Graduan ekonomi berminat dalam menternak tikus percobaan.

Selepas menamatkan pengajian dari Universiti Ekonomi Da Nang, Nguyen Thi Phuong kembali ke kampung halamannya di Quang Nam untuk membuka ladang menternak tikus buluh, tetapi ibu bapanya memarahinya, dengan berkata, "Membayar pendidikannya umpama membakar wang."

Pada pagi hari terakhir bulan Jun, Phuong yang berusia 36 tahun bangun awal dan pergi ke ladang tebu berhampiran rumahnya untuk memotong seikat besar untuk dibawa pulang ke ladang. Kemudian, dia memotong setiap tangkai tebu, yang sepanjang lebih 1.5 meter, menjadi kepingan yang lebih kecil dan memasukkannya ke dalam sangkar untuk dimakan oleh tikus belanda.

Ladang ini dibahagikan kepada dua kawasan berasingan. Satu kawasan di belakang rumah, seluas lebih 100 meter persegi, menempatkan hampir 200 ekor haiwan, daripada marmut muda hingga dewasa, untuk dipamerkan dan didemonstrasikan kepada pengunjung yang datang untuk mempelajari tentang model tersebut. Satu lagi kawasan, seluas lebih 200 meter persegi, terletak kira-kira 300 meter dari rumah, menempatkan lebih daripada 200 marmut pembiakan.

Cik Nguyen Thi Phuong bersemangat untuk menternak tikus percobaan, walaupun terdapat bantahan awal daripada ibu bapanya. Foto: Dac Thanh

Dilahirkan dalam keluarga petani dengan tiga orang anak, Phuong lulus peperiksaan kemasukan untuk jurusan Ekonomi Pembangunan di Universiti Ekonomi Da Nang pada tahun 2007. Berminat dengan haiwan, beliau kerap menyelidik dan berkawan dengan ramai penternak haiwan. Seorang meminjamkan Phuong sebidang tanah untuk bereksperimen menternak tikus buluh.

Sebagai tikus, tikus buluh dewasa mempunyai berat antara 0.7 dan 2 kg, dan dagingnya lazat. Disebabkan tabiat mereka yang aktif pada waktu malam dan siang hari, tikus buluh tidak memerlukan banyak penjagaan, dan diet mereka terdiri daripada batang tumbuhan dan pelbagai ubi. Walau bagaimanapun, untuk menternak tikus buluh, orang ramai perlu mendapatkan kebenaran daripada renjer hutan dan mengemukakan dokumen yang membuktikan asal usul haiwan tersebut yang sah.

Pada tahun 2008, Phuong menggunakan 15 juta VND yang diberikan oleh ibu bapanya kepadanya untuk membeli komputer dan kemudian pergi ke Thai Nguyen untuk membeli 10 pasang tikus buluh. Bagi seorang pelajar, itu adalah jumlah wang yang agak besar. Disebabkan pengangkutan bas, 9 pasang tikus buluh mati sebaik sahaja tiba, hanya tinggal sepasang. Tidak gentar, Phuong menghabiskan hari-harinya belajar di dalam kelas dan malamnya menyelidik dalam talian, membeli lebih banyak stok pembiakan, dan bermimpi untuk membuka ladangnya sendiri.

Pada tahun 2011, Phuong telah menamatkan pengajian di universiti tetapi daripada mengikuti jejak langkah rakan-rakannya untuk mencari pekerjaan di bandar, dia kembali ke kampung halamannya, menyewa tanah, dan membuka ladang untuk menternak tikus buluh. Tam Lanh ialah sebuah komune pergunungan dengan sumber makanan yang banyak dan mudah ditanam untuk tikus buluh.

Apabila ibu bapa Phượng mendengar ideanya, mereka membantah. Bapanya berkata bahawa mereka telah menghantarnya ke sekolah supaya dia dapat mendapatkan pekerjaan yang selesa, melarikan diri daripada pertanian, dan menyara pendidikan dua adiknya, tetapi sebaliknya, dia kembali ke luar bandar untuk menternak tikus percobaan, yang mana sama seperti "membazirkan" wang mereka.

