Cegah kemerosotan otak dengan… serbuk kopi

SGGP 28 November 2023 06:19

Setiap tahun, kira-kira 6 juta tan serbuk kopi terpakai (gambar) dibuang, kebanyakannya berakhir di tapak pelupusan sampah.

Penyelidik di Universiti Texas El Paso (UTEP) telah membuat langkah pertama dalam mencipta titik kuantum karbon asid kafeik (CACQD) yang boleh melindungi sel otak, meletakkan asas untuk merawat penyakit neurodegeneratif bukan genetik.

"Titik kuantum karbon berasaskan asid kafeik berpotensi untuk merawat gangguan neurodegeneratif. Matlamat kami adalah untuk mencari penawar dengan menangani asas atom dan molekul yang memacu keupayaan ini," kata Jyotish Kumar, pengarang utama kajian itu.

Para penyelidik mendapati bahawa CACQD menghilangkan radikal bebas atau menghalangnya daripada menyebabkan kerosakan, sementara juga menghalang pengagregatan protein amiloid. Yang penting, CACQD tidak menyebabkan kesan sampingan yang menjejaskan sel.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html