Perkhidmatan katering dalam talian untuk Festival Pertengahan Musim Luruh menarik ramai pelanggan.

(Baohatinh.vn) - Dengan pelbagai hidangan dan persembahan yang menarik dan teliti, hidangan siap sedia dan hidangan upacara merupakan pilihan popular bagi ramai orang di wilayah Ha Tinh untuk bulan purnama yang akan datang pada bulan lunar ketujuh.

Hari ke-15 bulan lunar ketujuh merupakan kesempatan bagi orang ramai untuk meluahkan rasa terima kasih yang mendalam kepada nenek moyang, datuk nenek, dan ibu bapa mereka, menunjukkan prinsip Vietnam iaitu "minum air, mengingati sumbernya."

Menjangkakan permintaan untuk menempah dulang persembahan dan barangan upacara lain untuk perayaan bulan purnama, banyak halaman peminat dan pemilik akaun Facebook telah pun mula "menawarkan" perkhidmatan mereka dalam pelbagai format yang menarik.

Pasar dalam talian sibuk dengan aktiviti semasa Festival Pertengahan Musim Luruh (hari ke-15 bulan lunar ke-7).

Cik Ta Thi Hanh (seorang pekerja pejabat di wad Thanh Sen) berkongsi: “Oleh kerana saya sibuk, saya memesan makanan dalam talian supaya saya dapat membuat persediaan rapi untuk percutian penting keluarga saya. Saya dapati perkhidmatan ini sangat pelbagai dan menawarkan banyak pilihan yang menarik. Selain hidangan siap sedia, saya juga boleh membeli set bahan-bahan yang telah disediakan, dan apabila saya pulang ke rumah, saya hanya memerlukan beberapa langkah mudah untuk melengkapkan dulang persembahan yang betul dengan mudah.”

Selama kira-kira seminggu sekarang, kakitangan di Hong Thanh Kitchen (Jalan Cao Thang, Wad Thanh Sen) sibuk menyediakan pesanan untuk hidangan Festival Pertengahan Musim Luruh pada bulan lunar ketujuh. Cik Nguyen Thi Hong Thanh, pemiliknya, berkongsi: “Berbanding tahun-tahun sebelumnya, tahun ini orang ramai mempunyai permintaan yang lebih tinggi dan lebih awal untuk hidangan Festival Pertengahan Musim Luruh. Kami mula menerima pesanan kira-kira sebulan yang lalu, dengan tempoh puncak dari 9 hingga 15 bulan lunar ketujuh. Selain set tradisional seperti nasi pulut dengan pinggan ayam dan buah-buahan, ramai pelanggan juga mempunyai permintaan khusus untuk pinggan pelbagai pencuci mulut, pinggan sos ikan vegetarian, dan hidangan untuk roh pengembara… Bergantung pada keperluan, kami akan menyesuaikan harga dengan sewajarnya, sambil memastikan hidangan tersebut lengkap dan sedap.”

Cik Hong Thanh sedang menyediakan pesanan dalam talian untuk bulan purnama bulan lunar ketujuh.

Menurut Cik Hong Thanh, harga persembahan dan hidangan upacara tahun ini agak stabil berbanding tahun-tahun sebelumnya. Sup kacang manis, sup biji teratai, dan sup bebola pulut berharga dari 20,000 hingga 35,000 VND setiap hidangan; sos ikan vegetarian berharga dari 400,000 hingga 600,000 VND setiap dulang; dan nasi pulut dengan ayam berharga dari 600,000 hingga 2,000,000 VND setiap set, bergantung pada saiz dan keperluan hiasan.

Hidangan sos ikan vegetarian disusun cantik untuk upacara persembahan.

