Terdapat sebuah jalan bergaya Barat di Bandar Vinh.

Lorong "burung hantu malam"

Terletak betul-betul di pusat bandar, bersebelahan dengan jalan pejalan kaki, dan menggunakan ruang di atas parit saliran, Lorong 114 Le Hong Phong (Bandar Vinh) mempunyai jalan yang agak luas. Tambahan pula, atas sebab keselamatan, pihak berkuasa melarang kenderaan besar memasuki lorong tersebut. Kesunyian kawasan dan ruang letak kereta yang luas menjadi kelebihan yang lumayan dalam persekitaran bandar yang sesak pada masa kini. Sebab-sebab ini menjadikan Lorong 114 pilihan ideal untuk ahli perniagaan yang bijak.

Lorong 114 Le Hong Phong (Bandar Vinh) mempunyai beberapa kafe dengan ruang terbuka. Foto: Diep Thanh

Sepanjang empat tahun yang lalu, lorong ini telah berkembang menjadi kompleks perkhidmatan untuk golongan muda, dengan kedua-dua belah jalan dipenuhi dengan pelbagai kedai dan perniagaan seperti kafe, bar, pub, butik fesyen , salun kecantikan dan pusat permainan.

Sebelum menjadi "terkenal" dengan gugusan kedai di bahagian dalam, Lorong 114 sudah terkenal dengan kedai "yogurt pembetung" betul-betul di pintu masuk. Saya tidak ingat bila kedai "yogurt pembetung" itu dibuka, tetapi saya tahu bahawa lebih 20 tahun yang lalu, kami para pelajar sentiasa menyukai kedai yogurt ini sebagai tempat lepak kami kerana ia sedap, murah, dan pemiliknya sentiasa ceria.

Dengan hiasan desa namun sofistikated, kafe-kafe di lorong 114 Le Hong Phong sangat popular di kalangan golongan muda. Foto: Diep Thanh

Pada siang hari, Lorong 114 tidak jauh bezanya dengan lorong-lorong lain. Mungkin satu-satunya perbezaan ialah aliran motosikal milik golongan muda yang sedang menikmati kopi, diletakkan kemas di tengah jalan, bersebelahan parit saliran. Pemilik Cafe May, yang lahir pada tahun 1996, di permulaan lorong itu, menjelaskan: “Ramai golongan muda menyukai lorong ini kerana kafe-kafenya mempunyai reka bentuk yang mesra, ruang yang cantik dan segar, serta minuman yang lazat dan pelbagai. Memandangkan bilangan pelanggan untuk perkhidmatan makanan dan minuman di sini meningkat, orang ramai berfikir untuk membina kompleks perniagaan lain untuk memanfaatkan trend ini. Kini, anda boleh menggabungkan potongan rambut, kopi, dan membeli-belah pakaian hanya dalam satu lawatan ke lorong itu…”

Ciri umum kafe-kafe di lorong ini yang paling menarik ialah reka bentuk pelan terbuka dan waktu operasi yang panjang. Tanpa penghawa dingin atau pembinaan yang rumit, kafe-kafe ini mempunyai reka bentuk yang ringkas dan selesa dengan kerusi rendah, dedaun yang lebat, dan papan tanda desa. Tambahan pula, sementara kafe biasa dibuka dari 7-8 pagi hingga 9-10 malam, kafe-kafe di Alley 114 Le Hong Phong dibuka dari 6-7 pagi hingga 2-3 pagi keesokan paginya. Disebabkan ciri ini, sesetengah orang muda menggelarnya lorong "burung hantu malam".

Walaupun selepas jam 10 malam, kedai-kedai dan restoran di lorong 114 Le Hong Phong masih sibuk dengan pelanggan, dan motosikal-motosikal berbaris rapi dari satu hujung lorong ke hujung yang lain. Foto: Diep Thanh

Walaupun pada siang hari, warna dominan kedai dan gerai di Lorong 114 ialah kehijauan pokok, pada waktu malam, warna utama menjadi kuning dinding dan cahaya yang terpancar dari kafe, restoran dan pub.

Menurut Nguyen Thi Mai Anh, wajah yang dikenali di lorong "burung hantu malam", pelanggan tetap kafe dan pub di lorong itu kebanyakannya adalah golongan muda, termasuk pelajar dan profesional yang bekerja. Kebanyakan mereka adalah pekerja bebas atau bekerja dari jauh, memberikan mereka kawalan ke atas masa mereka.

Selain itu, lorong itu juga menarik ramai pelanggan Barat, terutamanya guru Bahasa Inggeris dari pusat bahasa. Mai Anh berkata: "Satu perkara yang istimewa ialah kebanyakan pelanggan di kafe-kafe ini saling mengenali. Keakraban ini berpunca daripada fakta bahawa mereka bertemu secara tetap pada waktu yang ditetapkan. Lebih-lebih lagi, golongan muda ini sangat ramah."

