Percutian Tet ini mengimbau kembali kenangan Tet semasa era subsidi.

(Baohatinh.vn) - Di tengah-tengah limpahan perayaan Tet hari ini, saya sering terfikir tentang perayaan Tet yang ringkas dan berjimat cermat pada zaman kesusahan.

Tet – apabila jalan-jalan dipenuhi dengan lampu dan bunga, kedai-kedai dibuka sehingga lewat malam, dan orang ramai berebut-rebut menikmati perayaan musim bunga – saya tiba-tiba memperlahankan kenderaan di tengah-tengah kesibukan musim bunga dan menyedari bahawa Tet sekarang sangat banyak!

Hari ini, banyak keluarga masih mengekalkan tradisi indah Tet (Tahun Baru Vietnam) yang lalu, seperti membuat banh chung (kuih beras tradisional) bersama-sama, menghias rumah mereka, dan berkumpul untuk makan bersama.

Jamuan tradisional Tahun Baru, dengan tawaran makanan dan hadiahnya, tidak lagi terhad kepada beberapa hidangan tradisional sahaja tetapi telah menjadi pelbagai, menampilkan menu daripada masakan Asia hingga Eropah. Selain kelimpahan material, Tet (Tahun Baru Lunar) hari ini juga kaya dengan kehidupan rohani. Program seni musim bunga dirancang dengan teliti, perayaan Tahun Baru dianjurkan dengan baik, dan ruang budaya komuniti yang meriah ada di mana-mana. Pada Malam Tahun Baru, bunga api menerangi langit dari kawasan luar bandar ke bandar, membawa bersamanya kegembiraan sebuah negara yang sedang mengalami transformasi yang hebat.

Bagi kebanyakan keluarga, Tet (Tahun Baru Cina) tidak lagi terhad di rumah mereka sendiri tetapi meliputi lawatan musim bunga dan percutian yang menyeronokkan. Ada yang memilih untuk pulang ke rumah untuk perjumpaan keluarga, ada pula yang pergi ke pergunungan, laut, atau ke luar negara untuk meraikan tahun baru dengan cara yang berbeza.

Walaupun bagi golongan miskin dan kurang bernasib baik, Tet bukan lagi sekadar tentang makanan dan pakaian, tetapi mereka boleh berfikir melangkaui keperluan asas.

Jamuan Tahun Baru kini lebih meriah berbanding dahulu.

Di tengah-tengah kelimpahan ini, kenangan perayaan Tet pada masa lalu muncul kembali dengan lebih jelas. Saya dilahirkan pada akhir 1980-an, ketika negara telah melampaui era catuan dan memasuki zaman reformasi, tetapi gema masa-masa sukar itu masih melekat dalam gaya hidup setiap keluarga.

Zaman kanak-kanak saya bukanlah tentang beratur pada waktu subuh untuk membeli beras seperti adik-beradik saya yang lebih tua, tetapi ia masih dipenuhi dengan tahun-tahun di mana ibu saya terpaksa menyimpan setiap sen gajinya dengan berhati-hati, dan ayah saya bekerja keras di ladang selepas waktu kerja untuk menambah baik makanan kami.

Beratur untuk membeli makanan merupakan ciri khas tempoh subsidi. (Imej: Internet)

Tet pada masa itu merupakan satu proses penyediaan yang menyeluruh. Keluarga terpaksa menyimpan wang untuk membeli sekantung nasi pulut yang enak, satu kilogram perut babi segar, beberapa ratus gram kacang hijau, dan beberapa paket halia manisan. Dan hiasan rumah yang sangat diperlukan termasuk potret Presiden Ho Chi Minh, alas meja bercorak merak, dan beberapa ranting bunga plastik berwarna-warni...

Semuanya dirancang dan dikira dengan teliti. Tidak cukup mewah untuk mencipta hiasan yang rumit, tetapi cukup untuk merasakan perbezaan antara hari-hari biasa dan Tet (Tahun Baru Lunar).

Kanak-kanak ternanti-nanti Tet kerana mereka mendapat pakaian baharu dan wang bertuah; orang dewasa ternanti-nanti Tet kerana ia merupakan salah satu masa yang jarang berlaku dalam setahun apabila keadaan menjadi lebih "melimpah ruah". Keluarga saya mempunyai lima orang adik-beradik, dan meskipun menghadapi kesusahan, ibu saya sentiasa cuba menyediakan pakaian baharu untuk setiap seorang daripada kami.

Pakaian yang kami beli di pasar Tet dilipat dengan teliti dan disimpan di dalam almari, dengan kami menunggu dengan penuh semangat pagi hari pertama Tet untuk memakainya.

Walaupun menghadapi kesusahan, Tet semasa tempoh subsidi masih mengekalkan ciri-ciri budaya tradisional yang kukuh.

Periuk kuih pulut (bánh chưng) menyala terang sepanjang malam, seluruh keluarga berkumpul untuk menyaksikan unggun api. Pada malam-malam itu, saya teringat mata ayah saya ketika dia menceritakan kembali era subsidi. Dia bercakap tentang kupon catuan, tentang hari-hari ketika kompleks pangsapuri berkongsi setiap kilogram beras, setiap botol sos ikan; tentang kesusahan yang memperdalam ikatan komuniti, persahabatan, dan keakraban antara rakan sekerja. Kekurangan kebendaan seolah-olah memperkayakan nilai-nilai kerohanian dengan lebih lanjut.

Tahun Baru Cina ini, dengan meja makan yang dipenuhi dengan hidangan lazat dan makanan bukan lagi menjadi perhatian utama, ramai anak muda mungkin sukar untuk membayangkan mengapa generasi sebelumnya sentiasa menghargai setiap butir nasi pulut, setiap ketul daging.

Mungkin mereka tidak menyedari bahawa datuk dan nenek mereka pernah melalui zaman di mana hanya untuk makan secukupnya adalah satu impian. Tetapi daripada asas-asas yang sukar itulah proses pembaharuan dapat berakar umbi, membolehkan negara secara beransur-ansur berubah menjadi seperti sekarang.

Menikmati musim bunga dengan gaun ao dai tradisional.

Berjalan melalui jalan-jalan yang sibuk pada awal tahun baharu, saya menyedari bahawa saya tergolong dalam generasi yang istimewa, lahir selepas titik perubahan sejarah dan membesar bersama-sama transformasi negara.

Kita tidak lagi tahu tentang kupon catuan, tetapi kita masih memahami nilai menabung dan berkongsi. Kita tidak lagi risau tentang cukup makanan setiap hari, tetapi kita sentiasa sedar bahawa kelimpahan hari ini diperoleh melalui titik peluh dan pengorbanan senyap generasi sebelumnya.

Percutian Tet ini, di tengah-tengah muzik musim bunga yang meriah dan warna-warna bunga aprikot dan pic yang meriah, kenangan Tet semasa era subsidi masih hangat muncul kembali. Ia mengingatkan kita untuk bersyukur untuk masa kini, bersyukur atas perjalanan perubahan negara yang berkekalan, dan bersyukur untuk generasi yang diam-diam mengharungi kesusahan sehingga musim bunga hari ini lebih lengkap.

Sumber: https://baohatinh.vn/don-tet-nay-nho-tet-thoi-bao-cap-post306081.html