Diet untuk Kenangan Bahagia

Makanan yang baik untuk otak. Foto: Ilustrasi

The External Sunshine of the Spotless Mind (tajuk Vietnam - Eternal Sunshine of a Pure Mind) ialah filem cinta klasik dunia . Kedua-dua watak utama, selepas berpisah, memadamkan ingatan mereka antara satu sama lain dan kemudian mendapati mereka tidak boleh hidup tanpa satu sama lain. Mereka mesti mencari segala cara untuk mengekalkan imej orang yang mereka cintai dalam ingatan mereka.

Perkara yang paling teruk ialah tidak kehilangan harta, wang, peluang atau kehilangan satu sama lain. Perkara yang paling menakutkan ialah kehilangan ingatan antara satu sama lain: ibu bapa, pasangan, anak, kawan. Kadang-kadang, kita hanya mempunyai alam bawah sedar kita yang asal.

Menurut statistik dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia, setiap tahun terdapat kira-kira 10 juta lebih orang yang menderita penyakit yang berkaitan dengan kehilangan ingatan, 70% daripadanya adalah Alzheimer - penyakit yang dicirikan oleh kehilangan beransur-ansur neuron dan sinaps dalam korteks serebrum, menyebabkan kesan negatif terhadap aktiviti harian. Pada peringkat yang paling serius, pesakit tidak lagi mengenali saudara-mara.

Kita tidak akan mengetahui dengan tepat kesan genetik, dari gaya hidup, aktiviti, dan diet dalam tahun-tahun kita hidup sehingga kita mendapat Alzheimer. Tetapi jika suatu hari anda menyedari anda keliru, tidak lagi mengingati beberapa perkara penting, seperti kali pertama anda pergi ke sekolah, kenangan kawan lama, kenangan dating, hari perkahwinan atau peristiwa baru-baru ini, apa yang anda akan lakukan?

Antara faktor yang menyumbang kepada perkembangan penyakit Alzheimer, terdapat kehadiran makanan. Produk yang diproses seperti sosej, mee segera, gula-gula industri, minuman ringan, makanan ringan... mengandungi banyak bahan seperti gula halus, garam halus, minyak ditapis, lemak trans, meningkatkan radikal bebas dengan ketara, menyebabkan keradangan, memusnahkan saluran darah, menyebabkan penyumbatan, aterosklerosis. Tanpa darah yang mencukupi ke otak, neuron secara beransur-ansur akan mati, menjadikan penyakit itu berkembang lebih teruk.

Alkohol, bir, dan rokok juga merupakan faktor. Sedikit alkohol setiap hari mungkin baik, tetapi lebih daripada itu meningkatkan kemungkinan radikal bebas memusnahkan badan. Anda kurang kawalan apabila meminum alkohol, atau merokok untuk hiburan, untuk melegakan tekanan atau kerana tabiat gaya hidup, adalah sebab mengapa anda juga kehilangan ingatan.

Kekurangan zat besi adalah penyakit biasa dalam pelbagai peringkat umur, terutamanya wanita dan wanita hamil. Tetapi kelebihan zat besi juga merupakan penyakit biasa. Beban zat besi boleh datang daripada makan terlalu banyak daging merah (daging lembu, babi) atau mengambil suplemen zat besi yang tidak diperlukan. Ini adalah sumber zat besi yang diserap dengan baik oleh tubuh, dengan mudah membawa kepada risiko kelebihan zat besi.

Zat besi yang berlebihan dalam badan boleh bertukar menjadi radikal bebas, secara langsung memusnahkan saluran darah, kulit, seluruh badan termasuk sistem saraf. Daging merah sangat baik dalam menyokong pengekalan jisim otot pada orang tua. Walau bagaimanapun, makan secara sederhana dan kekerapan sepanjang minggu.

Makanan terbaik untuk Alzheimer adalah makanan lengkap dan rempah ratus seperti sayur-sayuran, ubi, buah-buahan, kekacang, kekacang, makanan laut, ikan laut, telur, garam laut, gula mentah, minyak yang ditekan dengan tangan. Makan pelbagai dan keseimbangan untuk menyediakan nutrien yang mencukupi untuk otak, menyumbang kepada melindungi sel-sel saraf. Jauhi minyak halus, gula halus, serbuk perasa atau MSG.

Pemakanan yang berkhasiat, digabungkan dengan senaman harian dan kehidupan mental yang positif, berhubung dengan ahli keluarga akan menyumbang untuk memelihara ingatan kita sebelum tua. Ini harus dilakukan pada usia apa pun, mulai sekarang.

Sumber: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html