Seorang pemuda memperoleh 100 juta VND/bulan daripada tanaman yang tahan garam.

Didorong oleh keinginan untuk menghijaukan tanah masin dan menyediakan pendapatan yang stabil kepada penduduk tempatan, Lam Quoc Nhut (30 tahun, menetap di komune Phu Tan, daerah Phu Tan, wilayah Ca Mau) telah menjalankan kajian dan berjaya memulakan perniagaan dengan produk daripada tanaman yang disesuaikan dengan perubahan iklim.

Berminat dalam menanam tumbuhan yang tahan garam.

Nhut, seorang pemuda yang lahir pada tahun 1990-an dari Daerah Phu Tan, memiliki sebidang tanah seluas 10,000m² ^{di mana} beliau menanam acerola, ceri, dan banyak lagi tanaman lain.   Ini berbeza. Ini merupakan sumber bahan mentah utama untuk beliau membangunkan garam berasaskan tumbuhan, makanan berfungsi dan jus ceri acerola. Gabungan penanaman tumbuhan dan inovasi telah menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi. Produk-produk ini bukan sahaja memberikan manfaat kesihatan tetapi juga menggalakkan pertanian lestari.

Nhut dengan dusunnya, menanam tumbuhan seperti acerola dan holly untuk digunakan sebagai bahan pemprosesan. FOTO: GB

Dilahirkan dalam keluarga petani, Nhựt menghabiskan zaman kanak-kanaknya bekerja di ladang dan kebun, memahami kesusahan yang dihadapi oleh ibu bapanya. Walaupun masih bersekolah, Nhựt menyedari bahawa pendidikan adalah cara terpantas untuk keluar dari kemiskinan, dan hanya perubahan dalam pemikiran pertanian yang dapat membantu petani mengatasi kesulitan mereka. Didorong oleh aspirasi ini, setelah menamatkan pengajian dengan ijazah dalam bidang kejuruteraan mekanikal, Nhựt melanjutkan pelajarannya dalam penanaman tanaman dan perlindungan tumbuhan di Bandar Raya Ho Chi Minh. Dalam tempoh ini, beliau mengkaji dan menyelidik idea untuk menanam tumbuhan toleran garam seperti buckthorn laut dan ketam ladam di Daerah Nhà Bè (Bandar Raya Ho Chi Minh) untuk pengeluaran garam.

Pada masa itu, pertanian masin masih merupakan industri yang agak baharu di seluruh dunia . Nhut dan rakan-rakannya menghabiskan masa tiga tahun mencipta senario yang komprehensif, menjangka situasi yang berpotensi dan membangunkan penyelesaian untuk memaksimumkan kecekapan.

Nhut menuai pokok keladi liar untuk membuat garam. FOTO: GB

Untuk mendapatkan pengalaman bagi projek penanaman dan pembangunan tanaman tahan garam, tahan kemarau, bernilai ekonomi tinggi yang boleh disesuaikan dengan perubahan iklim, Nhut pada mulanya hanya menanam tanaman asas yang boleh diairi dengan air masin. Tidak lama kemudian, beliau dan rakan-rakannya mempelajari tentang banyak tanaman baharu, kemudian menjinakkannya untuk ditanam di tanah masin.

Kejayaan awal Nhut terletak pada penghasilan garam berasaskan tumbuhan daripada pokok buckthorn laut. Menurutnya, garam berasaskan tumbuhan, yang diekstrak daripada buah-buahan dan sayur-sayuran semula jadi, disyorkan oleh doktor kerana ia mempunyai kandungan natrium yang lebih rendah daripada garam meja. Tambahan pula, garam berasaskan tumbuhan...   Ia juga mengandungi banyak kalium, mineral yang membantu mengimbangi tekanan darah dan menyokong rawatan penyakit jantung.

Membangunkan jenama persendirian

Nhut belajar sambil meneruskan pembelajarannya, melaburkan banyak usaha dan wang untuk menghasilkan produk tersebut.   Kualiti. Semua usaha pemuda itu membuahkan hasil apabila projeknya memenangi hadiah kedua dalam pertandingan idea syarikat baharu wilayah Ca Mau pada tahun 2021. Seterusnya, projek itu memenangi hadiah pertama dalam Pertandingan Syarikat Baharu Delta Mekong pada tahun 2021, yang dianjurkan oleh Dewan Perniagaan dan Industri Vietnam, Cawangan Can Tho, dengan kerjasama Rangkaian Syarikat Baharu Delta Mekong.

Memeriksa garam sayuran di kemudahan pengeluaran.

