Alami Cao Bang dengan lebih mendalam...

Apabila melawat Cao Bang, anda pasti tidak boleh terlepas Air Terjun Ban Gioc atau Gua Pac Bo, tetapi untuk menghargai sepenuhnya keindahan landskap Cao Bang, anda perlu meneroka tempat-tempat baharu di rantau sempadan yang indah ini.

Pemandangan yang damai di perkampungan batu purba Khuoi Ky. (Foto: Ha Anh)

Tiba di Cao Bang semasa musim puncak pelancong untuk Air Terjun Ban Gioc, kami memilih untuk menginap di kampung batu Khuoi Ky, yang telah diiktiraf oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan sebagai "Kampung Budaya Tradisional Tipikal Minoriti Etnik" sejak tahun 2008.

Kampung etnik Tay yang damai dan menawan, terletak di kawasan kecil kira-kira 1 hektar, terletak di atas gunung berbatu dan menghadap ke anak sungai kecil, menandakan permulaan perjalanan yang penuh dengan banyak penemuan menarik…

Sebuah perkampungan kuno yang unik

Kampung batu Khuoi Ky mempunyai 14 buah rumah dengan dinding batu yang kukuh, direka bentuk dengan bumbung berganda yang ditutup dengan jubin yin-yang, yang jelas mempamerkan watak unik penduduk etnik tempatan. Batu juga digunakan dalam struktur lain seperti pagar, tangga, kilang, dan dapur, menjadikan setiap rumah sekukuh sebuah kubu.

Bukan sahaja pengunjung terpikat dengan seni bina rumah panggung yang unik, malah sesiapa sahaja yang mengunjungi kampung berusia lebih 400 tahun ini juga dapat merasai identiti budaya orang Tay di timur Cao Bang dengan adat resam, tradisi dan pakaian tempatan mereka yang asli.

Selain meneruskan kehidupan seharian mereka melalui penanaman padi dan jagung, penduduk Khuoi Ky juga melabur dalam membangunkan pelancongan komuniti, terutamanya perkhidmatan homestay dan model untuk merasai budaya Tay.

Perkhidmatan pelancongan menarik sejumlah besar pengunjung, baik domestik mahupun antarabangsa, memberikan pendapatan yang stabil dan meningkatkan kualiti hidup penduduk tempatan.

Sama seperti Tay Homestay tempat kami menginap, setiap rumah di sini mempunyai penghawa dingin, air panas dan sejuk, ruang memasak dengan dapur gas, peti sejuk dan beberapa peralatan penting supaya tetamu boleh memasak makanan mereka sendiri.

Untuk penginapan yang lebih lama, tetamu boleh menyertai penduduk tempatan untuk merasai aktiviti pengeluaran dan buruh kumpulan etnik Tay, seperti memetik rebung, menggali akar, bekerja di ladang, menangkap ikan, atau membantu menyediakan hidangan khas seperti daging babi salai, sosej salai, dan sayur-sayuran segar yang ditanam di pinggir hutan.

Meneroka Gua Ngườm Ngao. (Foto: Hà Anh)

Menakluki "Sarang Harimau"

Menginap di kampung Khuoi Ky juga memberi peluang yang mudah untuk kami melawat Nguom Ngao - sebuah gua dengan keindahan yang menakjubkan, tersembunyi di sebuah gunung yang megah di komune Dam Thuy, daerah Trung Khanh.

Dalam bahasa Tay, "nguom" bermaksud gua dan "ngao" bermaksud harimau, jadi Nguom Ngao bermaksud "Gua Harimau". Legenda tentang gua yang menjadi rumah kepada banyak harimau, atau bunyi air yang mengalir di dalamnya yang bercampur dengan ngauman harimau, digabungkan dengan keindahan asli yang diciptakan oleh alam semula jadi, terus membangkitkan rasa ingin tahu kami.

Sebelum ini, gua Ngườm Ngao hanya diterokai dalam radius kira-kira 1km, tetapi kini lembaga pengurusan telah diperluas untuk merangkumi laluan baharu, membolehkan pengunjung meneroka sepenuhnya gua misteri ini.

Di bawah bimbingan seorang gadis Tay tempatan yang bersemangat, kami memilih laluan pelancongan baharu yang menjangkau sejauh 3km. Lebih dalam kami masuk ke dalam gua, lebih terharu kami dengan ruang yang luas dengan pelbagai koridor dan sistem stalaktit dan stalagmit pelbagai bentuk dan saiz, yang dicipta oleh tangan alam semula jadi yang ajaib.

Ngờm Ngao dibahagikan kepada beberapa kawasan, seperti kawasan "empat tiang syurga" dengan formasi batu yang menyerupai tiang yang menyokong langit, kawasan tengah dengan formasi stalaktit yang megah, dan kawasan harta karun dengan gunung stalaktit emas dan perak yang berkilauan...

Dalam perjalanan melalui ruang yang dinamik, pengunjung akan menemui pelbagai imej menarik yang menyerupai pokok benang sutera, payudara ibu, helang, terumbu karang, air terjun keemasan, air terjun perak, bunga teratai terbalik dan banyak lagi.

