Pengeluaran pertanian dalam era 4.0: Daripada pemikiran tradisional kepada nilai-nilai lestari.

Dalam konteks perubahan iklim yang semakin teruk, pasaran pertanian menuntut kualiti, keselamatan makanan dan kebolehkesanan yang lebih tinggi. Pengeluaran pertanian bukan lagi soal "tuaian besar - harga rendah" atau semata-mata bergantung pada pengalaman tradisional. Revolusi Perindustrian Keempat, dengan pencapaiannya dalam teknologi digital, automasi, kecerdasan buatan, data raya, dan sebagainya, secara beransur-ansur meresap ke setiap ladang, dusun, dan ladang, membuka hala tuju baharu untuk pertanian Vietnam ke arah kemodenan, kecerdasan, dan kemampanan.

Keberkesanan penggunaan sains dan teknologi.

Pengalaman praktikal di banyak kawasan di wilayah Tay Ninh menunjukkan bahawa apabila sains, teknologi dan rangkaian pengeluaran diperkenalkan ke dalam ladang, faedah ekonomi adalah sangat jelas, menyumbang kepada perubahan minda pertanian petani ke arah amalan moden dan lestari.

Dalam musim menuai baru-baru ini, hasil padi keluarga Encik Le Van Be - ahli Koperasi Pengeluaran Padi di komune Long Chu - telah mencapai lebih 9 tan/hektar, lebih tinggi daripada purata tahun-tahun sebelumnya.

Menurut Encik Be, apa yang paling beliau hargai tentang penyertaan dalam model koperasi bukan sahaja peningkatan produktiviti tetapi juga pendekatan proaktif dan selamat sepanjang proses pengeluaran. Tambahan pula, kos pelaburan dikawal dan dikurangkan dengan ketara hasil daripada aplikasi prosedur teknikal yang standard, penggunaan bahan yang rasional dan pembelian kolektif pada harga yang lebih rendah.

Para petani di komune Long Chu telah memperkenalkan dron ke dalam pengeluaran mereka, membantu menjimatkan kos, mengurangkan tenaga kerja dan memastikan keselamatan tempat kerja.

“Sejak menyertai rantaian bekalan, saya tidak lagi risau tentang modal pelaburan atau kualiti bahan input. Benih padi, baja dan racun perosak berkualiti tinggi semuanya dibekalkan secara langsung oleh perniagaan gabungan, tanpa perantara, jadi harga stabil dan kualiti terjamin. Prosedur teknikal juga dipandu secara sistematik, membantu petani bercucuk tanam mengikut piawaian,” kongsi Encik Be.

Khususnya, keseluruhan hasil tuaian padi dibeli oleh perusahaan secara langsung dari ladang pada harga yang stabil, lebih tinggi daripada harga pasaran pada masa yang sama. Kerjasama erat ini telah mendorong para petani untuk melabur dengan yakin dan mengaplikasikan sains dan teknologi untuk pengeluaran.

Walaupun keluarganya sudah mempunyai semua jentera yang diperlukan untuk pengeluaran, seperti mesin penyemai benih, penyembur, bajak dan mesin penuai gabungan, Encik Be terus melabur hampir 500 juta VND dalam kenderaan udara tanpa pemandu (dron) untuk mengusahakan hampir 10 hektar padi untuk keluarganya dan untuk menyokong ahli koperasi.

Menurut Encik Be, penggunaan dron untuk menyembur racun perosak dan baja membantu mengurangkan kos sebanyak 700,000-1,000,000 VND/hektar/musim, menjimatkan tenaga kerja, memastikan keselamatan buruh, sementara hasil dan pengeluaran padi kekal setara, atau lebih tinggi daripada, kaedah pertanian tradisional.

