Melawan degenerasi otak dengan… serbuk kopi.

SGGP 28/11/2023 06:19

Setiap tahun, kira-kira 6 juta tan serbuk kopi terpakai (gambar) dibuang, kebanyakannya berakhir di tapak pelupusan sampah.

Penyelidik di Universiti Texas El Paso (UTEP) telah mula mencipta titik kuantum karbon asid kafein (CACQD) daripada tanah (berasal daripada serbuk kopi) yang berpotensi untuk melindungi sel-sel otak, meletakkan asas untuk rawatan penyakit neurodegeneratif bukan keturunan.

Jyotish Kumar, ketua penyelidik, berkata: “Titik kuantum karbon berasaskan asid kafein berpotensi untuk merawat gangguan neurodegeneratif. Matlamat kami adalah untuk mencari penawar dengan menangani asas atom dan molekul yang memacu keupayaan ini.”

Penyelidik mendapati bahawa CACQD menghapuskan radikal bebas atau menghalangnya daripada menyebabkan kemudaratan, di samping menghalang sintesis protein amiloid. Yang penting, CACQD tidak menyebabkan kesan sampingan yang menjejaskan sel.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html