Kambing Boer - Mudah diternak, untung tinggi

Melalui pemikiran inovatif, kreativiti, dan kerja keras, keluarga Encik Nguyen Van Tu di komune Hop Ly (daerah Lap Thach) kini memperoleh keuntungan purata 600-800 juta VND setahun daripada menternak 1,000 ekor kambing Boer dalam kawanan separa perindustrian yang berperingkat. Ini bukan sahaja meningkatkan pendapatan keluarga tetapi juga mewujudkan pekerjaan tetap untuk beberapa pekerja tempatan, membuka hala tuju baharu untuk pembangunan ternakan di kawasan tersebut.

Model penternakan kambing Boer keluarga Encik Nguyen Van Tu telah terbukti sangat berkesan dari segi ekonomi , membuka peluang untuk mewujudkan kekayaan bagi ramai penduduk tempatan.

Sebaik sahaja tiba di kampung Phu Cuong, komune Hop Ly, dan bertanya tentang model penternakan kambing Boer komersial keluarga Encik Nguyen Van Tu, semua orang tahu mengenainya, kerana ia merupakan model penternakan ternakan baharu dan perintis di komune tersebut dengan kecekapan ekonomi yang tinggi.

Encik Tu berkata: "Selepas dijemput oleh Persatuan Peladang untuk melawat model pembangunan ekonomi pertanian yang berjaya di beberapa kawasan di dalam dan di luar wilayah, saya mendapati bahawa model penternakan daging kambing memberikan pendapatan yang tinggi dan agak sesuai untuk kelebihan tempatan. Pada tahun 2019, saya membincangkannya dengan keluarga saya dan dengan berani melabur dalam membina kandang seluas 200 m2, membeli 100 ekor kambing Boer untuk pembiakan eksperimen, dengan jumlah kos pelaburan sebanyak 1 bilion VND."

Kambing Boer merupakan baka import yang membesar dengan cepat, sangat produktif, dan menghasilkan sejumlah besar daging. Kambing ini amat mendapat permintaan tinggi kerana dagingnya yang lazat, lembut, dan berkhasiat. Walau bagaimanapun, "permulaannya sentiasa yang paling sukar," dan disebabkan oleh kekurangan pengalaman, kumpulan kambing pertama Encik Tu mengalami pelbagai penyakit seperti kembung perut, gas, dan penyakit kaki dan mulut, menyebabkan pertumbuhan yang perlahan dan kadar kematian yang tinggi. Akibatnya, pendapatan keluarga tidak mencukupi untuk menampung kerugian mereka.

Tidak gentar dengan kesukaran, Encik Tu terus melabur dan membina semula kawanan kambingnya, secara aktif mencari ladang kambing di dalam dan di luar wilayah, dan menyertai Persatuan Penternakan Kambing Kebangsaan untuk belajar daripada pengalaman mereka. Beliau secara proaktif mencari ilmu daripada buku, surat khabar, televisyen, dan internet. Hasilnya, sejak kelahiran anak kambing kedua dan seterusnya, kawanan kambing itu berkembang maju, berat badan bertambah dengan cepat, dan penyakitnya berkurangan. Selepas 4 bulan menternak kambing, selepas ditolak kos pembiakan awal, keluarga Encik Tu memperoleh keuntungan ratusan juta dong setiap kelahiran.

Dengan pengalaman dan pendapatan yang telah dicapainya, pada tahun 2021, Encik Tu telah melabur tambahan sebanyak 6 bilion VND untuk mengembangkan skala operasinya, meningkatkan kawanan kambingnya kepada hampir 1,000 ekor dan menerima pakai sistem pembiakan berperingkat untuk memutarkan modal. Berkat penjagaan yang betul dan pematuhan ketat terhadap kaedah pencegahan dan rawatan penyakit, keluarga Encik Tu secara konsisten menjual daging kambing setiap bulan. Pada masa ini, keluarganya menyediakan pekerjaan tetap untuk 3 orang pekerja, dengan pendapatan 7 juta VND setiap orang sebulan.

Encik Tu berkongsi: Berbanding dengan menternak babi dan ayam, menternak kambing adalah lebih mudah dan harganya lebih stabil. Kambing mudah diternak dan cepat bertambah berat badan, tetapi ia juga sangat mudah terdedah kepada penyakit pernafasan dan parasit, terutamanya pada musim sejuk dan musim hujan. Untuk mencapai kecekapan ekonomi yang tinggi dalam penternakan kambing, petani perlu menguasai teknik dan secara proaktif memberi vaksin terhadap septikemia hemoragik, penyakit kaki dan mulut, dan penyakit pernafasan lain semasa perubahan bermusim.

Kandang mestilah mempunyai pengudaraan yang baik dan kering, dan makanan mestilah berkualiti baik untuk mengelakkan kambing daripada mengalami kembung perut dan gas. Pantau dan periksa haiwan secara berkala, dan rawat mereka dengan segera jika terdapat sebarang penyakit yang dikesan.

Dengan kekerapan pemberian makanan sebanyak 3 kali sehari, bagi menjimatkan kos dan memastikan makanan pekat dan kasar, keluarga itu menanam hampir 1 ekar rumput gajah dan melabur dalam mesin pemotong rumput, di samping membeli sisa bir dan rumput gajah silaj untuk meningkatkan nilai pemakanan bagi kawanan kambing.

Dengan tempoh pemeliharaan selama 3-4 bulan, dari masa kambing diternak (20 kg) sehingga dijual, berat kambing komersial mencecah 40-45 kg. Harga semasa daging kambing komersial ialah 130-140 ribu VND/kg. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh pendapatan 600-800 juta VND setahun.

Berkongsi rancangan masa depannya, Encik Tu menambah: “Untuk memenuhi permintaan pasaran dengan lebih baik, meniru model penternakan kambing yang berkesan di kawasan tersebut, dan menyumbang kepada peningkatan ekonomi tempatan, keluarga saya merancang untuk meluaskan kawasan ladang kepada 1,000 m2, meningkatkan saiz kawanan, dan bersedia untuk berkongsi pengalaman dan teknik kami dalam penternakan kambing serta memberikan nasihat tentang membina kandang untuk isi rumah yang memerlukan.”

Teks dan foto: Hong Tinh

Sumber