De Heus "mengetuk pintu" pasar Halal

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk dan perkhidmatan Halal telah menjadi semakin popular dan digemari di seluruh dunia, membuka banyak peluang untuk Vietnam, termasuk industri ternakan, yang mana De Heus Vietnam merupakan salah satu perusahaan terkemuka.

Bagi De Heus, potensi pasaran Halal sangat besar dengan unjuran populasi 2.18 bilion orang menjelang 2030, mencakupi kira-kira 30% daripada populasi dunia . Saiz pasaran dijangka mencapai maksimum 3.2 trilion USD menjelang 2025, dengan kadar pertumbuhan tahunan kira-kira 6.2%, bukan sahaja di Timur Tengah tetapi juga di Asia Selatan, Asia Barat, Afrika dan beberapa negara di Asia Tenggara.

Ini merupakan pasaran eksport yang berpotensi untuk produk pertanian dan ternakan Vietnam, membuka peluang besar untuk pertumbuhan ekonomi dan kerjasama perdagangan bagi perusahaan Vietnam untuk menembusi lebih mendalam ke dalam ekonomi Halal global.

Meningkatkan kerjasama untuk membangunkan rangkaian produk Halal

De Heus Vietnam Co., Ltd. ialah ahli Kumpulan De Heus (Belanda), pakar dalam pengeluaran makanan haiwan berkualiti tinggi untuk ternakan, ayam dan produk akuatik, yang kini memiliki banyak kilang dan sistem gudang transit yang beroperasi di seluruh negara. Keluaran De Heus mencecah kira-kira 3 juta tan makanan, produk akuatik, ternakan dan ayam setiap tahun.

Kumpulan memberi tumpuan kepada membina rantaian pautan, dengan matlamat untuk membawa nilai yang paling optimum kepada ternakan; pada masa yang sama, meningkatkan kualiti, mempelbagaikan produk ke arah hijau untuk menggalakkan eksport.

Menyedari potensi besar pasaran Halal, sejak beberapa tahun lalu, De Heus telah membangunkan pelan untuk mempromosikan eksport ke negara dalam pasaran Muslim dengan pantas.

Pada 1 Mac 2024, langkah baharu dalam membangunkan rantaian produk pertanian standard Halal secara rasmi bermula apabila De Heus Vietnam "berganding bahu" untuk bekerjasama dengan Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. dan The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam "berganding bahu" dengan Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited dan The World of Knowledge and Connection Company Limited untuk membangunkan rantaian produk pertanian standard Halal. (Sumber: De Heus Vietnam)

Di bawah perjanjian kerjasama ini, De Heus akan menyediakan makanan haiwan dan produk makanan akuakultur yang disahkan Halal kepada rantaian Ngoc Bich - Pengetahuan dan Sambungan. Pada masa yang sama, De Heus akan mengemas kini maklumat produk secara berterusan supaya pihak yang mengambil bahagian boleh mempunyai gambaran keseluruhan dan menyesuaikan rancangan perniagaan mereka secara fleksibel.

Sehubungan itu, Ngoc Bich menjalankan penternakan ternakan berteknologi tinggi, menyediakan produk ternakan dan ayam yang diperakui Halal untuk dieksport melalui sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich. Selain itu, Ngoc Bich juga memainkan peranan penting dalam membimbing dan memeriksa penternak ternakan lain untuk mengikuti proses penternakan ternakan yang betul, mencipta produk yang diperakui Halal dan merupakan tempat pengumpulan produk yang disahkan Halal daripada De Heus dan rakan kongsinya, untuk menyediakan bahan mentah untuk Pengetahuan dan Sambungan untuk eksport.

Semasa proses kerjasama, Knowledge and Connection akan bertindak sebagai perunding dan panduan kepada pihak-pihak mengenai proses pengeluaran mengikut piawaian Halal. Pada masa yang sama, Pengetahuan dan Sambungan akan mempromosikan produk dan menghubungkan pasaran eksport, membantu produk yang diperakui Halal berpeluang untuk mengakses pasaran antarabangsa dengan berkesan.

Dengan kerjasama menyeluruh antara De Heus dan Ngoc Bich Halal Chicken, kedua-dua pihak telah melancarkan dan menyediakan makanan haiwan yang dihasilkan mengikut proses khusus dan barisan teknologi moden mengikut piawaian Pentadbiran Makanan dan Dadah di Amerika Syarikat (FDA), piawaian Halal.

Sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich telah disahkan secara rasmi untuk memenuhi piawaian Halal pada 6 November 2023. Ini adalah sistem ladang ayam pertama di Vietnam yang dilatih dalam proses pengeluaran ayam pedaging Halal dan diperakui untuk memenuhi piawaian Halal.

Menggunakan makanan haiwan bersih yang dihasilkan mengikut proses khusus daripada De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken bertujuan untuk masa depan yang mampan untuk bukan sahaja masyarakat yang menggemari makanan Halal yang bersih tetapi juga mereka yang mementingkan makanan bersih di seluruh dunia. Oleh itu, sumber bahan mentah untuk pengeluaran makanan haiwan ditanam secara langsung dan dituai oleh syarikat dari ladang di negara Amerika Latin.

Menggunakan produk pemakanan berkualiti tinggi dan memenuhi sepenuhnya keperluan ayam pedaging Halal. Dengan produk makanan khusus, digabungkan dengan sokongan pengurusan De Heus, kadar penukaran makanan yang tinggi, kadar kehilangan yang rendah, hasil pembiakan memenuhi atau bahkan melebihi matlamat teknikal syarikat pembiakan.

