SGGP
Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, udang Vietnam kini terdapat di 100 negara, membawa masuk berbilion dolar dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Bagaimanapun, industri udang berdepan cabaran berikutan persaingan sengit dari negara lain.
 |
| Pekerja di Kilang Udang Beku CP Vietnam di Thua Thien Hue sedang memproses udang. |
Banyak keburukan
Menurut Encik Ngo The Anh, Ketua Jabatan Akuakultur (Jabatan Perikanan, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), eksport udang Vietnam adalah yang kedua terbesar di dunia , dengan nilai eksport menyumbang 13%-14% daripada industri udang global. Secara purata, udang menyumbang kira-kira 45% daripada jumlah nilai eksport makanan laut setiap tahun, bersamaan dengan 3.5-4 bilion USD. Walaupun dalam 6 bulan pertama tahun ini, industri udang telah meningkatkan kawasan pertaniannya (lebih daripada 650,000 hektar, meningkat 6.4% dalam tempoh yang sama), dan mempunyai hasil tuaian yang baik (467,000 tan, meningkat 4% dalam tempoh yang sama), perolehan eksport udang menurun disebabkan oleh harga input yang tinggi dan kos pengeluaran yang rendah, manakala kos pengeluaran yang tinggi adalah rendah. Oleh itu, eksport udang menurun hampir 32% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, dengan penurunan paling ketara adalah di pasaran Eropah (EU) dengan 48%, Amerika Syarikat 38%, Korea Selatan 28%, Jepun 29% dan China 15%.
Seiring dengan kemerosotan dalam eksport, perusahaan pengeksport udang berkata bahawa industri udang juga menghadapi banyak kelemahan, terutamanya dalam memenuhi halangan teknikal. Encik Le Van Quang, Pengarah Besar Minh Phu Seafood Corporation ( Ca Mau ), berkongsi bahawa perusahaan membina kawasan bahan mentah untuk memenuhi keperluan setiap pasaran seperti Amerika Syarikat dan EU, tetapi kawasan yang telah mencapai pensijilan masih sangat kecil. Vietnam sedang menggunakan banyak pensijilan GlobalGAP, tetapi pasaran besar tidak memerlukan pensijilan ini. Sementara itu, perusahaan Ecuador telah mendapat sokongan daripada kerajaan untuk memperakui kawasan pertanian yang luas.
"Kawasan, kementerian dan sektor perlu berkoordinasi dengan organisasi dan perniagaan untuk mengesahkan dan memperakui kawasan bahan mentah yang memenuhi keperluan pasaran. Maksudnya, kita mesti mengikut apa sahaja piawaian yang dikehendaki pasaran, dan tidak melakukan perkara yang mereka tidak perlukan," saran Encik Le Van Quang.
Sebaliknya, sesetengah pasaran tidak mempercayai sepenuhnya, jadi mereka masih menyemak 100% penghantaran udang yang diimport untuk sisa antibiotik, khususnya pasaran Jepun. Ini menyebabkan udang Vietnam membelanjakan lebih banyak kos di pelabuhan, membuang masa dan mengurangkan daya saing. Sementara itu, udang dari Thailand dan India yang diimport ke Jepun hanya diperiksa 20%-30% daripada penghantaran. Tambahan pula, di pasaran AS, sejak 2004, udang Vietnam juga menghadapi kelemahan daripada pertahanan perdagangan dari segi penyiasatan dan penggunaan cukai anti-lambakan.
Penyesuaian yang sesuai
Menilai eksport makanan laut secara amnya dan udang khususnya, Cik Nguyen Hoang Thuy, Pejabat Perdagangan Vietnam di blok Nordic, berkata bahawa EU akan menggunakan lebih banyak makanan laut, secara beransur-ansur mengurangkan penggunaan daging merah untuk mengurangkan pelepasan karbon daripada penternakan ternakan. Bersama dengan perlindungan alam sekitar, warga EU akan menggunakan lebih banyak udang ekologi, udang organik; makanan dalam tin... Oleh itu, perusahaan Vietnam boleh mengkaji kaitan untuk membekalkan udang mentah dan menjadi rantaian nilai untuk pemproses.
