Meningkatkan promosi masakan Delta Mekong.

(CT) - Menurut pelan aktiviti 2026, Persatuan Cef Profesional Delta Mekong (LCH) akan memberi tumpuan kepada mempromosikan masakan Delta Mekong. Secara khususnya, LCH akan menganjurkan Festival Kulinari Delta Mekong yang pertama di Can Tho, di samping acara-acara seperti Majlis Anugerah Artisan Kulinari Vietnam Kebangsaan yang pertama pada tahun 2026, mesyuarat untuk meraikan ulang tahun ke-10 penubuhan Persatuan Cef Profesional Delta Mekong (2016-2026), dan beberapa aktiviti di Festival Kek Tradisional Selatan pada tahun 2026.

Ahli Persatuan Cef Profesional Bandar Can Tho, di bawah Persatuan Cef Profesional Delta Mekong, telah mengambil bahagian dalam mempromosikan masakan Vietnam di Festival Budaya Sungai Can Tho 2025. Foto: KIEU MAI

Pada masa yang sama, LCH juga telah menandatangani perjanjian kerjasama dengan banyak rakan kongsi di seluruh negara, menyelaras penganjuran pelbagai acara kulinari untuk mewujudkan platform untuk cef dan menyumbang kepada promosi masakan tersendiri pelbagai tempat. Acara-acara penting akan merangkumi beberapa siri pertandingan: Cef Profesional Delta Mekong, Cef Berbakat, Cef Muda Delta Mekong, dan sebagainya. Pada masa yang sama, satu pasukan akan dihantar untuk menyertai Pertandingan Cef Profesional Antarabangsa di Thailand pada tahun 2026.

Di samping itu, LCH menganjurkan aktiviti untuk pertukaran dan perkongsian pengalaman antara ahli; kursus latihan dengan pakar masakan terkenal dari Vietnam dan luar negara, sekali gus menyeragamkan sumber manusia dalam industri masakan secara beransur-ansur, bertujuan untuk mempromosikan masakan Delta Mekong secara profesional, menyebarkannya secara meluas, dan meletakkan jenama masakan Delta Mekong di seluruh negara dan antarabangsa.

AI LAM

Sumber: https://baocantho.com.vn/day-manh-hoat-dong-quang-ba-am-thuc-dbscl-a199486.html