FOTO: GB

Tiga tahun yang lalu, Nhut kembali ke kampung halamannya untuk menubuhkan jenamanya sendiri, sekali gus mewujudkan peluang untuk membangunkan rangkaian produk daripada tumbuhan toleran garam yang ditanam di rantaunya. Nhut juga merupakan orang pertama di Vietnam yang membangunkan jenama yang mengkhusus dalam pertanian toleran garam yang disesuaikan dengan perubahan iklim.

Beliau kini telah menyelidik dan membangunkan hampir 20 spesies tanaman toleran garam, bersama beberapa tanaman air payau. Antaranya ialah tanaman yang telah berjaya ditanam, seperti asparagus laut, krokot, loquat, bayam air, dan bayam. Pada pertengahan tahun 2022, Nhut memutuskan untuk melabur hampir 3 bilion VND untuk mengubah suai 10,000 m² ^tanah keluarganya bagi menanam pokok bayam, jambu batu, dan ceri sebagai bahan mentah.

Nhut memperkenalkan produknya di acara Spring Homeland 2024 di Bandar Raya Ho Chi Minh.

FOTO: DISEDIAKAN OLEH SUBJEK

Bagi memastikan asas saintifik dan proses pengeluaran yang selamat untuk pengguna, Nhut telah mengupah pakar untuk menyelidik aktiviti tumbuhan ini. Menurut Nhut, daun tumbuhan Oleander mengandungi sebatian aktif yang mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang, membantu mencegah jangkitan dan keradangan. Di samping itu, tumbuhan ini juga mempunyai kesan melegakan kesakitan dan menyokong rawatan penyakit pernafasan, pencernaan dan kardiovaskular.

Beberapa bulan kemudian, Nhut menuai hasil tanaman bayam air pertamanya untuk dijadikan garam sayuran. Garam yang diperbuat daripada bayam air mengatasi kekurangan beberapa jenis garam sebelumnya, bukan sahaja mempunyai rupa yang menarik tetapi juga mengandungi mineral unggul, yang diterima baik oleh pelanggan.

"Syzygium jambos ialah tumbuhan yang sangat berdaya tahan dalam keadaan air masin. 10kg Syzygium jambos segar akan menghasilkan kira-kira 200g garam. Berbanding dengan beberapa tumbuhan lain, penghasilan garam daripada Syzygium jambos adalah 3-4 kali ganda lebih cekap," kata Nhut.

Dengan kejayaan itu, Nhut melabur dalam jentera moden untuk menghasilkan garam, teh rosemary dan pil detoksifikasi hati. Bagi ceri acerola pula, Nhut mempunyai rangkaian minuman ceri acerola sendiri, yang diperbuat daripada buah-buahan segar… Selepas ditolak perbelanjaan, Nhut memperoleh keuntungan kira-kira 100 juta VND sebulan, dan produknya mendapat permintaan tinggi.

Nhut di acara rangkaian Persatuan Usahawan Muda.

FOTO: GB

Bagi memenuhi permintaan pasaran, Nhut terus melabur dalam mengembangkan kilangnya, dengan rancangan untuk menggandakan pengeluaran tiga kali ganda. Bagi mendapatkan sumber bahan mentah yang boleh dipercayai, beliau juga berhasrat untuk bekerjasama dengan petani tempatan bagi meluaskan kawasan penanaman. Pada masa ini, beberapa rakan kongsi berminat untuk bekerjasama dengan Nhut bagi mengedarkan produk berasaskan tumbuhan toleran garamnya ke luar negara.

Selain menjadi pengasas jenama produk tumbuhan toleran garamnya sendiri, Nhut juga merupakan Pengerusi Kelab Keusahawanan Wilayah Ca Mau. Nhut sentiasa bersedia untuk berkongsi pengetahuannya dalam pertanian toleran garam dengan petani dan boleh memindahkan penyelidikannya kepada organisasi lain.

"Secara tradisinya, apabila orang menyebut Ca Mau, mereka hanya tahu tentang makanan laut seperti udang dan ketam, tetapi belum ada tanaman berjenama yang berasal dari air masin. Saya sentiasa ingin membangunkan varieti tanaman toleran garam yang boleh menghasilkan produk berkualiti tinggi untuk meningkatkan pendapatan petani," kongsi Nhut.

Bercakap tentang proses pembinaan jenama Nhut, Encik Quach Van An, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau , berkata: "Nhut ialah seorang pemuda yang mempunyai idea yang sangat kreatif, sesuai untuk keadaan tempatan. Produknya daripada tumbuhan yang tahan garam juga diterima secara positif oleh pelanggan."

Sumber: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm