Menjelang 2025, jumlah nilai penggunaan domestik dan eksport ubi kayu di Vietnam dianggarkan mencecah kira-kira 1.3 - 1.5 bilion USD.
Hari ini (28 Januari), di Hanoi, Persatuan Ekonomi Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Vietnam, dengan kerjasama Persatuan Ubi Kayu Vietnam dan Trend Hutan, telah menganjurkan satu mesyuarat mengenai topik "Rantaian Bekalan Ubi Kayu Vietnam: Situasi dan Cabaran Semasa".
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, meskipun eksport banyak produk pertanian utama menghadapi kesukaran, nilai eksport ubi kayu dan produk ubi kayu telah mengekalkan pertumbuhan yang agak stabil. Menjelang 2025, jumlah nilai penggunaan domestik dan eksport industri ubi kayu dianggarkan mencecah kira-kira US$1.3 - US$1.5 bilion, menjadikan Vietnam sebagai pengeksport ubi kayu ketiga terbesar di dunia dan pengguna ubi kayu kedua terbesar di dunia.
Menurut Encik Nghiem Minh Tien, Pengerusi Persatuan Ubi Kayu Vietnam, sektor pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan ubi kayu memberi sumbangan yang besar kepada perdagangan pertanian Vietnam. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, industri ubi kayu telah secara beransur-ansur melabur dalam amalan mesra alam dan mengembangkan aplikasi produknya.
Vietnam kini merupakan pengeluar utama ubi kayu mentah dan pusat pemprosesan dan eksport ubi kayu berskala besar di rantau ini. Jumlah bekalan ubi kayu mentah tahunan mencecah lebih 18 juta tan ubi kayu segar; di mana kira-kira 58% dihasilkan di dalam negara dan 42% diimport, terutamanya dari Laos dan Kemboja. Kawasan penanaman ubi kayu domestik adalah lebih 500,000 hektar, membekalkan sekitar 10 juta tan ubi kayu segar setiap tahun; jumlah ubi kayu yang diimport adalah bersamaan dengan kira-kira 8 juta tan.
Para perwakilan berhujah bahawa, memandangkan peningkatan kukuh dalam eksport ubi kayu dari segi jumlah tetapi pertumbuhan nilai eksport yang perlahan, penyelesaian asas dan jangka panjang adalah untuk meningkatkan nilai tambah melalui promosi pemprosesan mendalam. Sehubungan itu, adalah perlu untuk mengurangkan secara beransur-ansur kadar eksport kerepek ubi kayu kering dan kanji ubi kayu separa proses, sambil menggalakkan pelaburan dalam pembangunan produk berteknologi tinggi seperti kanji yang diubah suai, produk yang digunakan untuk sektor makanan, farmaseutikal, perindustrian dan biotenaga. Ini dianggap sebagai hala tuju penting untuk meningkatkan kecekapan, kemampanan dan mengurangkan kebergantungan kepada turun naik dalam pasaran bahan mentah.
Berkongsi pandangan lanjut tentang penyelesaian tersebut, Encik Nguyen Vinh Quang, wakil organisasi Forest Trends, mencadangkan bahawa untuk memastikan kebolehkesanan, industri ubi kayu perlu menstruktur semula rantaian bekalan semasa, mengukuhkan kawalan ke atas pengeluaran, terutamanya pengurusan penggunaan tanah; secara beransur-ansur mengalihkan aktiviti tidak formal kepada aktiviti formal, meneluskan keseluruhan rantaian dan memastikan bukti yang mencukupi untuk kebolehkesanan.
Penstrukturan semula rantaian bekalan ke arah kebolehkesanan memerlukan industri ini mendapat keutamaan yang mencukupi daripada Kerajaan dan agensi berkaitan. “Berbanding dengan komoditi lain seperti kopi dan kayu balak, industri ubi kayu masih belum mendapat perhatian yang mencukupi daripada Kerajaan. Dengan 1.2 juta isi rumah petani, termasuk banyak isi rumah etnik minoriti di kawasan kurang bernasib baik, yang kini terlibat dalam pengeluaran, industri ubi kayu wajar mendapat perhatian yang tinggi daripada Kerajaan,” kata Dr. To Xuan Phuc dari organisasi Forest Trends.
