Orang Khmer menanam tanaman untuk Tet (Tahun Baru Cina).

Dalam konteks pengeluaran pertanian yang terjejas oleh turun naik pasaran, cuaca dan kos input, orang Khmer di komune Ngũ Lạc secara proaktif memilih tanaman yang sesuai untuk memenuhi pasaran Tahun Baru Cina pada tahun 2026.

Dalam konteks pengeluaran pertanian yang terjejas oleh turun naik pasaran, cuaca dan kos input, orang Khmer di komune Ngũ Lạc secara proaktif memilih tanaman yang sesuai untuk memenuhi pasaran Tahun Baru Cina pada tahun 2026.

Cik Thach Thi Phoi (kiri) membincangkan teknik penanaman tanaman dengan pegawai pertanian dari komune Ngu Lac.

Kaedah pengeluaran yang sesuai dan cekap

Pada hari-hari terakhir tahun ini, ladang dan plot sayur-sayuran di komune Ngu Lac sibuk dengan aktiviti. Banyak isi rumah Khmer menumpukan pada penanaman sayur-sayuran untuk pasar Tahun Baru Cina, seperti cili, sayur-sayuran berdaun hijau, tembikai pahit, dan tomato. Ini adalah tanaman dengan musim tanam yang pendek, sesuai untuk keadaan tanah dan amalan pertanian tempatan.

Menurut Cik Le Hoa Lan, seorang pakar dalam Jabatan Ekonomi komune Ngu Lac, penduduk tempatan telah memutuskan bahawa menggalakkan orang Khmer untuk mengubah struktur pengeluaran mereka agar sesuai dengan keadaan sebenar adalah hala tuju yang perlu, terutamanya bagi kawasan yang mempunyai penanaman padi hasil rendah.

“Pada tahun 2025, kawasan tanaman akan mencapai 2,288 hektar, dengan hasil tuaian sebanyak 58,956 tan, mencapai 100.15% daripada rancangan tahunan. Daripada jumlah ini, kawasan untuk tanaman makanan akan merangkumi lebih 2,000 hektar, dengan hasil sebanyak 55,700 tan, pada asasnya memenuhi keperluan penggunaan rakyat, terutamanya semasa cuti dan Tet (Tahun Baru Cina). Komun ini telah memperkukuh propaganda, panduan teknikal, melabur dalam sistem pengairan, dan menyokong pencegahan dan kawalan penyakit untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi orang ramai untuk menghasilkan hasil dengan yakin,” kata Cik Lan.

Pada hakikatnya, banyak isi rumah Khmer biasa dengan model dua tanaman padi dan satu tanaman kontan, yang menggunakan tanah selepas tuaian padi untuk meningkatkan pendapatan keluarga. Corak tanaman fleksibel ini membantu mengurangkan risiko pengeluaran, terutamanya memandangkan harga beberapa produk pertanian yang tidak stabil.

Cik Thach Thi Phoi, yang menetap di dusun Lac Hoa, komune Ngu Lac, berkata: “Selama lebih 5 tahun, keluarga saya telah mengekalkan jadual pengeluaran 2 tanaman padi dan 1 tanaman kontan seperti kacang tanah dan cili. Disebabkan musim tanam yang pendek dan kos pelaburan yang sesuai dengan keadaan keluarga kami, saya memilih untuk menanam tanaman kontan untuk mendapatkan pendapatan tambahan semasa Tet (Tahun Baru Cina).”

Menurut Cik Phoi, penyertaan dalam koperasi pertanian sayur-sayuran di dusun itu telah menyediakan sokongan teknikal, perkongsian pengalaman, dan meningkatkan kecekapan pengeluaran secara beransur-ansur. "Saya memilih untuk menanam sayur-sayuran yang mudah dijual pada akhir tahun, dengan menetapkan masa tuaian berhampiran Tet (Tahun Baru Cina) untuk mendapatkan harga yang lebih baik. Saya berharap pihak berkuasa tempatan akan terus menyokong dan memudahkan akses pasaran supaya saya dan penduduk kampung lain dapat menghasilkan hasil dengan tenang."

Meningkatkan nilai tanaman kontan secara beransur-ansur.

Amalan pengeluaran pada tahun 2025 menunjukkan bahawa penanaman tanaman kontan secara beransur-ansur menegaskan peranan pentingnya dalam struktur pertanian, menyumbang kepada penstabilan mata pencarian dan peningkatan pendapatan bagi penduduk, termasuk kumpulan etnik Khmer. Seluruh komun Ngũ Lạc kini mempunyai 7,183 isi rumah, di mana kumpulan etnik Khmer menyumbang lebih 65%, dan penduduknya bergantung terutamanya pada pengeluaran pertanian untuk mata pencarian mereka. Tanaman kontan kini merupakan salah satu sumber pendapatan penting bagi orang Khmer di komun tersebut.

Walaupun terdapat pencapaian tersebut, pengeluaran tanaman di komune Ngu Lac masih menghadapi beberapa kesukaran. Kebanyakan pengeluaran tanaman adalah berskala kecil, dan pembentukan kawasan pertanian khusus yang tertumpu masih terhad.

Seluruh komune telah melaksanakan model penanaman kacang tanah mengikut piawaian VietGAP di dusun Lac Hoa, meliputi kawasan seluas 6.5 hektar dengan 15 isi rumah yang mengambil bahagian. Berbanding dengan jumlah keluasan lebih 2,000 hektar tanaman kontan, skala model masih sederhana. Sesetengah koperasi pertanian kebanyakannya beroperasi berdasarkan pengalaman praktikal, dan kecekapan ekonomi tidak sepadan dengan potensinya.

Dalam konteks ini, banyak isi rumah Khmer telah melaksanakan penstrukturan semula tanaman untuk disesuaikan dengan keadaan pertanian tempatan. Keluarga Kim Huynh Anh di dusun Lac Hoa merupakan salah satu daripada mereka yang secara proaktif menanam tanaman untuk membekalkan pasaran Tet. Di atas tanah seluas 8 ekar mereka, keluarga itu telah memperuntukkan 6 ekar untuk kacang tanah dan 2 ekar untuk lada benggala kuning untuk dijual selepas Tahun Baru Cina.

Encik Son Huynh Luan, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Ngu Lac, berkata bahawa kawasan tersebut telah mengenal pasti pembangunan penanaman sayur-sayuran sebagai salah satu penyelesaian penting yang menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan menstabilkan kehidupan orang Khmer.

Dalam tempoh akan datang, komune akan terus menggalakkan orang ramai untuk menghasilkan tanaman secara seragam dan daripada jenis yang sama, secara beransur-ansur membina kawasan pengeluaran yang tertumpu, menghubungkan pengeluaran dengan penggunaan, terutamanya untuk memenuhi keperluan pasaran semasa cuti dan Tet (Tahun Baru Lunar); pada masa yang sama, ia akan menyebarkan dan menggalakkan orang ramai untuk mengubah minda pengeluaran mereka secara beransur-ansur, mengukuhkan hubungan, dan menggunakan teknik canggih supaya tanaman kontan berkembang ke arah yang stabil dan mampan.

Teks dan foto: SOC KHA

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202601/dong-bao-khmer-trong-mau-vu-tet-d2838bd/