Kopi Larang Saya

Penulis dan rakan-rakan menikmati kopi di rumah

Dalam tempoh subsidi, saya mencuba kopi penapis di kafe kaki lima beberapa kali. Kafe kaki lima ialah tempat orang ramai berhenti, berehat dengan secawan kopi, menghirup, dan tanpa sedar melihat orang ramai dan kenderaan yang sibuk berulang-alik.

Pada zaman itu, minum kopi juga sangat rumit. Semasa menunggu penapis aluminium menitis perlahan-lahan setiap titisan coklat gelap ke dalam cawan kaca, pelanggan akan mengambil satu lagi cawan, menambah jumlah gula yang mencukupi dan menambah beberapa titik kopi yang baru dititiskan. Kemudian, menggunakan sudu kecil, dia akan memukul gula dengan kuat untuk menghasilkan buih. Menikmati secawan kopi yang dibantunya hasilkan sendiri, tiba-tiba terasa sangat segar dan menarik, lebih-lebih lagi pada suatu pagi ketika jalanan sejuk dan hujan renyai-renyai di luar.

Kini Buon Ma Thuot benar-benar sebuah bandar kopi dengan rangkaian kedai yang padat, masing-masing dengan gaya hiasan yang tersendiri, menarik dan memikat pelancong, terutamanya golongan muda. Datang ke Buon Me, pada bila-bila masa anda boleh menikmati kopi dengan pelbagai gaya membancuh yang berbeza dengan rasa yang tersendiri dan kaya, sentiasa memenuhi semua keperluan pelancong.

Nampaknya di pekan pergunungan itu, telah terbentuk keindahan budaya baharu dalam kehidupan seharian di sini: membentuk persatuan, kumpulan dating, mengajak minum kopi setiap pagi, setiap petang dan juga ketika malam menjelma. Apa yang lebih menyeronokkan dan elegan daripada berkumpul dengan rakan dan kekasih pada pagi hujung minggu pada pertengahan bulan Mac, cahaya matahari keemasan menyimbah secawan kopi yang berkilauan seperti warna kulit Miss H'Hen Nie yang menawan - kesayangan pergunungan dan hutan Dataran Tinggi Tengah?

( Penyertaan ke peraduan "Impressions of Vietnamese coffee and tea" di bawah program "Honoring Vietnamese coffee and tea" untuk kali ke-2, 2024 anjuran Nguoi Lao Dong Newspaper ).

Grafik: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/ca-phe-ban-me-196240318134313154.htm