Menjana kekayaan daripada menanam teratai untuk mendapatkan ubinya.

BAC NINH - Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sesetengah petani di wilayah Bac Ninh telah dengan berani menukar sawah padi yang rendah dan tidak produktif kepada penanaman teratai untuk ubi bagi membekalkan keperluan penggunaan, pemprosesan makanan dan farmaseutikal, sekali gus membuka hala tuju baharu dalam penstrukturan semula corak tanaman.

Báo Bắc Ninh•16/04/2026

Selepas mempelajari dan menyelidik model penanaman teratai di China, pada tahun 2017, Encik Doan Ba Hien di kampung Que O, komune Chi Lang, dengan berani menggabungkan 7 hektar sawah padi rendah dan tidak produktif daripada isi rumah lain di kampung itu untuk menanam teratai untuk ubi. Selepas kira-kira 4 bulan menanam dan menjaga tanaman tersebut, ladang teratai keluarganya menghasilkan hasil tuaian kira-kira 0.8-1 tan ubi setiap sao (kira-kira 1000 meter persegi), dengan harga jualan purata 12,000-15,000 VND/kg. Selepas ditolak perbelanjaan, setiap sao penanaman teratai menghasilkan pendapatan kira-kira 3-4 juta VND.

Encik Doan Ba Hien memeriksa pertumbuhan dan perkembangan pokok teratai yang baru ditanam.

Menyedari manfaat ekonomi model ini, Encik Hien memutuskan untuk memperluas kawasan tersebut kepada 10 hektar dan melabur dalam barisan pemprosesan tambahan untuk produk akar teratai, termasuk teh teratai dan kanji teratai, bagi meningkatkan nilai. Empat produk keluarganya – teh teratai hiris, akar teratai segar, kanji akar teratai, dan uncang teh akar teratai – telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang. Daripada 10 hektar penanaman teratai, keluarga Encik Hien memperoleh kira-kira 3-4 bilion VND setiap tahun, dengan keuntungan 800-900 juta VND selepas ditolak perbelanjaan. Ini juga mewujudkan pekerjaan bermusim untuk 5-10 pekerja, memberikan mereka pendapatan 400,000-450,000 VND setiap orang sehari.

Selain keluarga Encik Hien, sejak kebelakangan ini, ramai petani telah beralih daripada penanaman padi kepada penanaman teratai untuk mendapatkan ubinya di kawasan rendah kerana ubi teratai merupakan tanaman yang sangat cekap dari segi ekonomi, mudah dijaga, dan mempunyai pasaran yang stabil untuk kegunaan domestik, pemprosesan makanan, farmaseutikal, dan eksport ke pasaran di Korea Selatan, Jepun, China, dan sebagainya.

Menurut Encik Duong Duc Hong Tuan, Timbalan Ketua Sub-Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar), dalam melaksanakan dasar peralihan struktur tanaman, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ramai petani di wilayah ini telah beralih daripada penanaman padi kepada tanaman lain yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Antaranya, 30-50 isi rumah telah dengan berani menukar kira-kira 80-100 hektar daripada penanaman padi kepada penanaman teratai untuk ubi di kawasan rendah di mana hanya satu tanaman padi sahaja yang boleh dihasilkan. Sesetengah isi rumah telah dengan berani mengumpul puluhan hektar untuk menanam teratai untuk ubi, seperti Encik Doan Ba Hien di komune Chi Lang; Encik Nguyen Van Dien dan Cik Nguyen Thi Thuy di komune Nhan Thang; Encik Nguyen Van Hoi di wad Yen Dung...

Jika manfaat pokok teratai dieksploitasi sepenuhnya dan dirancang sebagai kawasan bahan mentah, ia boleh menjadi salah satu tanaman yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi. Selain menanam teratai untuk mendapatkan ubi, daun, bunga dan biji benihnya, petani juga boleh menggabungkan penanaman teratai dengan ekopelancongan .

Teks dan foto: Nguyen Tuan

Sumber: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-trong-sen-lay-cu-postid443485.bbg