Untuk menjadikan Pesta Musim Bunga lebih selamat

Januari dan Februari adalah masa banyak perayaan. Datang ke festival, selain perjalanan musim bunga, pengunjung sering ingin menikmati masakan unik di setiap lokaliti. Oleh itu, permintaan terhadap penggunaan makanan meningkat, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan perlu diberi perhatian lebih.

Pegawai Kuarantin, Stesen Diagnosis dan Ujian - Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar wilayah itu memeriksa keselamatan dan kebersihan makanan di sebuah pertubuhan perniagaan daging babi di wad Thanh Mieu, Viet Tri.

Malah, baru-baru ini, di banyak lokaliti di seluruh negara, banyak kes keracunan makanan telah ditemui, terutamanya berkaitan dengan makanan yang diproses seperti ham, sosej, bebola goreng... Pihak berkuasa juga telah menemui dan menghentikan banyak penghantaran produk haiwan yang tidak memenuhi keperluan kebersihan veterinar dan keselamatan makanan untuk perniagaan...

Bagi memastikan keselamatan pengguna semasa Festival Musim Bunga, Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Wilayah telah memperkukuh kawalan penyembelihan, kebersihan veterinar, dan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan haiwan. Sejak awal Januari, Jabatan telah mengumpul 182 sampel air kencing ternakan di fasiliti penggemukan kerbau dan lembu; rumah penyembelihan haiwan di wilayah itu untuk menguji sisa bahan terlarang Salbutamol, Clenbuterol dan Ractopamin; mengumpul 4 sampel ayam di 4 pertubuhan perdagangan produk haiwan di bandar Viet Tri dan bandar Phu Tho ; 10 sampel daging lembu dan daging babi di rumah penyembelihan di daerah Thanh Thuy dan Lam Thao untuk menguji sisa antibiotik dan pencemaran mikrob dalam produk haiwan. Berita baiknya ialah di fasiliti dan unit pemeriksaan, tiada sisa bahan terlarang, antibiotik dikesan...

Di samping itu, bagi mengukuhkan kawalan haiwan dan produk haiwan yang beredar di dalam atau melalui wilayah itu, Kuarantin Haiwan - Stesen Diagnosis dan Ujian di bawah Jabatan juga telah memperkukuh koordinasi dengan polis trafik dan pasukan pengurusan pasar untuk mengawal pengangkutan melalui kawasan tersebut. Pada bulan pertama 2025 sahaja, Kuarantin Haiwan - Stesen Diagnosis dan Ujian di bawah Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar dan pasukan penyelaras menemui 3 pelanggaran dengan lebih 1 tan organ haiwan dan produk haiwan yang rosak, dengan denda lebih 30 juta VND.

Cik Nguyen Thi Thuy - Ketua Balai Penternakan dan Veterinar daerah Tam Nong berkata: Semasa perayaan pertama tahun ini, permintaan untuk makanan adalah berkali ganda lebih tinggi daripada biasa, jadi memilih dan memastikan keselamatan makanan adalah amat penting. Di bawah arahan Jabatan, Balai telah mencadangkan kepada Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar untuk menasihati Jawatankuasa Rakyat Daerah supaya menubuhkan dan mengatur satu pasukan pemeriksa antara disiplin untuk memeriksa restoran, pasar tradisional, rumah sembelih... bagi memastikan keselamatan dan kebersihan makanan untuk pengguna; tegas menangani pelanggaran untuk mengelak menjejaskan pembangunan pelancongan wilayah itu.

Encik Hoang Manh Thong - Ketua Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar menegaskan: Untuk memastikan keselamatan pengguna dan pelancong yang melawat, melawat, dan menikmati musim bunga semasa Festival Musim Bunga, Jabatan telah mengarahkan Stesen Daerah untuk mengukuhkan penyelarasan dengan kuasa berfungsi untuk mempromosikan maklumat dan propaganda, pemeriksaan, dan pengendalian pelanggaran peraturan keselamatan makanan veterinar. Pada masa yang sama, secara proaktif menasihati Jawatankuasa Rakyat Daerah untuk mengarahkan pembiakan ternakan, penyembelihan, dan pertubuhan perdagangan produk daging di kawasan itu untuk mempunyai penyelesaian untuk pengurusan, pengeluaran, dan perdagangan bagi memastikan keselamatan makanan bagi mengelakkan kejadian malang.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm