Pelancongan kopi

Muzium Kopi Dunia di Buon Ma Thuot. Foto: Muzium Kopi Dunia

Lihatlah "menu" Festival Kopi Buon Ma Thuot yang akan datang untuk merasai suasana acara istimewa ini. Bermula dengan lawatan kopi bertema , pengunjung boleh menikmati rasa kopi Ban Me yang kaya; mempelajari tentang sejarah penanaman kopi di Tanah Tinggi Tengah dan Vietnam, asal usul kopi tradisional, dan petunjuk geografi kopi Buon Ma Thuot... Jenis kopi manakah yang kini menguasai minda orang Vietnam? Dan adakah orang asing lebih suka Robusta, Arabica, atau Liberica?

Kisah kopi membentangkan satu perjalanan. Lebih daripada sekadar hasil bumi, perjalanan kopi menjadi perjalanan warisan. Kini memasuki tahun ke-9, festival ini, menurut maklumat daripada Jawatankuasa Rakyat Wilayah Dak Lak , akan menjadi yang terbesar dan paling meriah, mempamerkan identiti unik kawasan tanah tinggi ini.

Festival ini (9-13 Mac) bertepatan dengan ulang tahun ke-50 kemenangan di Buon Ma Thuot dan pembebasan wilayah Dak Lak, oleh itu, ia bukanlah festival berorientasikan pelancongan semata-mata.

Festival ini juga menandakan kali pertama wilayah Central Highlands menangani isu pembangunan pelancongan kopi secara serius. Menurut laporan daripada Jawatankuasa Rakyat wilayah Dak Lak, kopi kini merupakan tanaman utama, memegang kedudukan teratas dalam struktur ekonomi wilayah itu.

Lokaliti ini telah membangunkan pelan pembangunan kopi lestari untuk tempoh 2025 hingga 2030 dengan matlamat untuk memastikan pertumbuhan yang hijau, stabil, mampan dan berbilang nilai, dengan tujuan untuk tidak mengembangkan kawasan tanaman dan memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti kawasan kopi khusus yang berkaitan dengan petunjuk geografi kopi Buon Ma Thuot.

Banyak kawasan penanaman kopi Robusta khusus telah ditubuhkan, bersama-sama dengan pelbagai perniagaan eksport kopi. Dak Lak berhasrat untuk menjadikan Buon Ma Thuot sebagai destinasi kopi dunia.

Jadi, apakah jenis aktiviti pelancongan dan penginapan yang termasuk dalam pelancongan kopi? Mari kita lihat sejarah pelancongan jenis ini di seluruh dunia.

Di Eropah, beberapa muzium kopi yang terkenal termasuk Muzium Kopi Burg di Hamburg, Jerman; Muzium Kopi Chicco d'Oro di Balerna (Switzerland); dan kompleks Taman Kopi Nasional Montenegro, yang menarik ramai pengunjung yang merupakan pengumpul kopi, peminat dan usahawan yang berminat dalam perniagaan kopi.

Lebih dekat dengan rumah, di Thailand, menurut laporan Persatuan Pelancongan Thailand, di perkampungan pelancongan Mae Kampong di wilayah Chiang Mai, bilangan pelancong yang menyertai pelancongan kopi berasaskan komuniti adalah hampir 10,000 setahun, dan lebih daripada 80% pelancong ini juga menggunakan perkhidmatan penginapan.

Di sini, selepas syarikat pelancongan membawa tetamu ke kampung, penduduk tempatan sendiri akan menjalankan aktiviti-aktiviti seterusnya, termasuk membawa tetamu dalam lawatan untuk mempelajari tentang pertanian, menikmati kopi, dan meneroka budaya tempatan.

Kerajaan Thailand juga telah menetapkan bahawa pelaburan pelancongan di Kampung Baan Mae harus dihadkan kepada perniagaan asing dan perlu ada dasar khas untuk mengehadkan pemindahan hak penggunaan tanah tempatan kepada pihak luar.

Di Dak Lak, selain ladang kopi penduduk tempatan, Kampung Kopi Trung Nguyen dan Muzium Kopi Dunia merupakan destinasi yang telah meninggalkan jejak mereka di peta pelancongan Central Highlands.

Menurut sidang akhbar terkini, semasa festival ini, beberapa perniagaan perkhidmatan pelancongan telah membangunkan lawatan bertema kopi, termasuk lokasi daftar masuk, pengalaman dalam penanaman dan pemprosesan kopi, penerokaan Kampung Kopi Trung Nguyen, dan lawatan ke kilang pemprosesan kopi...

Dan sudah tentu, pelancongan di Dak Lak tidak akan lengkap tanpa merasai ruang budaya muzik gong atau aktiviti tradisional penduduk tempatan.

Jejak kaki yang harum menanti hari pemergian...

Sumber: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html