Coklat gelap kaya dengan antioksidan, flavonoid, dan magnesium, yang boleh membantu mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas yang boleh menyebabkan kanser.
Menurut kajian oleh Persatuan Kanser Amerika, antara flavonoid dalam coklat gelap, satu yang dipanggil epicatechin bertanggungjawab terutamanya untuk sifat anti-kansernya.
Kajian dari Universiti Pondicherry (India) juga menunjukkan bahawa coklat gelap mempunyai khasiat yang membantu melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, melawan beberapa jenis kanser seperti kanser kolorektal, prostat, payudara, paru-paru dan pundi kencing.
Coklat gelap kaya dengan antioksidan yang boleh melawan penyakit. Foto: Freepik
Coklat gelap juga merupakan sumber magnesium yang kaya, yang dikaitkan dengan imuniti terhadap penyakit. Sehubungan itu, saintis di Hospital Universiti Basel (Switzerland) mendapati bahawa coklat gelap boleh membantu menguatkan sistem imun badan terhadap sel-sel yang tidak normal.
Satu meta-analisis oleh Universiti Warmia dan Mazury (Poland) juga menunjukkan bahawa orang yang makan lebih banyak coklat gelap mempunyai risiko kematian akibat kanser sebanyak 12% lebih rendah berbanding mereka yang makan kurang coklat. Di samping itu, menurut para penyelidik, meningkatkan pengambilan coklat sebanyak 10g sehari boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan strok.
Walau bagaimanapun, menurut Persatuan Kanser Amerika, kajian menunjukkan bahawa jumlah coklat gelap yang diperlukan untuk memberikan manfaat pencegahan kanser adalah jauh lebih tinggi daripada pengambilan harian yang disyorkan (sehingga 42g sehari). Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan coklat gelap dengan kandungan koko yang tinggi iaitu 70% atau lebih adalah lebih bermanfaat dalam mencegah penyakit. Semakin tinggi kandungan koko dalam coklat gelap, semakin baik ia melindungi badan daripada radikal bebas.
Kucing Mai (Menurut Kesihatan Seharian )
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)