Lorong 114 Le Hong Phong biasanya sibuk dan meriah dari jam 8 malam dan seterusnya. Banyak kedai dan restoran dibuka untuk melayani pelanggan sehingga jam 2-3 pagi. (Klip: Diep Thanh)

Apabila Timur dan Barat berkongsi satu "rumah"

Lazimnya, di bandar-bandar besar, apabila bilangan warga asing yang tinggal dan bekerja di sana mencukupi, tempat pertemuan dan hiburan untuk kumpulan warga asing akan muncul. Jika Bandar Ho Chi Minh mempunyai Jalan Bui Vien, Hanoi mempunyai Jalan Ta Hien, maka Vinh mempunyai Lorong 114 Le Hong Phong.

Pelancong Barat bersosial dan berbual di hadapan sebuah pub di lorong 114 Le Hong Phong. Foto: CSCC

Sebelum pub dan bar dibuka di Lorong 114 Le Hong Phong, pelancong Barat di Vinh sering mengunjungi beberapa pub yang tersebar di sepanjang jalan Nguyen Thi Minh Khai dan Nguyen Van Cu. Pub dikenali sebagai tempat menjual minuman beralkohol, yang popular di beberapa negara Eropah dan Australia. Tidak seperti hiruk-pikuk tempat minum, keterujaan kelab, atau kecanggihan bar, pub menawarkan suasana yang menyeronokkan, intim, dan ringkas, sesuai untuk pelbagai jenis orang.

Antara pub di Vinh, Hometown amat popular di kalangan warga asing. Sebelum jam 10 malam, pelanggan pub kebanyakannya warga Vietnam, tiba bersama rakan-rakan, duduk berselerak di sekitar meja kecil, menghirup minuman, mendengar muzik, dan berbual. Bunyi dan pencahayaannya sesuai untuk menarik pelanggan ke dalam suasana tanpa mengorbankan privasi. Dindingnya dihiasi dengan lukisan gaya Barat yang spontan dan nostalgia. Di belakang bar terdapat rak bir dan minuman keras, yang menawarkan pelbagai pilihan koktel.

Kemuncak pub Hometown ialah model bot layar yang dipasang di dinding belakang, yang sangat sinematik dan mempesonakan. Tanpa menonjolkan diri, hiasan yang menarik dan sofistikated serta maksud perkataan "hometown" telah membantu pub ini mendapat mata dengan pengunjung antarabangsa.

Untuk menyatukan orang ramai, pub sering menganjurkan acara muzik kecil yang intim. Foto: CSCC

Selepas jam 11 malam, sekumpulan pelanggan, baik Barat mahupun Vietnam, tiba di bar dari pelbagai pelosok bandar. Nampaknya semua orang saling mengenali; mereka saling bersalaman dengan berjabat tangan, menyentuh bahu, memeluk, mencium, dan mungkin juga tarian spontan mengikut alunan muzik… Walaupun ini kali pertama mereka bertemu saya dan mereka tidak mengenali saya, mereka tetap tersenyum dan menyambut saya seolah-olah saya berada di “rumah” mereka.

Warga asing ini datang dari pelbagai negara dan benua, jadi penampilan mereka agak pelbagai. Selepas berbalas salam, mereka memesan minuman dan kemudian berpecah kepada kumpulan kecil untuk berbual sesama sendiri. Di bar, dua pelayan bar muda berbual dengan para tetamu sambil mahir mencampurkan martini dan koktel yang menarik perhatian, atau menuang minuman ringkas seperti wiski dan tequila.

“Mereka bukan sekadar pelayan bar; mereka juga sanggup mendengar cerita dan rahsia pelanggan untuk menawarkan minuman yang sesuai dengan mood mereka. Itulah sebabnya kami mengatakan pelayan bar adalah jiwa bar. Satu lagi perkara istimewa tentang bar ini ialah semua orang mengenali antara satu sama lain; mereka bergilir-gilir berbual antara satu sama lain seperti keluarga,” kata Vo Manh Tuan, pemilik pub Hometown.

Bagi kebanyakan pelancong Barat, Lorong 114 Le Hong Phong telah menjadi tempat pertemuan yang biasa. Foto: Diep Thanh

Huynh Thanh Nhat, seorang guru Bahasa Inggeris dari Bandar Raya Ho Chi Minh, berkongsi: “Pada majlis-majlis khas seperti Krismas atau Piala Dunia, suasana di pub sangat meriah. Tempat itu boleh menjadi begitu sesak sehingga tiada tempat duduk kosong, dan anda perlu berdiri di luar. Tidak kira sama ada anda warga asing atau penduduk tempatan, rakan atau orang yang tidak dikenali, orang ramai berkawan, mendoakan yang terbaik antara satu sama lain, menyanyi bersama kumpulan muzik, dan bergoyang mengikut muzik DJ – ia sangat menyeronokkan.” Menurut Nhat, pada musim luruh, apabila cuaca sejuk, ramai orang muda lebih suka suasana pub yang intim dan selesa…

Agak pelik, sedikit biasa, sedikit Barat, sedikit Vietnam – pub-pub di lorong-lorong kecil pusat bandar merupakan gabungan unik dalam landskap budaya Bandar Vinh yang semakin pelbagai.

Sumber: https://baonghean.vn/co-mot-pho-tay-o-thanh-vinh-post277485.html