Dalam bidang yang sama, Encik Nguyen Van Em, seorang lagi petani di komune Long Chu, berkata bahawa sebelum ini, dengan keluasan kira-kira 5 hektar, keluarganya terpaksa bergegas mencari buruh untuk merumput dan menyemai benih setiap kali tiba masanya untuk menanam. Kini, terima kasih kepada mekanisasi yang komprehensif, daripada penyediaan tanah dan menyemai hinggalah kepada penjagaan dan penuaian, kerja pertanian menjadi lebih mudah. ​​"Mesin menggantikan tenaga kerja manusia, ia lebih pantas, lebih konsisten, dan mengurangkan kos. Petani kini bukan sahaja perlu mengusahakan ladang tetapi juga perlu mengira dan menggunakan teknik untuk mencapai keuntungan yang lebih tinggi," kata Encik Em.

Selain mempromosikan mekanisasi, para petani di Tay Ninh secara aktif menerapkan proses pertanian canggih seperti "3 pengurangan, 3 peningkatan," "1 mesti, 5 pengurangan," dan meningkatkan penggunaan baja organik dan mikrob untuk memperbaiki tanah, mengurangkan kos, dan melindungi alam sekitar. Terutamanya, selepas penuaian, banyak isi rumah tidak lagi membakar jerami di ladang tetapi sebaliknya menyewa mesin untuk memotong tunggul, digabungkan dengan penggunaan produk biologi untuk menghasilkan humus, meningkatkan kesuburan tanah, dan bergerak ke arah pengeluaran pertanian hijau dan membulat.

Dalam bidang pertanian berteknologi tinggi, Koperasi Perkhidmatan dan Perdagangan Pertanian Phuc Loi (wad Binh Minh) merupakan contoh utama penerapan sains dan teknologi dalam pengeluaran tembikai. Hasil daripada kelebihan sumber air bersih dan peranan sistem terusan pedalaman yang mengawal iklim, koperasi ini boleh menanam tembikai sepanjang tahun, menghasilkan produktiviti dan kualiti tembikai yang unggul, memenuhi keperluan pasar raya dan rantaian makanan bersih di dalam dan luar negara.

Memegang tembikai masak ranum di tangan kirinya, Encik Le Tan Thanh - pengurus ladang, berkata: "Tembikai merupakan tanaman yang tahan haba tetapi memerlukan bekalan air yang stabil dan bersih serta rejim nutrien yang betul. Oleh itu, koperasi telah melabur dalam sistem pengairan pintar, digabungkan dengan penanaman tumbuhan dalam pasu substrat untuk mengawal keadaan pertumbuhannya dengan lebih baik."

Menurut Encik Thanh, penanaman tembikai di rumah hijau, digabungkan dengan teknologi pengairan titisan, membantu menjimatkan 30-60% air dan baja, mengurangkan perosak dan penyakit dengan meminimumkan sentuhan air dengan daun, batang dan bunga, dan juga mengurangkan kos buruh, sekali gus meningkatkan kecekapan pengeluaran.

Pham Ngoc Hai, Pengarah Koperasi Perdagangan dan Perkhidmatan Pertanian Phuc Loi, menambah bahawa model pertanian tembikai menghasilkan empat tuaian setahun, dengan pengeluaran kira-kira 3.5-4 tan bagi setiap 1,000 meter persegi. Harga jualan adalah antara 18,000 hingga 34,000 VND sekilogram bergantung pada saiz dan kualiti buah, memberikan pendapatan yang stabil untuk ahli koperasi.

Di samping itu, pengeluaran buah-buahan mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP menjadi hala tuju yang berkesan dalam banyak bidang pertanian khusus. Di komune Vinh Cong, model pertanian buah naga isi merah Encik Tran Van Doi merupakan contoh yang jelas tentang keberkesanan transformasi pengeluaran seiring dengan piawaian kualiti.

Pengeluaran mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP telah menjadi pendekatan yang berkesan, meningkatkan nilai dan daya saing produk pertanian di Tay Ninh.