Cik Phuong membawa pulang tebu ke ladangnya untuk memberi makan tikus buluh. Foto: Dac Thanh

Phượng menjelaskan bahawa menternak tikus buluh adalah mudah dan makanan mereka mudah didapati, jadi dia memutuskan untuk mencubanya. Dia menubuhkan sebuah ladang kecil, meminjam jongkong emas daripada saudara-mara, menjualnya, dan membeli 35 ekor haiwan pembiakan. Pada mulanya, tikus buluh mati secara sporadis, mengakibatkan kerugian puluhan juta dong. Dia belajar sambil berjalan, secara beransur-ansur memperoleh pengalaman dalam mereka bentuk sangkar yang hangat pada musim sejuk dan sejuk pada musim panas untuk mencegah haiwan daripada jatuh sakit.

Setiap tahun, seekor tikus buluh betina melahirkan 3 ekor anak, menghasilkan 6-7 ekor anak. Selepas tiga tahun, Cik Phuong memiliki ladang tikus buluh dengan 100 ekor haiwan pembiakan, menjual beribu-ribu ekor tikus buluh (kedua-dua stok pembiakan dan daging) ke pasaran setiap tahun. Beliau bekerjasama dengan ramai petani lain untuk mengembangkan model ini, menyediakan stok pembiakan dan memastikan pembelian produk yang boleh dipasarkan daripada penternak.

"Sepanjang tiga tahun pertama bereksperimen dengan pembiakan dan pemeliharaan mereka, saya melalui banyak saat-saat cemas kerana tikus belanda mati atas sebab yang tidak diketahui, dan kadang-kadang saya fikir saya harus berputus asa," dia menceritakan.

Pada masa ini, Cik Phuong terutamanya menternak tikus buluh pembiakan, manakala tikus buluh komersial dibeli daripada rantaian bekalan hampir 50 isi rumah untuk diedarkan. Beliau menggunakan sumber makanan semula jadi sepenuhnya seperti buluh, tebu, rumput gajah, ubi keledek, dan ubi kayu. "Kaedah menternaknya ini memakan masa, tetapi kualiti dagingnya lebih baik daripada makanan yang dihasilkan secara industri. Saya yakin dengan kualiti produk yang saya hasilkan dan jual, dan ia popular di banyak tempat," katanya.

Secara purata, Cik Phuong menjual 500-700 ekor tikus buluh komersial sebulan, terutamanya ke wilayah selatan, pada harga antara 550,000 hingga 650,000 VND/kg. Beliau juga menjual stok pembiakan kira-kira 300 ekor haiwan, dengan harga 0.8-3 juta VND setiap pasangan. Pelanggan yang membeli stok pembiakan menerima jaminan 10 hari; jika timbul sebarang masalah, beliau akan menyediakan sokongan.

Dua ekor tikus buluh dewasa. Foto: Dac Thanh

Pada masa ini, Cik Phuong memperoleh hampir satu bilion VND setiap tahun daripada menternak dan menjual tikus buluh, dengan keuntungan lebih 300 juta VND selepas ditolak perbelanjaan. Beliau telah membina kawasan berasingan untuk mempamerkan dan membimbing pelanggan tentang cara membina sangkar dan menternak tikus buluh secara semula jadi. "Dengan pelanggan, saya tidak teragak-agak untuk memberitahu mereka tentang kegagalan saya, sentiasa menasihati mereka untuk menyedari cabaran ini dan berani mengatasinya," Cik Phuong menceritakan semula.

Mengimbas kembali perjalanannya selama lebih 10 tahun, dengan 4-5 kegagalan hampir berlaku, dia berkata dia tidak menyesal. Memulakan perniagaan memang sibuk, dengan kerisauan tentang input dan output, memastikan kualiti produk, dan menghabiskan sepanjang hari dengan tikus belanda, tetapi dia mendapati kegembiraan menjadi bosnya sendiri di kampung halamannya dan memenuhi minatnya terhadap pertanian.

Cik Phuong kini telah berkahwin dan mempunyai tiga orang anak. "Saya merancang untuk mengembangkan rantaian bekalan dan perniagaan menjual tikus buluh yang bersih dan diternak secara komersial. Daging tikus buluh akan dijual di kedai dan pasar raya," katanya.

Menurut Trinh Ngoc An, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Daerah Phu Ninh, Cik Phuong sangat bertekad untuk memulakan perniagaan menternak tikus buluh. Model ini membawa kecekapan ekonomi yang tinggi dan sesuai untuk kawasan tersebut. Jabatan ini telah bekerjasama dengan Cik Phuong untuk membina rantaian bekalan dengan penduduk tempatan dan membangunkan model penternakan tikus buluh.

Landskap

Pautan sumber: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html