 |
Perniagaan asing melawat gerai udang di Pameran Makanan Laut yang diadakan di Pusat Pameran dan Konvensyen Saigon (SECC) (Daerah 7, HCMC) |
Kaunselor Pertanian Pejabat Perdagangan Vietnam di Amerika Syarikat meramalkan bahawa menjelang akhir tahun ini, inventori udang AS akan berkurangan, dan perniagaan mengimport akan meningkatkan lagi kuasa beli mereka. Negara tidak akan menaikkan kadar faedah supaya perniagaan boleh membeli dengan jangkaan inflasi akan dikawal secara beransur-ansur. "Amerika Syarikat memberi perhatian besar kepada udang yang diproses kerana ia mudah dan boleh dipelihara untuk jangka masa yang lama. Sebaliknya, perniagaan Vietnam perlu bekerjasama dengan rakan kongsi antarabangsa untuk meningkatkan kualiti benih udang. Khususnya, adalah perlu untuk menyimpan rekod lengkap proses pengeluaran dan pemprosesan untuk mendapatkan maklumat dan menjalankan pemeriksaan di tapak oleh pihak berkuasa Pejabat Perdagangan Amerika Syarikat," kata Penasihat Pertanian Amerika Syarikat. Mengenai pasaran China, pakar berkata bahawa perniagaan Vietnam hanya mengeksport ke pasaran jiran, manakala wilayah utara dan tengah China mempunyai banyak ruang tetapi masih belum dapat mengaksesnya.
"China mengurangkan penternakan udang kerana kos input yang tinggi, meningkatkan import udang dari negara dengan harga yang lebih rendah untuk pemprosesan dan eksport semula. Ini adalah peluang yang baik untuk industri udang Vietnam untuk berkembang dengan kukuh," ulas wakil Kaunselor Perdagangan Vietnam di China.
Bagi membolehkan industri eksport udang mencapai lebih daripada 4.3 bilion USD pada 2023, Encik Tran Thanh Nam, Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata bahawa sumber udang dalam rizab negara semakin berkurangan, dan negara yang mempunyai industri udang yang bersaing dengan Vietnam juga mengurangkan pengeluaran. Mengambil kesempatan daripada peluang ini, perusahaan Vietnam harus meningkatkan eksport. Di samping itu, pejabat perdagangan Vietnam di negara-negara perlu menentukan semula sama ada harga itu kos logistik yang tinggi atau harga bahan mentah yang tinggi supaya Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar boleh bekerjasama dengan unit yang berkaitan.
"Kementerian berpandangan bukan untuk membeli bahan mentah murah untuk menurunkan kualiti udang. Berkenaan penyelesaian pembangunan stabil jangka panjang, pejabat perdagangan Vietnam perlu meningkatkan promosi dan pengiklanan imej udang Vietnam, dan memberikan maklumat yang tepat pada masanya mengenai turun naik pasaran kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk membimbing aktiviti-aktiviti perladangan dan eksport, Kementerian Perindustrian dan Perindustrian. mempercepatkan pemeteraian lebih banyak perjanjian perdagangan bebas, menyokong perniagaan dalam mengeksploitasi potensi perjanjian, dan mempunyai penyelesaian untuk menyesuaikan diri dengan halangan teknikal,” tegas Timbalan Menteri Tran Thanh Nam.
Pada tahun 2022, eksport udang akan mencapai 4.3 bilion USD. Tiga lokaliti yang memimpin negara dalam eksport udang termasuk: Ca Mau dengan lebih 1 bilion USD; Soc Trang dengan hampir 1 bilion USD; Bac Lieu dengan lebih 850 juta USD. Dalam 6 bulan pertama 2023, wilayah Ca Mau mengeksport lebih 497 juta USD; Soc Trang dianggarkan mencecah 420 juta USD; Bac Ganti 413 juta USD. Mengenai pasaran eksport udang dalam 6 bulan pertama 2023: EU mencapai 192 juta USD; AS 298 juta USD; Korea 166 juta USD; Jepun 236 juta USD; China 280 juta USD.
Sumber
Komen (0)