Sebelum ini, keluarga Encik Doi hanya mengusahakan kira-kira 0.4 hektar padi, mengakibatkan pendapatan yang rendah dan tidak stabil. Pada tahun 2010, atas dorongan kerajaan tempatan, beliau dengan berani menukar seluruh kawasan itu kepada penanaman buah naga berdaging merah. Selepas kira-kira dua tahun, dusun buah naga itu menghasilkan hasil tuaian yang stabil, dengan produktiviti mencecah 20 tan/ha atau lebih, meningkatkan pendapatannya 3-4 kali ganda berbanding penanaman padi sebelum ini.

Menyedari peningkatan permintaan pasaran, terutamanya untuk produk pertanian untuk eksport, Encik Doi beralih kepada pengeluaran mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP. “Untuk mengamalkan pertanian lestari, anda mesti mematuhi proses tersebut. Daripada penggunaan racun perosak biologi dan menyimpan log pengeluaran hinggalah memastikan tempoh kuarantin pra-tuai, semuanya mesti dilakukan dengan serius,” kongsi Encik Doi.

Platform untuk membangunkan pertanian pintar dan lestari.

Walaupun telah mencapai banyak hasil positif, pembangunan pertanian dalam era 4.0 masih menghadapi pelbagai kesukaran dan cabaran. Skala pengeluaran bagi kebanyakan isi rumah petani masih kecil dan tidak tersusun; modal pelaburan untuk teknologi tinggi adalah terhad; dan tahap akses dan penguasaan teknologi dalam kalangan sesetengah petani adalah tidak sekata. Tambahan pula, hubungan antara pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan masih belum benar-benar kukuh, sekali gus menghalang replikasi model yang berkesan.

Sebagai tindak balas kepada tuntutan pembangunan baharu, hala tuju pembangunan pertanian pada masa hadapan perlu memberi tumpuan kepada usaha menggalakkan penerapan sains, teknologi dan transformasi digital di seluruh rantaian nilai pertanian.

Tumpuan adalah untuk menggalakkan pembangunan kawasan pengeluaran tertumpu, yang dikaitkan dengan kelebihan setiap lokaliti; menggalakkan pengeluaran kod kawasan penanaman dan membina jenama produk pertanian; dan memperkukuh aplikasi teknologi dalam pengurusan pengeluaran, kebolehkesanan dan ketersambungan pasaran.

Mengaplikasikan teknologi tinggi dalam pengeluaran tembikai untuk memenuhi keperluan rangkaian pasar raya dan pasaran makanan bersih.

Tambahan pula, adalah perlu untuk memberi tumpuan kepada pembangunan ekonomi koperasi, dengan mempertimbangkan koperasi sebagai "jambatan" penting dalam membawa sains dan teknologi ke dalam pengeluaran dan menghubungkan petani dengan perniagaan. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memperkukuh program latihan praktikal, menyediakan panduan amali, membantu petani secara beransur-ansur membiasakan diri dan menguasai teknologi.

Tambahan pula, Negeri terus memainkan peranan sebagai pemudah cara dengan menyempurnakan mekanisme dan dasar untuk menggalakkan pelaburan dalam pertanian berteknologi tinggi, pertanian hijau dan pertanian kitaran; menyediakan sokongan kredit keutamaan; dan menggalakkan penyelidikan dan pemindahan teknologi yang sesuai dengan keadaan praktikal setiap wilayah dan setiap jenis tanaman dan ternakan.

Pengeluaran pertanian dalam era 4.0 bukan sekadar mengenai teknologi, tetapi yang lebih penting, mengenai perubahan pemikiran – daripada pengeluaran yang berpecah-belah kepada rantaian bekalan bersepadu, daripada mengejar kuantiti kepada peningkatan kualiti dan nilai. Apabila sains dan teknologi diaplikasikan dengan betul, pertanian bukan sahaja menjamin keselamatan makanan tetapi juga menjadi sektor ekonomi yang moden, cekap dan mampan, menyumbang kepada peningkatan kehidupan petani dan pembangunan sosioekonomi negara.

Thanh Tung

Sumber: https://baolongan.vn/san-xuat-nong-nghiep-thoi-4-0-tu-tu-duy-truyen-thong-den-gia-tri-ben-vung-a209038.html