“Pada masa ini, secara purata, dapur saya boleh mengendalikan sehingga 200 dulang hidangan biasa setiap hari; untuk dulang yang lebih rumit, kami boleh mengendalikan 10-15 dulang setiap hari. Bagi memenuhi permintaan yang tinggi menjelang cuti, kedai ini telah menggerakkan kakitangannya untuk bekerja secara berterusan, dan pada masa yang sama, telah membuat pengaturan untuk memilih bahan-bahan yang memastikan kualiti dan keselamatan makanan,” kongsi Cik Hong Thanh.

Persembahan yang dipersembahkan dengan indah telah menjadi item yang popular.

Di platform media sosial seperti Facebook dan Zalo, orang ramai mudah menemui catatan yang mengiklankan pelbagai tawaran menarik untuk Festival Pertengahan Musim Luruh (bulan lunar ketujuh). Selain tawaran tradisional seperti lima biji buah, pulut dengan ayam, dan banh chung (kek beras tradisional Vietnam), pelanggan boleh memilih daripada pelbagai barangan baharu dan menarik perhatian lain seperti: banh xu xe dan banh com (kek beras) dengan harga 79,000 VND/10 keping; mochi dengan kepingan beras dengan harga 65,000 VND/kotak; ban kukus bunga teratai dengan harga 89,000 VND/5 keping; ban kukus pic dan peony dengan harga 75,000 VND/5 keping…

Cik Phan Thi Dung – Pengarah OCOP – Pusat Pusat CED (2 Vu Quang Street, Thanh Sen Ward) berkata: “Selama kira-kira seminggu, fasiliti saya telah menggerakkan 8-10 kakitangan untuk menyediakan ratusan pesanan dalam talian untuk Festival Pertengahan Musim Luruh. Bagi memenuhi keperluan orang ramai, selain menyediakan barangan berkualiti tinggi dan pelbagai, kami juga menyesuaikan tawaran dan barangan upacara mengikut saiz, bentuk dan kemampuan kewangan pelanggan kami. Produk baharu sentiasa dikemas kini di halaman peminat dan kumpulan komuniti Zalo kami supaya pelanggan boleh berhubung dan membeli-belah dengan cara yang paling mudah.”

Kakitangan di Pusat Pusat OCOP - CED menyediakan hidangan buah-buahan untuk pelanggan semasa Festival Pertengahan Musim Luruh (hari ke-15 bulan lunar ke-7).

Selain perniagaan, ramai individu juga memanfaatkan jualan dalam talian semasa Festival Pertengahan Musim Luruh untuk menjana pendapatan tambahan. Cik Nguyen Thi Thanh Nga (kampung Binh Quang, komune Cam Binh) berkongsi: "Saya sering membuat pelbagai jenis kek dan sup manis untuk Festival Pertengahan Musim Luruh dan orang ramai memujinya kerana keenakannya dan menepati citarasa mereka. Tahun ini, saya memutuskan untuk menyediakan set bahan siap sedia dan menyiarkannya di halaman Facebook peribadi saya untuk dijual. Dengan kaedah penyediaan yang mudah dan menarik, saya telah menerima lebih daripada 40 pesanan, dan saya menjangkakan akan melihat lebih banyak lagi dalam beberapa hari akan datang. Secara purata, saya menjual setiap set 30 keping dengan harga 80,000 - 85,000 VND. Selepas membeli, pelanggan hanya perlu mendidihkan air, memasukkan kek, dan membiarkannya selama kira-kira 10 minit untuk dinikmati."

Menurut ramai pemilik perniagaan, dengan jumlah pesanan dalam talian yang berkali-kali ganda lebih tinggi daripada biasa, individu dan perniagaan telah menggerakkan tenaga kerja dan bekerja lebih masa untuk memenuhi pesanan pelanggan tepat pada waktunya. Di samping itu, kebanyakan bahan disediakan, dipilih dan diproses dengan teliti, menyumbang kepada kekemasan dan rasa hormat yang ditunjukkan oleh keluarga ketika menyusun barang di atas altar. Pesanan dijangka terus meningkat pada 13, 14, dan 15 bulan lunar ketujuh.

Sumber: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html