Untuk menjadikan Perayaan Musim Bunga lebih selamat.

Januari dan Februari merupakan bulan-bulan di mana banyak perayaan berlangsung. Selain menikmati pemandangan musim bunga, pengunjung sering ingin merasai masakan tempatan yang unik di festival-festival ini. Oleh itu, permintaan untuk makanan meningkat, menjadikan keselamatan dan kebersihan makanan lebih penting.

Pegawai dari Stesen Kuarantin, Diagnosis dan Ujian - Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar Wilayah memeriksa keselamatan dan kebersihan makanan di sebuah perniagaan daging babi di wad Thanh Mieu, bandar Viet Tri.

Malah, baru-baru ini, banyak kes keracunan makanan telah dikesan di pelbagai lokasi di seluruh negara, terutamanya yang melibatkan makanan yang diproses seperti sosej, bebola daging, dan bebola daging goreng. Pihak berkuasa juga telah menemui dan merampas banyak penghantaran produk haiwan yang tidak memenuhi piawaian kebersihan veterinar dan keselamatan makanan untuk dijual.

Bagi memastikan keselamatan pengguna semasa perayaan Tahun Baru Cina, Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar Wilayah telah memperhebatkan kawalannya ke atas penyembelihan, kebersihan veterinar, dan penggunaan bahan terlarang dalam penternakan. Dari awal Januari hingga kini, Jabatan telah mengumpul 182 sampel air kencing daripada ternakan di kemudahan penggemukan kerbau dan lembu serta rumah sembelihan haiwan di seluruh wilayah untuk menguji sisa bahan terlarang seperti Salbutamol, Clenbuterol, dan Ractopamin; mengumpul 4 sampel daging ayam daripada 4 perniagaan produk haiwan di Bandar Viet Tri dan Bandar Phu Tho ; dan 10 sampel daging lembu dan babi daripada rumah sembelihan di daerah Thanh Thuy dan Lam Thao untuk menguji sisa antibiotik dan pencemaran mikrob dalam produk haiwan. Amat menggalakkan, tiada sisa bahan terlarang atau antibiotik dikesan di mana-mana kemudahan yang diperiksa.

Di samping itu, untuk memperkukuh kawalan ke atas haiwan dan produk haiwan yang beredar ke dalam atau melalui wilayah ini, Stesen Kuarantin, Diagnosis dan Ujian Haiwan di bawah Sub-Jabatan juga telah memperhebatkan penyelarasan dengan polis trafik dan pasukan pengurusan pasar untuk mengawal pengangkutan melalui kawasan tersebut. Hanya dalam bulan pertama tahun 2025, Stesen Kuarantin, Diagnosis dan Ujian Haiwan di bawah Sub-Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar dan pasukan kerjasamanya mengesan 3 pelanggaran yang melibatkan lebih 1 tan organ haiwan dan produk haiwan yang rosak, dengan mengenakan denda melebihi 30 juta VND.

Cik Nguyen Thi Thuy, Ketua Stesen Ternakan dan Veterinar Daerah Tam Nong, berkata: "Semasa perayaan Tahun Baru, permintaan makanan jauh lebih tinggi daripada biasa, jadi memilih dan memastikan keselamatan makanan adalah sangat penting. Di bawah arahan Sub-Jabatan, Stesen telah meminta Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk menasihati Jawatankuasa Rakyat Daerah bagi menubuhkan dan menganjurkan pasukan pemeriksaan antara agensi untuk memeriksa restoran, pasar tradisional, rumah sembelih, dan sebagainya, bagi memastikan keselamatan makanan untuk pengguna; dengan tegas mengendalikan pelanggaran bagi mengelakkan daripada menjejaskan pembangunan pelancongan wilayah."

Encik Hoang Manh Thong, Ketua Jabatan Ternakan dan Perubatan Veterinar, menegaskan: Bagi memastikan keselamatan pengguna dan pelancong yang berkunjung semasa Festival Musim Bunga, Jabatan telah mengarahkan stesen-stesen peringkat daerah untuk memperkukuhkan penyelarasan dengan pasukan fungsian bagi menggalakkan penyebaran maklumat, pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran peraturan kebersihan veterinar dan keselamatan makanan. Pada masa yang sama, mereka secara proaktif telah menasihati Jawatankuasa Rakyat peringkat daerah untuk mengarahkan ladang ternakan, rumah sembelih dan perniagaan daging di kawasan tersebut untuk melaksanakan penyelesaian pengurusan, pengeluaran dan perniagaan bagi memastikan keselamatan makanan dan mencegah kejadian malang daripada berlaku.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm