Kemudian, para tukang membawa kraftangan itu kembali ke kampung mereka, membentuk perkampungan pepatung buluh Thach Xa dan membantu makanan istimewa tempatan yang unik ini sampai ke pasaran antarabangsa.

Terletak kira-kira 25km dari pusat Hanoi , perkampungan pepatung buluh Thach Xa kelihatan damai. Di udara, dengan sedikit aroma buluh kering, kami melawat bengkel tukang Nguyen Van Tai, yang telah berdedikasi dalam kraf ini selama hampir tiga dekad. Duduk di meja kayu kecil dengan teko, dia dengan senyap dan teliti mengukir dan menggilap setiap perincian kecil, memasang sayap pepatung untuk mencipta bentuk yang lengkap. Dia dengan penuh semangat memberi nafas baharu kepada setiap pepatung buluh.

Tukang Nguyen Van Tai dengan teliti membuat pepatung buluh. (Foto disediakan oleh subjek)

Sambil menghirup teh hijau, Encik Tai menceritakan: Hampir 30 tahun yang lalu, beliau bekerja sebagai jurugambar di sekitar Pagoda Tay Phuong. Untuk menjadikan gambar lebih meriah, beliau telah membuat beberapa ekor pepatung buluh sebagai prop. Tanpa diduga, barang-barang kecil ini menggembirakan pelanggannya, yang meminta untuk membelinya sebagai hadiah. Melihat potensi ekonomi daripada hobi pelanggan ini, beliau mula berfikir untuk menghasilkan produk dengan cara yang lebih sistematik. Kemudian, Encik Tai mula bereksperimen dengan membuat pepatung buluh. Mengubah batang buluh yang tidak bernyawa menjadi pepatung yang boleh "terbang" dan "mendarat" dengan stabil memerlukan 12 langkah manual yang teliti. Bahan dipilih daripada buluh muda, yang mempunyai fleksibiliti dan ketahanan yang betul. Selepas dipotong, buluh dibersihkan, dikeringkan sehingga bertukar menjadi warna putih gading. Dari situ, tukang membelah dan membentuknya menjadi butiran individu seperti badan dan sayap.

Langkah paling penting ialah mengimbangi pepatung buluh, jadi bahagian-bahagian penyusunnya, seperti dua sayap, mesti diselaraskan dengan tepat supaya berat tertumpu di bahagian hadapan, di kepala, membantu mengekalkan keseluruhan pusat graviti produk. Paruh dibengkokkan menggunakan haba sebelum bahagian yang tinggal dipasang. "Setiap langkah mesti teliti dan tepat; walaupun sedikit salah jajaran akan menyebabkan pepatung hilang keseimbangannya, memaksa kami untuk membuka dan memasangnya semula dari awal," kongsi Encik Nguyen Van Tai.

Sebaik sahaja beliau menguasai kraf ini, Encik Tai membuka bengkel pepatung buluh Tai Tan. Beliau bermula seorang diri, kemudian secara beransur-ansur saudara-mara dan jiran-jirannya belajar dan menyertainya. Hari ini, lebih daripada 20 isi rumah di kampung ini terlibat dalam kraf ini. Pepatung buluh ini bukan sahaja menyediakan pendapatan yang stabil untuk penduduk kampung tetapi juga memberikan kawasan itu nama yang menarik "kampung pepatung buluh." Pada masa ini, bengkelnya menghasilkan beratus-ratus produk setiap hari, daripada barangan kecil hinggalah reka bentuk hiasan yang dibuat khas. Pelanggan boleh memilih mengikut pilihan peribadi mereka, dengan harga runcit antara 5,000 hingga 20,000 VND setiap pepatung, bergantung pada saiz. Pelanggan adalah pelbagai, daripada peniaga dan pasar borong hinggalah pelancong domestik dan antarabangsa. “Melawat kampung ini, melihat tukang-tukang mencipta pepatung buluh ini secara langsung, dan menyaksikan betapa halusnya keseimbangannya di tangan mereka, adalah menarik. Corak dan warna yang menarik perhatian juga memberi inspirasi kepada saya untuk membeli beberapa sebagai hadiah untuk rakan sekerja saya,” kata Cik Nguyen Le Hoang An (lahir pada tahun 1985, seorang pelancong dari Bandar Raya Ho Chi Minh ).

Bukan sahaja dimakan di dalam negara, pepatung buluh Thach Xa kini telah tersebar di luar sempadan kampung, mencapai pasaran asing seperti Amerika Syarikat, Jepun, dan Korea Selatan melalui syarikat kraftangan dan hadiah. Pepatung buluh kecil ini mengiringi pelancong dalam perjalanan mereka, membawa bersama mereka kisah kemahiran dan kecanggihan orang Hanoi dalam membuat hadiah buatan tangan.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/chap-canh-chuon-chuon-tre-bay-xa-1035495