Upacara penyembahan bulan yang unik

Pada malam bulan purnama dalam bulan lunar kesepuluh, platform tontonan di tepi Sungai Cai Lon di komune Go Quao bersinar dengan tanglung yang mempesonakan. Beribu-ribu penduduk tempatan dan pelancong berkumpul di sini untuk menghadiri upacara penyembahan bulan - Ok Om Bok, salah satu ritual tradisional unik orang Khmer.

Malam bulan purnama yang berkilauan

Dari petang dan seterusnya, kawasan di sekitar Sungai Cai Lon menjadi sibuk. Di tebing sungai, meja-meja upacara dihiasi dengan khidmat dengan bunga segar, lampu, lilin, dan persembahan tradisional: kuih beras leper, pisang, kelapa, ubi keledek, dan pastri… melambangkan penghormatan orang Khmer kepada Dewa Bulan – dewa yang dipercayai memberkati hasil tuaian yang banyak, kampung yang damai, dan kemakmuran. Apabila bulan purnama bersinar terang di langit yang cerah, bunyi muzik tradisional dan gendang Empangan Chhday bergema, menandakan permulaan upacara. Ahli-ahli jawatankuasa upacara yang lebih tua, yang berpakaian jubah putih yang khidmat, melakukan ritual tradisional seperti memberi penghormatan kepada Tiga Permata, menjemput sami-sami untuk melaungkan doa berkat, dan mempersembahkan kemenyan untuk berdoa untuk cuaca yang baik, keamanan, dan kemakmuran untuk negara. Pada saat itu, seluruh ruang kelihatan sunyi, hanya dengan cahaya bulan yang lembut dan lampu-lampu yang memancarkan pantulan mereka ke sungai.

Perayaan penyembahan bulan tahunan itu menarik ribuan penduduk tempatan dan pelancong. Foto: DANH THÀNH

Kemuncak upacara ini ialah ritual memberi makan kuih beras leper – bahagian yang paling dinanti-nantikan oleh kanak-kanak. Kanak-kanak berbaris kemas di bawah cahaya bulan, dan orang tua-tua jawatankuasa upacara memberi mereka setiap keping kuih beras leper, disertai dengan soalan tentang harapan, aspirasi, dan kehidupan masa depan mereka. Orang Khmer percaya bahawa dengan makan kuih beras leper pada malam bulan purnama, kanak-kanak akan menerima restu daripada dewa Bulan, membesar dengan cepat, berkelakuan baik, dan cemerlang dalam pelajaran mereka. Pada akhir upacara, persembahan dibersihkan untuk semua orang menikmati dan menonton persembahan muzik, tarian, dan nyanyian tradisional Khmer.

Selepas upacara khidmat itu, upacara melepaskan tanglung diteruskan – satu detik yang mengubah Sungai Cai Lon menjadi tempat yang ajaib. Beribu-ribu tanglung dilepaskan ke air, berkilauan ketika ia hanyut ke hilir, bercampur dengan cahaya bulan yang terang. Setiap tanglung membawa harapan untuk kebahagiaan, kedamaian, dan kemakmuran, menerangi landskap sungai yang tenang. Encik Danh Phol, seorang penduduk komune Go Quao, berkongsi: “Malam penyembahan bulan adalah satu kesempatan bagi orang Khmer untuk mengingati Dewa Bulan, dan untuk meluahkan harapan mereka untuk hasil tuaian yang melimpah ruah. Saya berasa bangga kerana budaya etnik kita dipelihara dan disebarkan.”

Daripada butiran pulut muda hinggalah kerinduan akan perayaan bulan.

Apabila bulan purnama Oktober menyinari ladang selepas musim menuai, bunyi alu yang meriah menghentak kuih beras leper bergema di kampung-kampung. Di tengah-tengah aroma lembut nasi pulut muda dan gelak tawa yang hangat, orang Khmer berkumpul untuk mencipta hidangan tradisional mereka, kuih beras leper, hadiah daripada alam semula jadi, hasil tuaian, dan daripada kepercayaan mereka terhadap kehidupan yang makmur dan damai.

Emping beras leper diperbuat daripada beras pulut muda, jenis beras yang baru masak dan masih mengandungi butiran susu. Orang Khmer menuai beras, memanggangnya, dan kemudian menumbuknya secara berterusan dalam lesung kayu sehingga butirannya nipis dan sekamnya tertanggal. Setiap tumbukan adalah saat yang menggembirakan, kegembiraan kerana tuaian telah selesai, dan kerana langit dan bumi telah menganugerahkan mereka beras yang harum dan lazat. Emping beras leper diayak berkali-kali untuk menjadikannya licin, kemudian dicampur dengan kelapa parut dan gula, menghasilkan rasa yang unik, kenyal, kaya, dan manis.

Di tengah-tengah asap dapur, tangan wanita Khmer yang mahir mengubah setiap butiran beras yang leper menjadi hadiah ketekunan dan kasih sayang. “Beras leper mesti diperbuat daripada beras pulut yang baru dituai, masih harum dengan aroma susu, untuk menjadi lazat. Semasa menumbuk, anda mesti menumbuk secara sekata, perlahan-lahan tetapi tegas, supaya butirannya tidak pecah. Membuat beras leper adalah kerja yang sukar, tetapi melihat anak-anak, cucu, dan jiran-jiran berkumpul untuk makan bersama sangat menggembirakan, seperti meraikan Tet (Tahun Baru Vietnam),” kata Neáng Sóc Ny, seorang penduduk dusun Phước Lộc, komune Ô Lâm, sambil menumbuk beras leper.

Lebih daripada sekadar makanan, kepingan beras leper juga merupakan persembahan suci semasa upacara penyembahan bulan orang Khmer. Dalam upacara penyembahan bulan, kepingan beras leper bukan sekadar makanan, tetapi juga merupakan benang penghubung antara manusia dan syurga, antara tradisi masa kini dan tradisi lama. Setiap butiran kepingan beras membawa harapan untuk hasil tuaian yang melimpah ruah, kehidupan yang aman dan makmur. Berkongsi segenggam kepingan beras leper adalah berkongsi kegembiraan, perkongsian, dan solidariti.

“Upacara pemujaan bulan dan persembahan kuih beras yang diratakan bukan sahaja merupakan tradisi keagamaan rakyat yang indah tetapi juga merupakan ungkapan rasa syukur kepada langit dan bumi, memelihara identiti budaya orang Khmer. Penganjuran festival ini semasa Festival Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Rakyat Khmer tahunan di wilayah ini membantu rakyat menjadi lebih terhubung, berbangga, dan bekerjasama untuk membina tanah air yang lebih makmur,” kata Yang Mulia Ly Long Cong Danh - Naib Pengerusi Persatuan Solidariti Sami Patriotik wilayah itu.

BANDAR TERKENAL

Sumber: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html