Memastikan persekitaran dalam pemprosesan kopi

Penduduk kampung Ten Hia, komune Muong Chanh menuai kopi.

Wilayah itu kini mempunyai 24,300 hektar kopi, dengan pengeluaran kira-kira 37,700 tan kacang pada tahun tanaman 2025-2026. Terdapat 5 kemudahan pemprosesan berskala industri yang masih beroperasi dan 15 kemudahan yang memproses buah kopi segar menjadi biji kopi untuk memenuhi keperluan pemprosesan dan eksport. Kemudahan pemprosesan memenuhi kira-kira 50% daripada keluaran buah kopi segar.

Setiap tahun, perusahaan dan koperasi mengambil bahagian dalam pemprosesan mendalam sebanyak 4,440 tan biji kopi, yang mana, Kilang Pengeluaran Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien - MTG, Cawangan Son La 40 tan/tahun; Syarikat Stok Bersama Pemprosesan Kopi Son La 20 tan/tahun; Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La melebihi 3,490 tan/tahun; Syarikat Saham Bersama Detech 200 tan/tahun; Koperasi Kopi Bich Thao Son La memproses 683 tan/tahun; Koperasi Kopi Ara-Tay 5 tan/tahun.

Bersama-sama dengan melabur dalam dan menaik taraf pemprosesan dan penyediaan kopi, kemudahan berminat untuk melabur dalam air sisa dan sistem rawatan sisa untuk memastikan piawaian alam sekitar dan menggunakan produk sampingan secara berkesan untuk menghasilkan baja organik untuk pembangunan tanaman.

Sudut kawasan pengumpulan dan rawatan air sisa Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La.

Di Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La, kilang pemprosesan dan penapisan dalam kopi mempunyai kapasiti 20,000 tan buah segar/tahun, dan pengeluaran kira-kira 4,400 tan biji kopi/tahun. Syarikat itu dilesenkan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah mengenai alam sekitar, eksploitasi dan penggunaan air bawah tanah mengikut peraturan. Sistem rawatan air sisa berkapasiti 200 ^m3 /siang dan malam (tangki pemindahan, tangki endapan awal, tangki penyamaan, tangki pembekuan, tangki pemberbukuan, tangki endapan, tangki perantaraan...) beroperasi dengan stabil.

Encik Vu Viet Thang, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La, berkata: Tanaman tahun ini, kilang akan mula memproses dari awal Oktober 2025. Memastikan persekitaran dalam pemprosesan kopi sentiasa menjadi tumpuan perusahaan, melaksanakan mengikut komitmen, mematuhi sepenuhnya keperluan mengenai perlindungan alam sekitar dan sumber air.

Kawasan pengumpulan dan rawatan air sisa Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La.

Di Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien, pada tahun tanaman 2025-2026, syarikat itu telah bekerjasama dengan kira-kira 3,800 isi rumah dan lebih 4,000 hektar kopi yang diperakui oleh 4C, RA dan CP. Tahun ini, syarikat itu merancang untuk membeli dan memproses 8,000-10,000 tan biji kopi segar di kilang pemprosesan Sang.

Encik Nguyen Vinh Duc, Timbalan Pengarah Cawangan Son La, Syarikat Saham Bersama Kumpulan Minh Tien, memaklumkan: Syarikat menjalankan pemantauan alam sekitar mengikut lesen eksploitasi air permukaan yang diluluskan, lesen pelepasan air sisa dan laporan penilaian kesan alam sekitar; mengekalkan operasi sistem kamera pengawasan alam sekitar untuk menghantar data kepada agensi pengurusan, memastikan ketulenan dan ketelusan dalam perlindungan alam sekitar.

Sistem pengumpulan dan rawatan air sisa di kilang pemprosesan kopi Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La.

Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La telah ditubuhkan pada Mei 2023. Kilang ini mempunyai kapasiti reka bentuk sebanyak 50,000 tan biji kopi segar/tahun, bersamaan dengan 10,000 tan biji kopi/tahun, dengan jumlah pelaburan sebanyak 125 bilion VND. Unit ini mula diproses pada penghujung September 2025 dan dijangka siap pada Februari 2026. Pada masa ini, sistem rawatan alam sekitar kilang dilaburkan secara serentak dan sistematik, menggabungkan kaedah mekanikal, biologi, fizikal-kimia, pengoksidaan termaju dan kaedah penjerapan. Air sisa yang dirawat memenuhi QCVN 01-1:2018/BYT - Peraturan teknikal kebangsaan mengenai air bersih untuk kegunaan domestik, dan 100% dikitar semula dan digunakan semula untuk barisan pemprosesan kopi segar kilang, memastikan tiada pelepasan ke persekitaran sekitar.

Kilang pemprosesan kopi Syarikat Saham Bersama Pemprosesan Kopi Son La telah membina rantaian ekonomi tertutup dalam pengeluaran dan pemprosesan, termasuk tiga unit: Kilang Pemprosesan Kopi Son La, Institut Sains Pertanian Barat Laut dan Kilang Baja Song Lam Tay Bac. Menurut model ini, sekam kopi yang diproses dipindahkan ke bengkel pengeluaran baja organik Kilang Baja Song Lam Tay Bac, yang diselidik dan disempurnakan oleh Institut Sains Pertanian Barat Laut ke dalam barisan baja khusus untuk tanaman kopi, dan kemudian dibekalkan kembali kepada petani kopi.

Encik Nguyen Manh Hung, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkongsi: Melalui tinjauan dan penilaian status semasa kerja-kerja perlindungan alam sekitar, secara amnya, kemudahan mengekalkan operasi sistem rawatan sisa mengikut peraturan, mengikut reka bentuk yang diluluskan. Aktiviti ini membantu Jabatan memahami situasi dengan segera, mengiringi perniagaan untuk melaksanakan peraturan dengan tegas, menyumbang untuk melindungi persekitaran pengeluaran dan mengekalkan "jenama hijau" untuk kopi Son La.

Mengaitkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar meminta Polis Wilayah untuk mengukuhkan pencegahan, pengesanan dan pengendalian ketat pelanggaran alam sekitar dalam pemprosesan kopi, terutamanya di komune Chieng Mai dan Chieng Mung serta wad Chieng Coi dan Chieng Sinh. Jawatankuasa Rakyat komune dan wad berkoordinasi dengan polis untuk menyemak dan memeriksa semua kemudahan pemprosesan; dengan tegas menggantung kemudahan tanpa dokumen undang-undang atau kemudahan rawatan sisa standard.

Untuk kemudahan yang memenuhi syarat operasi, keseluruhan proses pengeluaran dan keupayaan untuk mengumpul, menyimpan, dan merawat sisa mesti diperiksa dan dipantau secara berkala. Sekiranya takungan tidak dapat disimpan lagi, pemprosesan kopi segar mesti dihentikan serta-merta. Membuang sisa yang tidak dirawat ke alam sekitar adalah dilarang sama sekali. Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune bertanggungjawab di hadapan undang-undang dan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah jika pencemaran alam sekitar dan air berlaku akibat aktiviti pemprosesan kopi.

Syarikat Stok Bersama Bekalan Air Son La memperkukuh pemantauan dan penilaian kualiti air untuk kehidupan bandar di wad Chieng Sinh dan komune berdekatan; mempercepatkan kemajuan Loji Air Chieng Dong untuk memastikan bekalan air yang stabil dan selamat untuk penduduk di kawasan yang terjejas.

Pada masa ini, penuaian kopi sedang rancak. Loji pemprosesan perlu mematuhi sepenuhnya kandungan laporan penilaian kesan alam sekitar, lesen eksploitasi dan penggunaan sumber air dan lesen pelepasan yang diluluskan; menyelenggara dan mengendalikan sistem rawatan sisa dengan berkesan, memastikan air sisa memenuhi piawaian alam sekitar. Pada masa yang sama, meningkatkan pembelian dan pemprosesan kopi segar pada kapasiti yang sesuai untuk menggunakan keluaran untuk rakyat, mengehadkan keadaan pemprosesan berskala kecil yang menyebabkan pencemaran tempatan.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html