Pergi ke pasar Barat Laut

Pada akhir bulan Mac, ramai pelancong masih datang ke Barat Laut semasa perjalanan musim bunga mereka kerana inilah masanya Barat Laut cerah dengan bunga-bunga yang cemerlang. Tanah ini, selain pemandangan puitis dan penduduknya yang mesra, juga mempunyai pasar yang menawan hati orang dengan hidangan istimewa yang lazat...

Tanah dan langit Dien Bien seolah-olah tenggelam tanpa henti dalam warna putih tulen bunga Ban liar. Bunga-bunga mekar dari puncak gunung, lereng bukit hingga ke jalan raya menuju ke kampung. Bumi dan langit seakan diharumkan dengan haruman bunga-bungaan, lembut dan suci.

Pergi ke pasar.

Datang ke Dien Bien, tenggelamkan diri anda dalam pemandangan gunung dan hutan, dalam warna-warna murni musim ini, dan jangan lupa untuk melawat Phin Ho, di mana budaya unik, masakan dan brokat berwarna-warni masyarakat etnik Mong, Kho Mu dan Xa Phang berkumpul.

Dari awal pagi, ketika kampung masih diselubungi kabus, orang ramai datang ke pasar. Ada yang berjalan kaki, ada yang naik motor. Orang dari Muong Cha hulu, Muong Nhe hilir. Semua jenis hasil pertanian, beberapa yang membawa sebotol madu, beberapa sayur-sayuran liar, buah pelaga. Yang ramai membawa beberapa ekor ayam atau seekor babi. Kostum brokat berwarna-warni, ramai gadis membawa kasut bersulam yang unik.

Jika Dien Bien adalah warna tulen bunga Ban, maka Mac di Lao Cai juga lembut dengan bukit-bukit bunga pir putih, menjadikan pemandangan di sini menjadi benar-benar cantik dan menarik. Pengunjung SaPa atau Bac Ha pada masa ini akan merasai udara segar dan haruman lembut dari taman bunga pir yang besar. Ini juga merupakan peluang yang baik untuk meneroka budaya penduduk tempatan melalui perayaan dan ritual tradisional.

Dan jika anda datang ke Lao Cai pada hari Ahad, jangan lupa mengunjungi pasar Bac Ha, kerana pasar itu diadakan seminggu sekali. Ini adalah salah satu pasar jarang yang masih mengekalkan ciri-ciri budaya asal orang Barat Laut. Dan ini juga satu-satunya pasaran di Vietnam dalam 10 pasaran paling menarik di Asia Tenggara yang diundi oleh Serendib Travel Magazine (SriLanka).

Orang yang datang ke sini bukan sahaja pergi ke pasar untuk membeli dan menjual barang, malah menganggapnya sebagai hari untuk bertemu, berbual dan makan serta berehat selepas seminggu yang sukar. Perkara yang paling biasa tentang pasaran mungkin ialah periuk thang co yang mendidih, dengan aroma yang mengundang. Dalam cuaca sejuk di pergunungan dan hutan, semangkuk thang co dengan secawan wain jagung wangi seolah-olah menghilangkan kesejukan dan membuatkan orang tinggal lebih lama...

Selain thang co, pasar Bac Ha juga mempunyai pho hong dengan banyak cara pemprosesan menjadi hidangan yang sesuai untuk citarasa setiap restoran seperti pho tron, pho chan, pho cuon... Antaranya, pho tron ​​​​(juga dikenali sebagai pho chua) adalah yang paling popular, menyumbang kepada jenama masakan Bac Ha.

Jika anda menggemari kawasan tanah tinggi Barat Laut, pasar Sin Suoi Ho (daerah Phong Tho, Lai Chau) juga merupakan destinasi yang tidak boleh dilepaskan apabila anda ingin menerokai keindahan budaya penduduk di sini. Kampung Sin Suoi Ho terletak kira-kira 30 km dari bandar Lai Chau. Datang ke sini, pengunjung akan dapat mengagumi lembah yang indah di tengah-tengah pergunungan dan hutan serta tersesat di pasar paling sesak di pasar Lai Chau - Sin Suoi Ho, yang diadakan setiap pagi Sabtu di tengah daerah itu, dengan pelbagai aktiviti menarik.

Sebagai contoh, lantai pasar diturap dengan batu yang diambil dari kaki gunung Son Bac May, bingkai gerai dibuat sepenuhnya daripada kayu dan daun jerami, memberikan pelancong perasaan yang sangat dekat dengan alam semula jadi. Wanita Mong yang duduk menjual pakaian tradisional masih menyulam dengan cepat, kadang-kadang tersenyum sangat menawan. Perasaan pemandangan dan orang di sini begitu damai dan puitis.

daidoanket.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html