Pemakanan untuk remaja

(Dong Nai) - Pemakanan yang betul semasa akil baligh memainkan peranan penting dalam perkembangan, kecerdasan, dan kesihatan jangka panjang generasi akan datang. Memastikan diet yang seimbang, mikronutrien yang mencukupi, dan membina gaya hidup sihat memerlukan perhatian sewajarnya daripada keluarga, sekolah, dan masyarakat secara keseluruhan.

Akil baligh merupakan tempoh peralihan penting dari zaman kanak-kanak ke dewasa, biasanya berlaku antara umur 10 dan 19 tahun. Dalam tempoh ini, badan mengalami pertumbuhan tinggi dan berat badan yang pesat, perubahan hormon, dan perkembangan psikofisiologi. Oleh itu, keperluan pemakanan dalam tempoh ini jauh lebih tinggi berbanding kumpulan umur yang lain.

Menurut saranan Kementerian Kesihatan , pemakanan yang betul semasa akil baligh bukan sahaja membantu kanak-kanak mencapai perkembangan fizikal yang optimum tetapi juga mempunyai kesan jangka panjang terhadap kesihatan reproduktif, imuniti dan risiko penyakit kronik di kemudian hari.

Menurut Cik Nguyen Thi Huong, Ketua Jabatan Pemakanan dan Dietetik di Hospital Hoan My Dong Nai : Keperluan tenaga remaja semasa akil baligh meningkat dengan ketara disebabkan oleh pertumbuhan badan yang pesat. Bergantung pada tahap aktiviti fizikal, keperluan tenaga untuk remaja lelaki adalah kira-kira 2,200 hingga 2,800 kcal/hari, dan untuk remaja wanita kira-kira 1,800 hingga 2,200 kcal/hari.

Protein adalah penting untuk perkembangan otot, tisu dan sistem imun, dengan keperluan harian 1-1.2g/kg berat badan; lemak membekalkan tenaga dan menyokong penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K). Utamakan lemak tak tepu (minyak sayuran, ikan berlemak), dan hadkan lemak tepu dan lemak trans (asid lemak trans).

"Semasa akil baligh, 40-50% jisim tulang maksimum terkumpul. Kekurangan kalsium boleh menjejaskan ketinggian dan meningkatkan risiko osteoporosis di kemudian hari. Oleh itu, adalah perlu untuk menambah kalsium dan vitamin D daripada sumber seperti susu, produk tenusu, ikan kecil yang dimakan keseluruhannya dengan tulang, dan sayur-sayuran hijau gelap," kata Cik Huong.

Cik Huong juga menekankan beberapa masalah pemakanan biasa dan kesannya terhadap kanak-kanak semasa akil baligh. Ini termasuk kekurangan zat makanan, yang sering disebabkan oleh tabiat makan yang tidak mencukupi atau cerewet, mengakibatkan pertumbuhan terbantut, akil baligh yang tertangguh, dan imuniti yang lemah. Berat badan berlebihan dan obesiti semakin meningkat disebabkan oleh gaya hidup yang tidak aktif dan pengambilan makanan yang diproses secara berlebihan, yang membawa kepada peningkatan risiko diabetes jenis 2 dan gangguan metabolik. Satu lagi isu ialah kekurangan mikronutrien, terutamanya kekurangan zat besi, kalsium, dan vitamin D, yang secara langsung mempengaruhi perkembangan fizikal dan prestasi akademik.

Untuk memastikan nutrisi yang betul semasa akil baligh, diet seimbang adalah perlu: pelbagai jenis makanan (termasuk keempat-empat kumpulan makanan: karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral), pengagihan hidangan yang munasabah (tiga hidangan utama dan satu hingga dua snek, tidak pernah melangkau sarapan pagi), peningkatan pengambilan makanan sihat (susu dan produk tenusu, sayur-sayuran hijau dan buah-buahan (≥400g/hari)); dan pengambilan makanan segera, minuman manis dan makanan yang tinggi gula, garam dan lemak tepu yang terhad.

“Keluarga perlu membimbing tabiat pemakanan yang sihat. Sekolah perlu mengintegrasikan pendidikan pemakanan dan meningkatkan aktiviti fizikal untuk kanak-kanak. Menurut cadangan Institut Pemakanan Kebangsaan, penyelarasan antara keluarga, sekolah dan sektor kesihatan merupakan faktor utama dalam meningkatkan status pemakanan remaja,” tegas Cik Huong.

Mawar

Sumber: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202604/dinh-duong-cho-tre-tuoi-day-thi-4e825fb/