengekalkan tabiat minum kopinya. Memandangkan dia sudah tua, dia lebih suka kopi segera; dia menyukai apa sahaja jenama, tetapi kegemarannya ialah kopi susu VinaCafe. Setiap pagi, dia akan mengambil sebungkus, mencampurkannya dengan air mendidih, dan menikmatinya sambil membaca beberapa surat khabar.

Dia baru sahaja meninggal dunia. Fikiran saya masih dipenuhi dengan kenangan indah tentangnya. Saya ingat dia bangun awal untuk menyediakan ubat herba untuk saya bawa ke tempat kerja. Saya ingat dia mengambil motosikal saya dari tangan saya dan membantu saya menolaknya mendaki bukit ke dalam rumah supaya ia tidak terlalu berat. Saya ingat tangannya di dahi saya, menggunakan Qigong untuk melegakan sakit kepala saya. Dan yang paling penting, saya ingat dia setiap pagi di meja bulat, mengacau kopinya, begitu damai dan tenteram.

(Penyertaan untuk pertandingan "Impresi terhadap Kopi dan Teh Vietnam", sebahagian daripada program "Meraikan Kopi dan Teh Vietnam", edisi ke-2, 2024, anjuran Akhbar Nguoi Lao Dong).