Sistem Ladang Ayam Halal Ngoc Bich dengan lebih 10 ladang besar meliputi wilayah wilayah Tenggara merupakan ladang ayam pertama dalam rantaian ayam pedaging De Heus yang dilatih dalam proses pengeluaran ayam pedaging Halal dan disahkan layak menghasilkan ayam Halal untuk dieksport ke negara Islam. Sistem ini dibangunkan secara serentak dan menyeragamkan keseluruhan rangkaian, kemudahan dan proses moden mengikut piawaian antarabangsa, memenuhi keperluan paling ketat untuk memenuhi piawaian Halal.

Di samping itu, peraturan mengenai kandang, kepadatan ternakan, penyelesaian veterinar untuk pencegahan penyakit, dan membina kawasan ternakan bebas penyakit juga diselaraskan rapat oleh sistem Ngoc Bich Chicken dengan De Heus untuk memastikan dan serentak memenuhi piawaian paling ketat produk ayam Halal dengan produktiviti yang tinggi dan stabil.

Encik Nguyen Quang Hieu - Pengarah Perhubungan Luar De Heus Vietnam di Persidangan Halal Kebangsaan 2024.

Pengurusan dan rantaian pembiakan ayam di sistem ladang Ayam Halal Ngoc Bich dilengkapi sepenuhnya dan serentak mengikut piawaian pembiakan antarabangsa. Keseluruhan sistem infrastruktur seperti pencahayaan, pengudaraan, elektrik, air, bekalan makanan automatik, sistem veterinar sandaran, dan lain-lain semuanya direka bentuk dan dipasang secara saintifik dan moden mengikut piawaian antarabangsa untuk memastikan prestasi pembiakan terbaik dan memudahkan pengendalian/tindak balas segera apabila insiden atau wabak berlaku, jika ada.

Ngoc Bich Halal Chicken memiliki rumah penyembelihan standard Halal khusus dengan pembahagian kecil termasuk penyembelihan, pemotongan, pengasingan, pemprosesan, pembungkusan, rawatan sisa... dan kerja-kerja tambahan lain. Rumah penyembelihan itu dilaburkan dalam sistem talian teknologi automatik yang paling maju, diselia oleh pakar antarabangsa mengikut piawaian ISO 22000:2018 & HACCP. Produk dari pusat penyembelihan Ayam Halal Ngoc Bich dijamin tidak mempunyai sisa perangsang pertumbuhan; tiada sisa antibiotik; tiada sisa pewarna yang berasal dari kimia.

Menguasai piawaian untuk menggalakkan eksport

Menurut Jabatan Pengeluaran Ternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), matlamat pembangunan ternakan di Vietnam dalam tempoh 2030-2045 adalah untuk mengikut arah hijau bagi memastikan piawaian asal makanan dan keselamatan makanan semasa mengeksport. Pasaran Halal adalah pasaran yang menuntut, selain piawaian teknikal, terdapat juga kepercayaan terhadap produk ini.

Peraturan-peraturan halal amat mementingkan penternakan dan penyembelihan kilang mengikut syariat Islam, pada peringkat ini mesti ada orang Islam melakukan ibadah dan menyertai beberapa peringkat penyembelihan, pemprosesan... Oleh itu, apabila mengeksport ke pasaran ini, perniagaan perlu menguasai piawaian teknikal dan faktor agama untuk memenuhi keperluan pasaran sepenuhnya.

Encik Nguyen Quang Hieu - Pengarah Perhubungan Luar De Heus Vietnam Co., Ltd. berkata walaupun pasaran Halal berpotensi, ia merupakan pasaran baharu untuk De Heus serta Vietnam secara amnya. “Menerusi penyelidikan, kami mendapati pasaran ini tidak terlalu sukar tetapi sangat ketat berikutan keperluan kualiti produk serta faktor budaya, agama dan kerohanian.

Piawaian halal juga sangat berbeza antara negara, dan sesetengah negara tidak mengiktiraf piawaian negara lain. Oleh itu, untuk dapat mengeksport ke pelbagai pasaran, kesukaran terbesar adalah untuk memahami sepenuhnya dan menyeluruh piawaian dan pensijilan yang sesuai untuk setiap rantau dan negara Islam,” kata Encik Hieu.

Untuk mengeksploitasi potensi eksport ke pasaran Halal untuk produk ayam Vietnam, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sedang melaksanakan tugas yang diberikan dalam Keputusan No. 10/QD-TTg bertarikh 14 Februari 2023 Perdana Menteri meluluskan Projek "Memperkukuh kerjasama antarabangsa untuk membina dan membangunkan industri Halal Vietnam" menjelang 2030.

Khususnya, Kementerian telah menyumbang kepada penubuhan Pusat Halal Kebangsaan yang terletak di Jabatan Am Standard, Metrologi dan Kualiti (Kementerian Sains dan Teknologi) untuk menyokong perkara undang-undang, prosedur, dan pengiktirafan yang harmoni terhadap piawaian antarabangsa, mempromosikan eksport produk pertanian, perhutanan dan perikanan Vietnam ke pasaran Halal.

Dengan sokongan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, De Heus kini terus membangunkan penyelesaian berorientasikan eksport, seperti membina zon bebas penyakit di wilayah Tenggara, menyelaras dengan agensi untuk merundingkan isu berkaitan veterinar... untuk terus mencari peluang mengeksport lebih banyak produk. Baru-baru ini, De Heus juga telah melaksanakan penyelesaian segerak untuk mengeksport produk ternakannya ke pasaran Muslim menjelang 2026.

Sumber: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html