Kualiti membina jenama.

Untuk masa yang lama, teh Thai Nguyen telah menjadi keistimewaan yang menonjol, digemari oleh pengguna di dalam dan luar negara. Dalam konteks pasaran yang pesat berubah, dengan permintaan yang semakin tinggi untuk kualiti, keselamatan makanan dan pembinaan jenama, industri teh tradisional terpaksa mengubah dirinya. Antara banyak kemudahan pengeluaran yang aktif berinovasi, Koperasi Teh Nguyen Long adalah contoh utama, dengan pendekatan sistematiknya yang menyumbang kepada kebangkitan kukuh teh Thai Nguyen dalam peta pertanian Vietnam.

Koperasi Teh Nguyen Long sedang menubuhkan kawasan bahan mentah di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong.

Dilahirkan dan dibesarkan di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong, Nguyen Thanh Chau sudah biasa dengan penanaman, penjagaan, penuaian dan pemprosesan teh sejak usia muda. Selepas tamat pengajian dari universiti, Chau bekerja dalam bidang import-eksport, mengembara ke banyak negara dan melawat banyak kawasan penghasil teh, jadi beliau sentiasa mengambil berat tentang cara untuk meningkatkan kualiti produk teh kampung halamannya.

Pada tahun 2020, Encik Nguyen Thanh Chau memutuskan untuk berhenti kerja dengan pendapatan yang agak stabil untuk kembali ke kampung halamannya dan mengalihkan tumpuannya kepada pengeluaran teh. Menggunakan ladang teh keluarganya, Encik Nguyen Thanh Chau bekerjasama dengan lima keluarga lain di dusun Soi Vang untuk menubuhkan sebuah koperasi yang menghasilkan teh organik mengikut piawaian VietGAP, meliputi kawasan seluas lebih 3 hektar.

Encik Nguyen Thanh Chau menjemput pakar industri teh dan pegawai pengembangan pertanian untuk bertukar pengetahuan dan menyediakan latihan kepada keluarga yang terlibat dalam koperasi, merangkumi segala-galanya daripada menanam dan menjaga tanaman hinggalah memproses produk. Keseluruhan kawasan ladang teh koperasi diuruskan dengan ketat melalui sistem penjejakan yang komprehensif, termasuk jadual penggunaan baja organik dan penyemburan racun perosak khusus untuk tanaman teh.

Teh ini ditanam dan dijaga mengikut piawaian VietGAP. Foto: Disediakan

Selepas lebih dua tahun membangun di bawah model koperasi, setelah membina jenama dan mewujudkan pasaran yang stabil, pada tahun 2022, Encik Nguyen Thanh Chau memutuskan untuk menubuhkan Koperasi Teh Nguyen Long. Sehingga kini, Koperasi Teh Nguyen Long telah mengembangkan perkongsiannya dengan isi rumah, menjadikan kawasan penanaman teh kepada lebih 12 hektar, di mana 20% daripadanya dilengkapi dengan sistem pengairan automatik.

Bercakap dengan kami, Cik Ma Thi Hue, dari dusun Soi Vang – ahli Koperasi Teh Nguyen Long – berkata: “Keluarga saya mempunyai lebih 2,000 meter persegi pokok teh hibrid F1. Saya telah bergabung dengan koperasi ini selama 4 tahun. Sebelum menyertai, saya menjaga teh berdasarkan pengalaman saya sendiri, tetapi kini saya mengikuti prosedur koperasi. Hasil daripada penggunaan baja organik dan racun perosak khusus untuk pokok teh, tanahnya gembur dan berliang, dan pokok teh tumbuh dan berkembang dengan baik. Terutamanya, keluarga saya tidak perlu risau tentang peniaga yang memaksa harga turun.”