Mungkin perkara paling istimewa tentang memasuki labirin ajaib ini ialah setiap orang boleh melepaskan imaginasi mereka yang kaya. Tidak perlu mengikuti arahan pemandu pelancong; sesiapa sahaja boleh mencipta tafsiran mereka sendiri dengan bebas dan menyeronokkan.

Di Ngườm Ngao, selepas hujan lebat di hutan, kami menemui aliran air yang deras di dalam gua dan kolam-kolam besar yang memantulkan stalaktit di permukaan air. Selepas banyak laluan mendaki dan meredah air, pengalaman berakit di dalam gua, mengagumi kawah gunung berapi dan pintu masuk gua yang menyerupai Gua Én di Sơn Đoòng… amat berbaloi untuk peminat pengembaraan.

Landskap Cao Bang. (Foto: Ha Anh)

Warna dan aroma musim luruh di kawasan sempadan

Ketika melawat Cao Bang pada bulan Oktober, kami tidak melepaskan peluang untuk mengagumi pemandangan musim luruh yang istimewa di kawasan pergunungan yang indah ini.

Itulah Gunung Mata Dewa - nama yang diberikan kepada sebuah gunung yang terletak di lembah Ban Danh, komune Quoc Toan, daerah Tra Linh, yang kini merupakan tempat daftar masuk yang popular bagi ramai orang.

Gunung ini juga dikenali dengan nama lain, "Gunung Thung" (dalam bahasa Tay, "Phja Piót"), kerana di puncaknya terdapat sebuah gua bulat yang menyerupai "mata" gunung, dengan diameter lebih daripada 50m.

Gunung Eye of God terletak di sebuah lembah di tengah-tengah kompleks tasik Thang Hen di Geopark Cao Bang. Lawatan singkat pun sudah cukup untuk menikmati pemandangan gunung yang megah berserta padang rumput yang indah di tepi tasik biru yang jernih.

Selain Gunung Eye of God, Phong Nam - tempat indah di daerah Trung Khanh - juga merupakan destinasi fotografi yang popular untuk jurugambar setiap musim luruh.

Menyambut kami sebelum matahari terbenam, Lembah Phong Nam diselimuti rona keemasan yang meriah, menonjol di latar belakang bukit-bukau dan Sungai Quây Sơn yang berliku-liku seperti reben sutera merentasi ladang, rumpun buluh, dan rumah-rumah penduduk tempatan.

Semasa musim menuai, tempat ini menampilkan pemandangan luar bandar yang hangat dan damai dengan ikatan beras pulut yang harum tergantung di hadapan rumah, dan timbunan jerami yang tersusun rapi di ladang yang baru dituai…

Walaupun merupakan destinasi pelancongan yang terkenal, Phong Nam masih kekurangan perkhidmatan pelancongan yang maju. Menurut Naib Pengerusi komun tersebut, seluruh komun hanya mempunyai sebuah homestay, yang kebanyakannya memenuhi keperluan pelancong asing. Sumber pendapatan utama penduduk tempatan ialah penanaman padi dan jagung, serta perikanan.

Walau bagaimanapun, apabila pengunjung menyatakan keinginan untuk merasai sendiri proses pengeluaran beras, penduduk Phong Nam sangat mengalu-alukan dan bersemangat untuk membimbing mereka. Mereka mendedahkan rahsia mereka: semasa menuai beras pulut, mereka memetik setiap bulir beras secara individu dan kemudian mengeringkannya di dalam rumah untuk mengekalkan rasa beras dan mengelakkan daripada rosak, tidak seperti mesin pengirik.

Satu lagi pengalaman menarik semasa perjalanan itu ialah pergi ke dusun untuk menuai buah berangan bersama penduduk tempatan.

Di dusun berangan yang luas di Chongqing, penduduk tempatan sering menggunakan galah buluh untuk mengait dahan dan menggoncangnya untuk menjatuhkan buah yang masak, atau mereka menunggu sehingga kacang cukup masak untuk jatuh secara semula jadi ke tanah, yang kemudiannya mereka kumpulkan.

Buah berangan masak mempunyai rekahan pada kulit luarnya, mendedahkan satu hingga tiga biji di dalamnya. Disebabkan oleh kulit luarnya yang berduri, orang ramai menggunakan penyepit untuk memetik buah dan mengasingkan bijinya serta-merta. Sebaik sahaja kulit luar yang berduri dibuang, biji berangan berwarna coklat gelap dengan bulu putih muda, dan isinya berwarna kuning. Apabila dimakan mentah, ia mempunyai rasa yang lazat, kaya, dan seperti kacang.

Bersama penduduk tempatan menuai dan menikmati buah berangan, kami juga diperkenalkan dengan pelbagai hidangan istimewa tempatan yang lain, termasuk hidangan yang diperbuat daripada buah berangan seperti kuih berangan, pulut dengan buah berangan, serpihan beras berangan, dan wain berangan...

Walaupun selepas mengucapkan selamat tinggal kepada Cao Bang, rasa-rasa hangat dan menenangkan itu hanya menguatkan lagi kerinduan pada hari musim luruh yang sejuk ini.

Sumber: https://baoquocte.vn/cam-nhan-tron-ven-hon-cao-bang-246830.html