Intipati unik masakan tradisional dari ibu kota purba.

NDO - Pada petang 18 Oktober, di Taman Dinosaur di bandar Ninh Binh, Jabatan Pelancongan Wilayah Ninh Binh telah menganjurkan majlis perasmian Festival Pelancongan dan Kulinari Ninh Binh 2024, dengan tema "Intipati Masakan Wilayah Ibu Kota Purba".

Festival Pelancongan dan Makanan Ninh Binh 2024 telah menarik penyertaan daripada 8 daerah dan bandar di wilayah ini, berserta 100 gerai daripada perniagaan di dalam dan luar wilayah yang menyertai pertandingan dan pameran tersebut.

Aktiviti utama semasa festival ini termasuk: ruang pameran masakan serantau; pertandingan pelancongan kulinari dengan kategori seperti penyediaan jamuan tradisional (untuk Raja), dan pemprosesan makanan; dan seminar mengenai pembangunan budaya pelancongan kulinari Ninh Binh .

Acara ini juga merangkumi beberapa aktiviti seperti pertandingan: gubahan bunga artistik, juara bahasa Inggeris, pembuatan pastri, catur dan pencarian Duta Pelancongan - yang menyerlah dengan pelancongan kulinari Ninh Binh;...

Terutamanya, majlis perasmian tersebut menampilkan demonstrasi kulinari oleh Persatuan Cef Vietnam, Persatuan Kebudayaan Kulinari Vietnam dan Persatuan Cef Diraja Vietnam, yang menyediakan periuk besar stew ketam dan lobak merah dengan 999 hidangan sebagai tanda penghargaan kepada pengunjung. Acara ini percuma untuk dihadiri oleh penduduk tempatan dan pelancong.

Komrad Pham Duy Phong, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Wilayah Ninh Binh, telah menyampaikan ucapan pada majlis perasmian tersebut.

Menurut Pham Duy Phong, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Wilayah Ninh Binh, ini merupakan acara penting, bukan sahaja untuk industri pelancongan tetapi juga untuk pembangunan budaya dan ekonomi keseluruhan wilayah; menyumbang kepada pemeliharaan, penghormatan, dan promosi nilai-nilai budaya kulinari tradisional, dan menyelidik serta memulihkan hidangan dalam gaya Ibu Kota Empayar Hoa Lu purba.

Pada masa yang sama, festival ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan intipati masakan tradisional dari wilayah ibu kota purba, meningkatkan nilai dan kualiti hidangan dari Hoa Lu untuk dinikmati oleh pelancong, mewujudkan produk pelancongan baharu, unik dan menarik yang akan menarik ramai orang, pelancong domestik dan antarabangsa.

Ini juga merupakan salah satu aktiviti untuk mempromosikan dan menghebahkan imej jenama wilayah Ninh Binh sebagai destinasi pelancongan, mempamerkan budaya kulinari, penduduknya dan potensi kelebihannya untuk pembangunan pelancongan.

Pengunjung boleh menikmati pelbagai hidangan lazat dan unik di festival ini.

Di samping itu, di festival ini, pengunjung boleh meneroka dan mengalami pelbagai aktiviti menarik, mempelajari tentang budaya dan destinasi pelancongan di pelbagai wilayah, serta menikmati makanan yang lazat.

Acara ini berlangsung sehingga 29 Oktober.

Sumber: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html