Selepas tiga tahun pembangunan mengikut model koperasi dan terus membina jenamanya melalui kualiti produk, Koperasi Teh Nguyen Long kini mempunyai dua produk yang telah mencapai status 4 bintang OCOP: Teh Premium Nguyen Long dan Teh Pucuk Udang Nguyen Long. Pada tahun 2025, koperasi ini akan diperakui oleh Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah sebagai produk perindustrian luar bandar yang tipikal di peringkat wilayah.

Dalam perbualan dengan kami, Encik Nguyen Thanh Chau memberitahu: "Hanya selepas melawat negara-negara seperti China dan Jepun, barulah saya menyedari betapa banyak isi rumah yang menanam teh di kampung halaman saya beroperasi secara tidak teratur, bergantung pada pengalaman dan bukannya penjenamaan, mengakibatkan harga produk yang sangat rendah. Untuk mewujudkan kedudukan pasaran, kita mesti memberi perhatian kepada setiap peringkat, daripada penanaman dan penjagaan hingga pemprosesan, mengikut prosedur dan piawaian yang betul. Produk teh berkualiti tinggi akan membina jenama. Sebaik sahaja saya mempunyai produk teh yang baik, saya menyelidik dan mereka bentuk pembungkusan dan label sendiri, termasuk maklumat lengkap tentang kebolehkesanan supaya pengguna dapat mengenal pastinya dengan mudah."

Pembungkusan dan pelabelan, yang dibangunkan oleh koperasi itu, mempunyai identiti jenama yang jelas bagi membolehkan pelanggan mengesan asal usul produk tersebut.

Daripada sumber bahan mentah hinggalah kepada kemudahan pemprosesan dan pembungkusan, kami mendapati bahawa Koperasi Teh Nguyen Long mengendalikan proses pengeluaran gelung tertutup dengan pelbagai jenis produk, daripada daun teh berbentuk cangkuk dan teh berbentuk udang hinggalah kepada produk premium seperti teh putik. Koperasi ini melabur dalam menghasilkan pembungkusan yang menarik perhatian dengan identiti jenama yang mengagumkan, tersedia dalam kotak 150g, 200g, 500g, dan 1kg. Di samping itu, koperasi ini juga membangunkan set hadiah untuk pelanggan, menjadikannya mudah untuk kegunaan peribadi atau sebagai hadiah.

Selain platform perniagaan tradisional, Koperasi Teh Nguyen Long juga memanfaatkan platform digital, membina strategi komunikasi yang sistematik dan menjual produk di platform e-dagang seperti Shopee, TikTok dan Facebook. Pada masa ini, jenama Teh Nguyen Long terdapat di banyak wilayah dan bandar di seluruh negara. Walaupun pada tahun 2024, Koperasi Teh Nguyen Long membekalkan hampir 4 tan daun teh kering ke pasaran, pengeluaran dijangka meningkat hampir 30% pada tahun 2025.

Setakat ini, 50% produk Koperasi Teh Nguyen Long dijual di platform digital. Foto: Disediakan

Hasil daripada pendekatan inovatifnya, Koperasi Teh Nguyen Long telah menyumbang kepada peningkatan jenama teh Thai Nguyen secara amnya dan khususnya, meningkatkan pendapatan petani tempatan, memandangkan harga pembelian teh organik adalah 20-30% lebih tinggi daripada teh yang dihasilkan secara konvensional. Sejak bekerjasama dengan koperasi ini, berpuluh-puluh keluarga berasa selamat kerana produk mereka dijamin pasaran yang stabil dan harganya telus.

Kisah Koperasi Teh Nguyen Long menggambarkan trend yang tidak dapat dielakkan dalam industri teh Thai Nguyen: beralih daripada pengeluaran berskala kecil kepada model kolaboratif; daripada kaedah tradisional kepada teknik moden yang bersih; dan daripada menjual produk mentah kepada membina nilai jenama. Perubahan ini bukan sahaja membawa pendapatan yang mampan kepada penanam teh tetapi juga menyumbang kepada peningkatan kedudukan teh Thai Nguyen di pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/