'Bapa' padi ST25 bercakap tentang menghubungkan pesawah padi rendah pelepasan di kawasan padi-udang

Encik Ho Quang Cua - 'bapa' varieti padi ST25 'terbaik dunia' - berkata proses pengeringan sawah sebanyak tiga kali ditambah menggunakan produk biologi di tanah padi-udang di semenanjung Ca Mau telah membantu mengurangkan pelepasan dengan ketara.

Encik Ho Quang Cua berkongsi di bengkel - Foto: CHI QUOC

Pada 5 September, di Universiti Can Tho , satu bengkel telah diadakan mengenai "Penyelesaian untuk menyokong projek 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan di Delta Mekong".

Di bengkel itu, jurutera Ho Quang Cua - "bapa" padi ST25 "terbaik di dunia " - berkongsi kisah bagaimana dia berkoordinasi dengan petani untuk menanam padi ST25 di atas tanah padi-udang untuk mengurangkan pelepasan.

Menurut Encik Cua, kawasan penanaman padi-udang yang dia bekerjasama dengan petani di semenanjung Ca Mau (dahulunya Ca Mau, Bac Lieu dan Kien Giang ) adalah sehingga 150,000 hektar dan jika menyertai projek seluas 1 juta hektar beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan, ia akan merangkumi 15% daripada kawasan projek.

Untuk menyertai kawasan padi-udang ini, pesawah perlu mengikuti teknik pengeringan sawah dalam 3 peringkat termasuk: peringkat pengeringan untuk membasuh garam sebelum menyemai padi bagi memastikan biji padi kukuh apabila dituai; peringkat pengeringan pertengahan musim dan peringkat pengeringan sebelum menuai (biasanya 10 hari sebelum menuai).

“Dengan tiga masa pengeringan ini, piawaian pelepasan mengikut kriteria projek padi berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar dan pelepasan rendah akan dapat dipenuhi secara maksimum dan positif,” kata Encik Cua.

Selain itu, En Cua juga memaklumkan untuk menyertai program kerjasama penanaman padi bersama beliau, petani juga perlu menerima penggunaan produk organik dari banyak sumber seperti Universiti Can Tho, Institut Beras Mekong Delta, sumber import dari Jepun, Amerika... Termasuk menggunakan baja organik Jepun yang murah (lebih 2 juta VND/tan) tetapi menepati piawaian, membantu mengurangkan bau busuk dan menjadikan beras wangi lebih harum.

Encik Cua menegaskan bahawa setiap peringkat dan setiap proses yang disebutkan di atas mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, di mana teknik pengeringan 3 kali pada asasnya mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, sambil mengurangkan penggunaan baja kimia dan racun perosak juga membantu mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, dan jika faktor-faktor ini diukur dan disintesis, pelepasan gas rumah hijau akan dikurangkan dengan banyak.

Encik Le Thanh Tung, bekas Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar), berkata dalam pengeluaran beras semasa, banyak tumpuan masih diberikan kepada keselamatan makanan dan pertumbuhan ekonomi tetapi tidak banyak perhatian diberikan kepada keselamatan makanan dan pengurangan pelepasan kerana faktor-faktor ini akan membina jenama, kepercayaan dan reputasi beras Vietnam sama ada di dalam negara dan untuk eksport.

Terdapat juga kekurangan mekanisme untuk menggalakkan dan menggalakkan petani menghasilkan beras rendah pelepasan. "Ada pendapat yang bertanya adakah penanaman padi dengan pelepasan berkurangan lebih enak? Sudah tentu kualiti dan rasa tidak lebih baik, tetapi semangatnya lebih baik dan trend sekarang adalah untuk makan sesuatu yang orang rasa bertanggungjawab lebih daripada makanan yang lazat, itu adalah trend moden, bertamadun," kata Encik Tung.

Kembali ke topik

CHI QUOC

Sumber: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm