Adakah saya perlu makan nasi melekit untuk sarapan setiap hari?

Kami sekeluarga sering makan nasi melekit untuk sarapan pagi. Ia mudah, cepat, bersih dan mengenyangkan. Elok makan nasi melekit setiap hari? (Nga, 29 tahun, Hanoi )

Balas:

Nasi ketan adalah hidangan yang tidak asing lagi, ramai yang memilih untuk bersarapan kerana ia mudah kerana ia boleh dipegang di tangan, tidak menyusahkan seperti makanan dengan air. Selain itu, nasi melekit lebih murah berbanding hidangan sarapan yang lain, makan banyak membuatkan anda kenyang lama, jadi pekerja kerap menggunakannya. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dimakan dengan kerap dan sesetengah orang tidak boleh menggunakannya untuk sarapan pagi.

Sticky rice adalah sejenis hidangan melekit, diproses dengan pelbagai cara, bukan hanya sekadar nasi putih, melekit dengan kekacang tetapi juga digabungkan dengan banyak makanan lain seperti pulut dengan pulut campur, pulut telur, pulut dengan daging rebus... Dari sudut pemakanan, satu hidangan nasi berlekit-60, yang mengandungi tenaga berlebihan hari ini. lebih tinggi daripada sebuku roti atau semangkuk mi atau pho. Oleh itu, makan secara berkala boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan obesiti. Jika anda cuba menurunkan berat badan, sebaiknya hadkan makan nasi melekit.

Lebih-lebih lagi, walaupun ia membuat anda berasa kenyang untuk masa yang lama, ia tidak seimbang dengan nutrien. Nasi melekit mengandungi hampir hanya karbohidrat, digabungkan dengan daging, telur, dan serunding babi, ia mempunyai lebih banyak protein dan lemak, tetapi kekurangan vitamin dan mineral daripada sayur-sayuran dan buah-buahan, jika ada, ia tidak penting. Oleh itu, anda tidak boleh makan nasi melekit setiap hari, hanya dua kali seminggu, setiap kali perlu makan jumlah yang mencukupi.

Nasi melekit harus digabungkan dengan makanan lain seperti daging, kekacang, telur, dan sayur-sayuran untuk memberikan nutrien yang mencukupi, dan sarapan pagi harus kerap digantikan dengan hidangan lain untuk variasi.

Dr Tu Ngu
Persatuan Pemakanan Vietnam

Pautan sumber