Dr. Ha Cong Tuan, Pengerusi Persatuan Ekonomi Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Vietnam: Cabaran terbesar yang dihadapi industri ubi kayu hari ini adalah memastikan kebolehkesanan - Foto: VGP/Do Huong
Dari perspektif komuniti perniagaan, Encik Nghiem Minh Tien mengesahkan bahawa perniagaan industri ubi kayu komited untuk membina rantaian bekalan yang telus yang memenuhi keperluan perlindungan hutan, perlindungan alam sekitar dan kebolehkesanan; dan pada masa yang sama, beliau meminta agar agensi pengurusan segera menyediakan panduan khusus dan mekanisme sokongan yang sesuai untuk membantu perniagaan melaksanakan keperluan baharu dengan berkesan.
Banyak dasar penting telah dikeluarkan untuk membimbing pembangunan mampan industri ubi kayu; termasuk "Pelan Pembangunan Mampan untuk Industri Ubi Kayu hingga 2030, dengan Wawasan hingga 2050". Walau bagaimanapun, pelaksanaan praktikal masih menghadapi banyak batasan disebabkan oleh kekurangan panduan khusus, alat pemantauan dan insentif yang tidak mencukupi untuk menggalakkan pihak berkepentingan dalam rantaian bekalan mematuhi keperluan untuk kebolehkesanan, ketelusan dan perlindungan hutan.
Sementara itu, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, walaupun kawasan yang ditanam dengan ubi kayu di seluruh negara secara amnya berkurangan sedikit, pengembangan penanaman berterusan di beberapa kawasan, menimbulkan kebimbangan tentang kesan terhadap sumber hutan. Terutamanya, pasaran antarabangsa semakin menuntut kesahihan, kebolehkesanan, dan produk bukan penebangan hutan; contoh utama ialah Peraturan Penebangan Hutan Kesatuan Eropah (EUDR) yang digunakan untuk sektor seperti kopi, getah, dan kayu balak. Sehubungan itu, produk ubi kayu Vietnam diramalkan akan menghadapi banyak cabaran pada masa akan datang.
Dr. Ha Cong Tuan, Pengerusi Persatuan Ekonomi Pertanian dan Sains Pembangunan Luar Bandar, menyatakan: "Cabaran terbesar yang dihadapi industri ubi kayu hari ini dalam memastikan kebolehkesanan di Vietnam terletak pada bahan mentah, baik dari petani domestik mahupun import."
Pada masa ini, bekalan domestik terutamanya datang daripada pertanian berskala kecil oleh isi rumah individu, yang dimakan melalui peniaga, dan kekurangan maklumat tentang amalan penggunaan tanah dan transaksi antara isi rumah dan peniaga, menjadikan kebolehkesanan sukar; dalam banyak kes, mustahil. Kesukaran yang sama wujud dalam rantaian bekalan import: perniagaan pengimport tidak menyedari atau kekurangan maklumat tentang kawasan yang sedang berkembang, dan terdapat kekurangan bukti transaksi.
Kerajaan Vietnam telah mengeluarkan banyak dasar penting yang bertujuan untuk membimbing pembangunan mampan industri ubi kayu, terutamanya "Pelan Pembangunan Mampan untuk Industri Ubi Kayu hingga 2030, dengan Wawasan hingga 2050," berserta mekanisme untuk menggalakkan rangkaian pengeluaran dan pembangunan yang sesuai.
Walau bagaimanapun, pelaksanaan dasar-dasar ini dalam praktiknya masih menghadapi banyak batasan, kekurangan panduan khusus, alat pemantauan dan insentif yang mencukupi untuk menggalakkan pihak berkepentingan dalam rantaian bekalan mematuhi keperluan untuk kebolehkesanan, ketelusan dan perlindungan hutan.
Kerajaan juga telah mengutamakan kebolehkesanan produk, dengan menekankan matlamat bahawa menjelang 2026, semua produk pertanian dan perhutanan Vietnam yang dieksport ke luar negara akan dapat dikesan. Ini adalah faktor utama dalam meminimumkan risiko, mencegah penebangan hutan, mengekalkan pasaran eksport dan memastikan mata pencarian yang mampan untuk berjuta-juta petani ubi kayu pada masa hadapan.
Do Huong
Sumber: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm
Komen (0)