Memastikan perlindungan alam sekitar dalam pemprosesan kopi.

Musim tanaman kopi 2025-2026 sedang rancak berlangsung. Bagi memastikan perlindungan alam sekitar dalam pemprosesan kopi, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Son La telah mengeluarkan dokumen kepada jabatan, kawasan, unit dan perniagaan mengenai pengukuhan perlindungan alam sekitar dan sumber air dalam aktiviti pemprosesan produk pertanian pada musim tanaman 2025-2026 secara amnya dan pemprosesan kopi khususnya.

Báo Sơn La•05/11/2025

Penduduk di kampung Ten Hịa, komune Mường Chanh, sedang menuai kopi.

Wilayah ini kini mempunyai 24,300 hektar ladang kopi, dengan anggaran hasil sebanyak 37,700 tan biji kopi hijau untuk tahun tanaman 2025-2026. Terdapat 5 kemudahan pemprosesan berskala perindustrian yang beroperasi dan 15 kemudahan yang memproses ceri kopi segar menjadi biji kopi hijau untuk memenuhi permintaan pemprosesan dan eksport. Kemudahan pemprosesan ini memenuhi kira-kira lebih 50% daripada pengeluaran ceri kopi segar wilayah ini.

Setiap tahun, perniagaan dan koperasi yang terlibat dalam proses pemprosesan mendalam menghasilkan 4,440 tan biji kopi hijau, termasuk: Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien - MTG, Cawangan Son La (40 tan/tahun); Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La (20 tan/tahun); Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La (lebih 3,490 tan/tahun); Syarikat Saham Bersama Detech (200 tan/tahun); Koperasi Kopi Bich Thao Son La (683 tan/tahun); dan Koperasi Kopi Ara-Tay (5 tan/tahun).

Selain melabur dan menaik taraf barisan pemprosesan kopi, kemudahan juga memberi tumpuan kepada pelaburan dalam sistem rawatan air sisa dan sisa bagi memastikan piawaian alam sekitar dan menggunakan hasil sampingan secara berkesan untuk menghasilkan baja organik bagi pembangunan tanaman.

Pemandangan kawasan pengumpulan dan rawatan air sisa Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh Son La.

Di Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh Son La, loji penapisan dan pemprosesan kopi dalam mempunyai kapasiti 20,000 tan ceri kopi segar setahun, menghasilkan kira-kira 4,400 tan biji kopi hijau setahun. Syarikat ini telah diberikan permit alam sekitar dan permit untuk pengekstrakan dan penggunaan air bawah tanah oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah mengikut peraturan. Sistem rawatan air sisa dengan kapasiti 200 ^m³ /hari (tangki pemindahan, tangki pengendapan awal, tangki penyamaan, tangki pembekuan, tangki penggumpalan, tangki pemendapan, tangki perantaraan, dll.) beroperasi dengan stabil.

Encik Vu Viet Thang, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La, berkata: Tahun ini, kilang itu mula memproses kopi dari awal Oktober 2025. Memastikan perlindungan alam sekitar dalam pemprosesan kopi sentiasa menjadi keutamaan bagi syarikat, memenuhi komitmennya dan mematuhi sepenuhnya semua keperluan mengenai perlindungan alam sekitar dan sumber air.

Kawasan pengumpulan dan rawatan air sisa Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La.

Sementara itu, di Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien, untuk tahun tanaman 2025-2026, syarikat itu bekerjasama dengan kira-kira 3,800 isi rumah dan mengusahakan lebih 4,000 hektar kopi yang diperakui di bawah piawaian 4C, RA dan CP. Tahun ini, syarikat itu menjangkakan dapat membeli dan memproses 8,000-10,000 tan ceri kopi segar di kilang pemprosesannya di Ban Sang.

Encik Nguyen Vinh Duc, Timbalan Pengarah Cawangan Son La bagi Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien, memaklumkan: Syarikat menjalankan pemantauan alam sekitar mengikut permit eksploitasi air permukaan, permit pelepasan air sisa dan laporan penilaian impak alam sekitar yang diluluskan; menyelenggara operasi sistem kamera pengawasan alam sekitar, menghantar data kepada agensi pengurusan, memastikan kesahihan dan ketelusan dalam perlindungan alam sekitar.

Sistem pengumpulan dan rawatan air sisa di kilang pemprosesan kopi Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La.

Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La telah ditubuhkan pada Mei 2023. Kilang ini mempunyai kapasiti reka bentuk sebanyak 50,000 tan ceri kopi segar setahun, bersamaan dengan 10,000 tan biji kopi hijau setahun, dengan jumlah pelaburan sebanyak 125 bilion VND. Pemprosesan dijangka bermula pada akhir September 2025 dan siap pada Februari 2026. Pada masa ini, sistem rawatan alam sekitar kilang dilaburkan secara komprehensif dan sistematik, menggabungkan kaedah mekanikal, biologi, fiziko-kimia, pengoksidaan lanjutan dan penjerapan. Air sisa yang dirawat memenuhi QCVN 01-1:2018/BYT – Piawaian teknikal kebangsaan untuk air bersih untuk kegunaan domestik dan 100% dikitar semula dan digunakan semula dalam barisan pemprosesan kopi segar kilang, memastikan tiada pelepasan ke persekitaran sekitar.

Kilang pemprosesan kopi Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La telah membina ekonomi kitaran gelung tertutup dalam pengeluaran dan pemprosesan, yang terdiri daripada tiga unit: Kilang Pemprosesan Kopi Son La, Institut Sains Pertanian Barat Laut, dan Kilang Baja Song Lam Barat Laut. Mengikut model ini, selepas pemprosesan, sekam kopi dipindahkan ke kilang pengeluaran baja organik Kilang Baja Song Lam Barat Laut, di mana ia dikaji dan disempurnakan oleh Institut Sains Pertanian Barat Laut menjadi baja khusus untuk tanaman kopi, dan kemudian dibekalkan kembali kepada petani kopi.

Encik Nguyen Manh Hung, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkongsi: Melalui tinjauan dan penilaian keadaan semasa kemudahan perlindungan alam sekitar, secara amnya, pertubuhan-pertubuhan tersebut menyelenggara dan mengendalikan sistem rawatan sisa mereka mengikut peraturan dan reka bentuk yang diluluskan. Aktiviti ini membantu Jabatan untuk segera memahami situasi tersebut, bekerjasama dengan perniagaan untuk melaksanakan peraturan dengan ketat, menyumbang kepada perlindungan persekitaran pengeluaran, dan mengekalkan "jenama hijau" untuk kopi Son La.

Mengaitkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar meminta Polis Wilayah untuk memperkukuh pencegahan, pengesanan dan pengendalian pelanggaran alam sekitar yang ketat dalam pemprosesan kopi, terutamanya di komun Chiềng Mai dan Chiềng Mung serta wad Chiềng Cơi dan Chiềng Sinh. Jawatankuasa Rakyat komun dan wad harus bekerjasama dengan polis untuk menyemak dan memeriksa semua kemudahan pemprosesan; dengan tegas menggantung kemudahan yang tidak mempunyai dokumentasi sah atau kemudahan rawatan air sisa standard.

Bagi kemudahan yang memenuhi keperluan operasi, keseluruhan proses pengeluaran dan keupayaan untuk mengumpul, menyimpan dan merawat sisa mesti diperiksa dan dipantau secara berkala. Jika takungan tidak lagi dapat menampung sisa, pemprosesan kopi segar mesti dihentikan serta-merta. Pembuangan air sisa yang tidak dirawat ke alam sekitar adalah dilarang sama sekali. Pengerusi Jawatankuasa Rakyat di peringkat komune akan dipertanggungjawabkan secara sah dan bertanggungjawab kepada Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah jika pencemaran alam sekitar atau air berlaku akibat aktiviti pemprosesan kopi.

Syarikat Saham Bersama Bekalan Air Son La sedang memperkukuh pemantauan dan penilaian kualiti sumber air yang digunakan di kawasan bandar di wad Chieng Sinh dan komun berdekatan; dan mempercepatkan kemajuan Loji Air Chieng Dong bagi memastikan bekalan air yang stabil dan selamat untuk penduduk di kawasan yang terjejas.

Pada masa ini, tuaian kopi sedang rancak. Kilang pemprosesan perlu mematuhi sepenuhnya kandungan laporan penilaian impak alam sekitar yang diluluskan, permit eksploitasi dan penggunaan sumber air, dan permit pelepasan air sisa; menyelenggara dan mengendalikan sistem rawatan air sisa dengan berkesan, memastikan air sisa memenuhi piawaian alam sekitar. Pada masa yang sama, mereka harus meningkatkan pembelian dan pemprosesan kopi segar pada kapasiti penuh untuk dikonsumsi oleh orang ramai, mengehadkan pemprosesan berskala kecil yang menyebabkan pencemaran setempat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html