Coklat hitam membantu mencegah kanser

Coklat hitam kaya dengan antioksidan, flavonoid dan magnesium yang boleh membantu mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas yang membawa kepada kanser.

Menurut penyelidikan dari American Cancer Society, antara flavonoid dalam coklat gelap, satu yang dipanggil epicatechin bertanggungjawab terutamanya untuk sifat anti-kansernya.

Penyelidikan dari Universiti Pondicherry (India) juga menunjukkan bahawa coklat gelap mempunyai sifat yang membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, melawan jenis kanser tertentu seperti kolon, prostat, payudara, paru-paru, pundi kencing...

Coklat hitam kaya dengan antioksidan yang boleh melawan penyakit. Foto: Freepik

Coklat gelap juga merupakan sumber magnesium yang kaya, yang dikaitkan dengan keupayaan sistem imun untuk melawan penyakit. Sehubungan itu, saintis di Hospital Universiti Basel (Switzerland) mendapati coklat hitam boleh membantu menguatkan sistem imun badan terhadap sel-sel abnormal.

Meta-analisis oleh Universiti Warmia dan Mazury (Poland) juga menunjukkan bahawa orang yang makan banyak coklat gelap mempunyai risiko 12% lebih rendah untuk mati akibat kanser berbanding mereka yang kurang makan makanan ini. Selain itu, menurut penyelidik, meningkatkan jumlah coklat yang diambil sebanyak 10g sehari boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan strok.

Walau bagaimanapun, menurut American Cancer Society, kajian menggunakan coklat gelap telah menunjukkan bahawa jumlah coklat gelap yang diperlukan untuk mempunyai kesan pencegahan kanser adalah jauh lebih tinggi daripada pengambilan harian yang disyorkan (sehingga 42 gram sehari). Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan coklat gelap dengan kandungan koko yang tinggi iaitu 70% atau lebih adalah lebih bermanfaat dalam pencegahan penyakit. Lebih banyak coklat gelap koko mengandungi, lebih baik ia melindungi tubuh daripada radikal bebas.

Mai Cat (Menurut Kesihatan Seharian )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html