De Heus memasuki pasaran Halal.

Selama bertahun-tahun, produk dan perkhidmatan Halal telah menjadi semakin popular dan digemari di seluruh dunia, membuka banyak peluang untuk Vietnam, termasuk industri ternakan, dengan De Heus Vietnam menjadi salah satu perusahaan terkemuka.

Bagi De Heus, potensi pasaran Halal adalah luas, dengan unjuran populasi seramai 2.18 bilion menjelang 2030, mewakili kira-kira 30% daripada populasi dunia . Saiz pasaran diunjurkan mencapai maksimum $3.2 trilion menjelang 2025, dengan kadar pertumbuhan tahunan sekitar 6.2%, bukan sahaja di Timur Tengah tetapi juga di Asia Selatan, Asia Barat, Afrika dan beberapa negara Asia Tenggara.

Ini merupakan pasaran eksport yang berpotensi untuk produk pertanian dan ternakan Vietnam, membuka peluang besar untuk pertumbuhan ekonomi dan kerjasama perdagangan, membolehkan perniagaan Vietnam menembusi lebih dalam ekonomi Halal global.

Meningkatkan kerjasama dalam membangunkan rantaian produk Halal.

De Heus Vietnam Co., Ltd., anak syarikat Kumpulan De Heus (Belanda), pakar dalam menghasilkan makanan haiwan berkualiti tinggi untuk ternakan, ayam dan akuakultur. Ia kini memiliki banyak kilang dan rangkaian gudang pengedaran yang beroperasi di seluruh negara. Kapasiti pengeluaran De Heus mencecah kira-kira 3 juta tan makanan untuk akuakultur, ternakan dan ayam setiap tahun.

Perbadanan ini memberi tumpuan kepada pembinaan rantaian bekalan, yang bertujuan untuk memberikan nilai terbaik kepada penternakan; pada masa yang sama, meningkatkan kualiti dan mempelbagaikan produk ke arah hijau untuk meningkatkan eksport.

Menyedari potensi besar pasaran Halal, De Heus sejak beberapa tahun lalu telah membangunkan rancangan untuk meningkatkan dan mempromosikan eksport ke negara-negara majoriti Muslim.

Pada 1 Mac 2024, satu langkah baharu dalam pembangunan rantaian produk pertanian berstandard Halal secara rasminya bermula apabila De Heus Vietnam bekerjasama dengan Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited dan World of Knowledge and Connection Company Limited.

De Heus Vietnam bekerjasama dengan Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited dan World of Knowledge and Connection Company Limited untuk membangunkan rangkaian produk pertanian yang diperakui Halal. (Sumber: De Heus Vietnam)

Di bawah perjanjian kerjasama ini, De Heus akan membekalkan makanan haiwan dan produk makanan akuakultur yang diperakui Halal kepada rangkaian Pengetahuan dan Sambungan Ngoc Bich. Pada masa yang sama, De Heus akan sentiasa mengemas kini maklumat produk untuk menyediakan gambaran keseluruhan yang komprehensif kepada semua pihak yang mengambil bahagian dan membolehkan mereka menyesuaikan rancangan perniagaan mereka secara fleksibel.

Sehubungan itu, Ngoc Bich melaksanakan proses penternakan ternakan berteknologi tinggi, menyediakan produk ternakan dan ayam yang diperakui Halal untuk eksport melalui sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich. Di samping itu, Ngoc Bich memainkan peranan penting dalam membimbing dan memeriksa petani lain bagi memastikan mereka mengikuti prosedur penternakan yang betul, menghasilkan produk yang diperakui Halal. Ia juga berfungsi sebagai pusat pengumpulan produk yang diperakui Halal daripada De Heus dan rakan kongsinya, membekalkan bahan mentah kepada Knowledge and Connection untuk eksport.

Sepanjang kerjasama ini, Knowledge and Connection akan bertindak sebagai perunding dan panduan untuk semua pihak mengenai proses pengeluaran mengikut piawaian Halal. Pada masa yang sama, Knowledge and Connection akan mempromosikan produk dan menghubungkannya ke pasaran eksport, membantu produk yang diperakui Halal mengakses pasaran antarabangsa dengan berkesan.

Melalui kerjasama komprehensif antara De Heus dan Ngoc Bich Halal Chicken, kedua-dua pihak telah menghasilkan dan membekalkan makanan haiwan yang dihasilkan menggunakan proses khusus dan rangkaian teknologi moden, mematuhi piawaian Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S. (FDA) dan piawaian Halal.

Sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich secara rasminya menerima pensijilan Halal pada 6 November 2023. Ini merupakan sistem ladang ayam pertama di Vietnam yang dilatih dalam proses pengeluaran daging ayam berstandard Halal dan diperakui memenuhi piawaian Halal.

Diperoleh dari De Heus, Ngoc Bich Halal Chicken bergantung pada makanan haiwan yang bersih dan dihasilkan khas untuk memastikan masa depan yang mampan bukan sahaja untuk komuniti yang menghargai makanan yang diperakui Halal tetapi juga bagi mereka yang prihatin tentang makanan bersih di seluruh dunia. Oleh itu, syarikat ini menanam dan menuai secara langsung bahan makanan haiwannya dari ladang di negara-negara Amerika Latin.

Menggunakan produk nutrisi berkualiti tinggi yang memenuhi sepenuhnya keperluan ayam pedaging berstandard Halal, digabungkan dengan produk makanan khusus dan sokongan pengurusan De Heus, menghasilkan kadar penukaran makanan yang tinggi, kerugian yang rendah, dan hasil penternakan yang memenuhi atau melebihi sasaran teknikal syarikat unggas.

Sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich, dengan lebih 10 ladang besar yang tersebar di seluruh wilayah tenggara Vietnam, merupakan yang pertama dalam rangkaian ayam pedaging De Heus yang dilatih dalam proses pengeluaran ayam pedaging berstandard Halal dan diperakui layak menghasilkan ayam Halal untuk dieksport ke negara-negara Islam. Sistem ini dibangunkan secara serentak dan diseragamkan di seluruhnya, dengan kemudahan dan proses moden mengikut piawaian antarabangsa, memenuhi keperluan paling ketat untuk pensijilan Halal.

Di samping itu, sistem Ngoc Bich Chicken bekerjasama rapat dengan De Heus mengenai peraturan mengenai perumahan ladang, kepadatan stok, penyelesaian pencegahan penyakit veterinar dan penubuhan zon pertanian bebas penyakit bagi memastikan dan memenuhi piawaian paling ketat untuk produk ayam yang diperakui Halal, berserta produktiviti yang tinggi dan stabil.

Encik Nguyen Quang Hieu - Pengarah Perhubungan Luar di De Heus Vietnam, di Persidangan Halal Kebangsaan 2024.

Sistem penternakan dan pengurusan ayam di ladang Ayam Halal Ngoc Bich dilengkapi sepenuhnya dan diseragamkan mengikut piawaian penternakan antarabangsa. Keseluruhan infrastruktur, termasuk pencahayaan, pengudaraan, elektrik, air, sistem makanan automatik dan sistem sokongan veterinar, direka bentuk dan dipasang secara saintifik dan moden mengikut piawaian antarabangsa untuk memastikan kecekapan penternakan yang optimum dan memudahkan tindak balas segera terhadap sebarang insiden atau wabak penyakit.

Ngoc Bich Halal Chicken memiliki rumah sembelih khusus yang diperakui Halal dengan bahagian berasingan untuk penyembelihan, pemprosesan, pengasingan, pembungkusan, rawatan sisa dan kemudahan sokongan lain. Rumah sembelih ini dilengkapi dengan barisan pengeluaran automatik yang paling canggih dan operasinya diselia oleh pakar antarabangsa mengikut piawaian ISO 22000:2018 & HACCP. Produk dari rumah sembelih Ngoc Bich Halal Chicken dijamin bebas daripada perangsang tumbesaran, antibiotik dan pewarna tiruan.

Menguasai piawaian untuk meningkatkan eksport

Menurut Jabatan Penternakan Haiwan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), matlamat pembangunan ternakan Vietnam dalam tempoh 2030-2045 adalah untuk bergerak ke arah pendekatan hijau bagi memastikan piawaian asal usul dan keselamatan makanan untuk eksport. Pasaran Halal merupakan pasaran yang mencabar, bukan sahaja memerlukan piawaian teknikal tetapi juga kepercayaan agama yang berkaitan dengan produk ini.

Peraturan halal memberi penekanan yang besar terhadap ladang dan rumah sembelihan yang mematuhi amalan Islam, mewajibkan individu Muslim untuk melakukan ritual dan mengambil bahagian dalam peringkat penyembelihan dan pemprosesan tertentu. Oleh itu, perniagaan yang mengeksport ke pasaran ini perlu memahami sepenuhnya piawaian teknikal dan keperluan agama untuk memenuhi sepenuhnya tuntutan pasaran.

Encik Nguyen Quang Hieu, Pengarah Perhubungan Luar di De Heus Vietnam Co., Ltd., menyatakan bahawa meskipun mempunyai potensi, pasaran Halal merupakan pasaran baharu untuk De Heus dan Vietnam secara amnya. "Melalui kajian kami, kami mendapati bahawa pasaran ini tidak terlalu sukar, tetapi ia sangat mencabar kerana keperluannya untuk kualiti produk dan faktor budaya, agama dan kerohanian."

Piawaian halal juga sangat berbeza antara negara, dengan sesetengah negara tidak mengiktiraf piawaian negara lain. Oleh itu, cabaran terbesar untuk mengeksport ke pasaran yang pelbagai adalah untuk memahami sepenuhnya dan menyeluruh piawaian dan pensijilan yang sesuai untuk setiap rantau dan negara Islam,” kata Encik Hieu.

Bagi memanfaatkan potensi eksport produk ayam Vietnam ke pasaran Halal, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sedang melaksanakan tugas-tugas yang diberikan dalam Keputusan No. 10/QD-TTg bertarikh 14 Februari 2023, Perdana Menteri yang meluluskan Projek "Memperkukuhkan kerjasama antarabangsa untuk membina dan membangunkan industri Halal Vietnam sehingga 2030".

Khususnya, Kementerian telah menyumbang kepada penubuhan Pusat Halal Kebangsaan yang terletak di Jabatan Am Piawaian, Metrologi dan Kualiti (Kementerian Sains dan Teknologi) untuk menyediakan sokongan dalam hal ehwal perundangan, prosedur dan pengharmonian piawaian antarabangsa, sekali gus mempromosikan eksport produk pertanian, perhutanan dan akuatik Vietnam ke pasaran Halal.

Dengan sokongan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, De Heus kini terus membangunkan penyelesaian berorientasikan eksport, seperti mewujudkan zon bebas penyakit di wilayah Tenggara, bekerjasama dengan agensi berkaitan untuk merundingkan isu berkaitan veterinar, dan sebagainya, bagi terus mencari peluang untuk mengeksport lebih banyak produk. Sejak kebelakangan ini, De Heus juga telah melaksanakan penyelesaian komprehensif untuk mengeksport produk ternakannya ke pasaran Islam menjelang 2026.

Sumber: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html