Kejayaan teknologi digital dalam akuakultur

Dalam konteks revolusi perindustrian keempat yang berterusan, tekanan perubahan iklim, dan keperluan pasaran yang semakin ketat, aplikasi teknologi digital untuk mengoptimumkan rantaian nilai pertanian secara amnya dan akuakultur khususnya bukan lagi pilihan tetapi telah menjadi satu hala tuju yang tidak dapat dielakkan. Teknologi seperti IoT, AI, Big data, Blockchain, kebolehkesanan elektronik, dsb. membantu orang ramai dan perniagaan mengawal faktor input dengan lebih baik, meminimumkan risiko dan berhubung dengan pasaran dengan lebih berkesan.

Tangkap trend

Profesor Madya Dr Huynh Truong Giang, Naib Pengetua Pusat Pengajian Akuakultur, Universiti Can Tho, berkata: Mengaplikasikan teknologi digital merupakan trend pembangunan sektor pertanian secara amnya dan akuakultur khususnya. Teknologi ini bukan sahaja membantu perniagaan dan isi rumah petani meningkatkan kecekapan pengeluaran (menjimatkan masa, mengurangkan kos, meningkatkan produktiviti buruh, dll.) tetapi juga meningkatkan kualiti, mewujudkan kepercayaan kepada pengguna melalui kebolehkesanan produk. Teknologi digital yang digunakan dalam akuakultur juga membantu meminimumkan kesan negatif terhadap alam sekitar, bertujuan untuk pembangunan mampan.

Penternakan udang berteknologi tinggi di Viet-Uc Group.

Beberapa teknologi digital yang telah dikaji dan digunakan dalam amalan termasuk menggunakan robot untuk membersihkan kolam/sangkar, memerhati jaring sangkar; keluarkan ikan yang berpenyakit dan mati; menyuntik vaksin (ikan disuntik secara automatik dan bukannya manusia); menilai kesihatan ikan dan kehilangan ikan. Atau gunakan Drone untuk memerhati ladang ikan dan persekitaran air; periksa kesihatan; mengesan ikan mati; mengumpul data digabungkan dengan AI dan pengkomputeran awan untuk memproses maklumat. Selain itu, beberapa aplikasi teknologi digital digunakan untuk mengkaji aktiviti berenang ikan; penderiaan jauh untuk memerhati aktiviti penanaman rumpai laut; AI dalam mengurus dan menggunakan makanan ikan/udang untuk mensintesis data, membantu membuat keputusan yang betul, mengurangkan tenaga buruh/sumber manusia, meningkatkan kecekapan makanan; menguruskan kualiti air; penuaian dan proses. Gunakan IoT untuk memantau persekitaran dan merekod data; mengautomasikan operasi ladang (pengurusan kualiti air, saiz, penuaian, pemakanan, dll.); Diagnosis, ramalan kesihatan spesies ternakan, pengenalan individu.

Encik Ta Phuoc Guol, di komune Dong Hai, wilayah Ca Mau , berkata: "Keluarga saya mempunyai 30 hektar ternakan udang. Saya mula menternak udang pada tahun 2005, tetapi pada tahun 2016 saya beralih kepada penternakan udang berteknologi tinggi ke arah penternakan yang sangat intensif. Pada masa ini, kolam itu tidak dilengkapi dengan mesin penderia air, untuk memberi makan secara automatik... buruh tetapi produktiviti juga dipertingkatkan dahulu, bertani secara tradisional, hasil hanya 500kg-1 tan/1,000m2, tetapi sekarang bertani ke arah teknologi tinggi, hasil meningkat 3-4 kali ganda”. Menurut Encik Ta Phuoc Guol, walaupun terdapat banyak penambahbaikan, penggunaan elektrik bulanan masih tinggi, jadi beliau merancang untuk menggunakan teknologi digital dalam pengurusan, melabur dalam tenaga solar untuk mengurangkan penggunaan elektrik.

Usaha replikasi

Walaupun kelebihannya yang luar biasa, aplikasi teknologi digital dalam akuakultur juga menghadapi beberapa cabaran: banyak teknologi masih di peringkat penyelidikan dan belum dikomersialkan; skala pertanian masih kecil, menjadikannya sukar untuk menggunakan teknologi digital secara besar-besaran; kos dan harga sesetengah teknologi digital masih agak tinggi, menyukarkan isi rumah petani kecil atau sederhana untuk mengaksesnya...

Profesor Madya Dr Huynh Truong Giang berkata bahawa aplikasi teknologi digital dalam industri akuakultur mesti memastikan aspek teknikal, alam sekitar dan sosio-ekonomi. Secara teknikal, petani mesti terus meningkatkan teknik pertanian, menggunakan teknologi tinggi seperti teknologi peredaran, Biofloc, bioteknologi, teknologi maklumat, dan lain-lain kepada proses akuakultur untuk meningkatkan produktiviti, keuntungan, dan mengurangkan kesan alam sekitar. Dari perspektif alam sekitar, perniagaan dan isi rumah pertanian mesti menggunakan sumber secara rasional, mengurangkan pelepasan, memulihara sumber, biodiversiti dan habitat. Dari segi sosio-ekonomi, mesti ada institusi, dasar, standard teknikal, tanggungjawab, dan kebajikan haiwan yang berkaitan dengan piawaian dan pensijilan dalam akuakultur.

Menurut Dr. Mai Thi, Pengarah Mai Thi Biotechnology Company Limited, syarikat itu telah terlibat selama bertahun-tahun, menyediakan produk biologi untuk rawatan alam sekitar dan kolam akuakultur untuk penduduk di zon penampan U Minh Thuong dan U Minh Ha. Model beras udang penduduk di sini berpotensi besar untuk dibangunkan. Namun, untuk membawa keuntungan yang lebih tinggi kepada rakyat, aplikasi teknologi digital perlu dilaksanakan dengan segera.

"Pada masa ini, kadar survival udang dalam model selepas tebar hanya 10-15% kerana kekurangan oksigen. Bagi padi, petani kini berkembang mengikut keadaan semula jadi, dengan varieti seperti Mot Bui Do, ST25... tetapi menghadapi kesukaran dalam pemeliharaan selepas tuaian, menjejaskan kelembapan, aroma dan kualiti padi. ​​Jika petani menggunakan teknologi digital untuk kelangsungan hidup, kadar oksigen diaplikasikan kepada petani. udang akan berganda untuk nasi, menerapkan teknologi pengeringan pintar akan memastikan keenakan nasi, dan keuntungan akan meningkat dengan ketara" - Dr Mai Thi menganalisis.

Aliran semasa akuakultur di Delta Mekong adalah ke arah penternakan komersial, memfokuskan pada penternakan spesies tunggal, penternakan intensif dan penternakan super intensif. Khususnya, Delta Mekong kuat dalam pangasius, udang air payau (udang harimau dan udang kaki putih), penternakan sangkar (memberi tumpuan kepada kumpulan ikan bersisik), dan penternakan marin juga telah ditumpukan kepada pembangunan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Ini adalah peluang untuk menggunakan teknologi digital yang komprehensif, menuju ke arah akuakultur yang berkesan dan mampan.

Artikel dan foto: MY THANH

Sumber: https://baocantho.com.vn/dot-pha-cong-nghe-so-trong-nuoi-trong-thuy-san-a189567.html