Masakan unik yang menampilkan tuna laut.

Phu Yen mempunyai sumber makanan laut yang banyak, terutamanya tuna laut. Ini bukan sahaja merupakan produk berharga yang menyediakan pendapatan yang stabil untuk nelayan, tetapi juga merupakan ramuan dalam masakannya yang unik, yang menyumbang kepada reputasi Phu Yen yang semakin meningkat dalam peta pelancongan Vietnam.

 

Bagi cef di Phu Yen , tuna dianggap sebagai bahan "serbaguna", kerana hampir setiap bahagian ikan ini boleh diproses menjadi hidangan yang lazat. Melalui tangan cef yang mahir, tuna diubah menjadi ratusan hidangan unik, daripada hidangan desa hinggalah hidangan sofistikated yang memikat hati pengunjung dekat dan jauh.

 

Pertandingan kulinari 2024 yang bertemakan "Tuna Lautan - Intisari Laut," baru-baru ini berakhir dengan lapan pasukan dari restoran dan hotel di seluruh wilayah. Chef Bui Chi Hoang, Pengerusi Persatuan Chef Wilayah, menyatakan bahawa pertandingan itu mempamerkan banyak hidangan baharu yang inovatif, manakala hidangan yang biasa disediakan segar dengan bahan-bahan dan rempah ratus unik yang mencipta rasa yang tersendiri dan baharu.

Para pengunjung sangat menikmati persembahan itu, dan lebih menggembirakan lagi dapat merasai sepotong tuna mentah segar di sana.

Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Nguyen Le Vu menyampaikan hadiah pertama kepada cef pasukan Sala Beach Tuy Hoa.

 

TRAN QUOI ( dilaksanakan )

Sumber: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html