Pokok macadamia berakar umbi di sawah padi.

Dengan berani merintis peralihan daripada tanaman tradisional kepada penanaman kacang macadamia telah membantu keluarga Encik Le Xuan Cuong di Zon 3, komune Ban Nguyen, menjadi kaya. Digelar "ratu buah-buahan kering," kacang macadamia kering mempunyai rasa yang lazat dan nilai pemakanan yang tinggi, menjadikannya popular di kalangan pengguna. Ini mengesahkan jalan yang betul yang diambil oleh petani veteran ini yang telah menghabiskan hidupnya mengusahakan tanah.

Kacang macadamia dikeringkan di tempat teduh, jauh dari cahaya matahari langsung, untuk memastikan kualiti produk.

Ban Nguyen ialah sebuah komune yang baru digabungkan yang dibentuk daripada tiga komune: Cao Xa, Vinh Lai, dan Ban Nguyen. Dahulunya ia merupakan kawasan yang subur dan makmur, jelapang padi utama bekas wilayah Phu Tho. Walaupun bertahun-tahun menjalankan pertanian padi dan sayur-sayuran tradisional, Encik Cuong memutuskan pada tahun 2011 untuk menukar sawah padi dan dusunnya kepada penanaman kacang macadamia. Ini merupakan tanaman kacang yang agak baharu di wilayah itu pada masa itu. Didorong oleh semangat, Encik Cuong secara bebas menyelidik dan mempelajari teknik-teknik untuk menanam tanaman "luar biasa" ini. Beliau membawa hampir 200 anak benih macadamia dari Pusat Penyelidikan Benih Perhutanan di Ba Vi dan menanamnya di kawasan seluas 6,000 meter persegi di kawasan Dong Duong bekas komune Vinh Lai.

Keputusannya pada mulanya menimbulkan keraguan di kalangan ramai penduduk kampung. “Menanam padi adalah kerja keras dan tidak menghasilkan pendapatan yang tinggi, tetapi ia sudah biasa. Tiada seorang pun di sini yang berani menanam kacang macadamia kerana mereka bimbang keadaan tanah dan iklim tidak sesuai dengan mereka,” Encik Cuong menceritakan. Walau bagaimanapun, dengan ketabahan dan keyakinan terhadap potensi ekonomi pokok macadamia, beliau mengatasi kesukaran awal. Selepas tiga tahun penjagaan, pokok-pokok itu mula berbuah. Menjelang tahun kelima, pokok-pokok itu mencapai hasil yang stabil, menghasilkan tuaian pertama yang memberangsangkan. Setiap pokok menghasilkan kira-kira 10 kg kacang kering, dengan harga jualan purata 250,000 VND/kg. Oleh itu, pada plot awalnya seluas 6,000 ^m² , beliau memperoleh ratusan juta VND setiap tahun, berkali-kali ganda lebih banyak daripada menanam padi.

Encik Le Xuan Cuong melabur dalam sebuah mesin untuk mengeringkan kacang macadamia, menyumbang kepada peningkatan kualiti produk.

Menyedari potensi pokok macadamia, Encik Cuong terus mengembangkan kawasan tanamannya kepada 1.5 hektar dengan lebih 300 pokok, di mana kira-kira 200 daripadanya telah menghasilkan hasil tuaian yang stabil. Secara purata, setiap hektar membawa keuntungan kira-kira 250 juta VND selepas ditolak perbelanjaan. Tidak berhenti setakat penanaman, beliau turut melabur dalam jentera moden seperti mesin pengupas, mesin pengisih kacang, dan mesin pengering untuk meningkatkan kualiti produk. Pokok macadamia tidak memerlukan teknik penjagaan yang terlalu rumit, tetapi perhatian mesti diberikan kepada pendebungaan silang untuk meningkatkan kadar penetapan buah. Selepas dituai, kacang dikeringkan dan disebarkan secara merata di atas lantai atau di kawasan tertutup, jauh daripada cahaya matahari langsung untuk memastikan kualiti. Kacang kering boleh disimpan untuk jangka masa yang lama tanpa rosak, yang merupakan kelebihan besar apabila membawanya ke pasaran.

Walau bagaimanapun, penanaman macadamia juga menghadapi banyak cabaran. Tanah padi cenderung untuk menyimpan air dan mudah dilanda banjir, manakala macadamia memerlukan tanah yang bersaliran baik. Encik Cuong mengatasi masalah ini dengan memperbaiki tanah, menggali parit saliran, dan menggunakan baja organik sebelum menanam. Musim sejuk yang sejuk di Utara, dengan suhu kadangkala di bawah 12°C, boleh menjejaskan peringkat pembungaan (Februari-Mac). Untuk meminimumkan risiko, beliau menggunakan pengairan yang kerap dan pembajaan yang seimbang. Di samping itu, pokok macadamia mudah tumbang semasa musim hujan disebabkan oleh akar tunjang yang kurang berkembang, yang memerlukan petani untuk menanam selingan atau membuat penahan angin.

Model pertanian kacang macadamia Encik Le Xuan Cuong bukan sahaja menghasilkan pulangan ekonomi yang tinggi tetapi juga menyumbang kepada peningkatan tanah padi yang tidak cekap, mengurangkan banjir dan menggalakkan pembangunan pertanian yang mampan. Pada akhir tahun 2024, kacang macadamia kering keluarganya diiktiraf memenuhi piawaian 3 bintang OCOP, menjanjikan untuk menjadi jenama terkemuka dan membuka peluang kepada petani di komune untuk meniru model penukaran tanaman ini dan mencapai kekayaan yang mampan.

Hong Nhung

Sumber: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm