Makanan apa yang tidak serasi dengan nanas?

Glukosida dalam nanas mempunyai kesan perengsa yang kuat pada membran mukus mulut dan esofagus; makan terlalu banyak boleh menyebabkan kebas pada lidah dan tekak.

Golongan manakah yang harus mengelak daripada memakan nanas?

Orang yang mempunyai alahan

Nanas mengandungi bromelain, sejenis enzim yang menghidrolisis protein dan digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, ramai orang alah kepada enzim ini. Selepas makan nanas selama 15 minit atau lebih, bromelain merangsang badan untuk menghasilkan histamin, menyebabkan gejala seperti kekejangan perut yang berselang-seli, loya, ruam, kegatalan, kebas pada bibir, dan dalam kes yang lebih teruk, kesukaran bernafas.

Kes-kes ini adalah perkara biasa dan cenderung lebih teruk pada pesakit yang mempunyai sejarah keadaan alahan seperti urtikaria, dermatitis atopik, rinitis alergi, asma bronkial, dan sebagainya.

Orang yang menghidap diabetes

Nanas tinggi kandungan gula dan membekalkan banyak tenaga, jadi makan terlalu banyak boleh menyebabkan berat badan berlebihan dan obesiti. Penghidap diabetes yang ingin makan nanas harus berjumpa doktor.

Pesakit dengan hipertensi

Penghidap hipertensi juga antara mereka yang harus mengehadkan pengambilan nanas mereka. Mereka yang mempunyai sejarah hipertensi yang mengambil nanas dalam jumlah yang banyak mungkin mengalami gejala seperti muka merah, sakit kepala, dan pening, sekali gus meningkatkan risiko krisis hipertensi.

Orang yang menghidap gingivitis atau ulser mulut.

Ini juga merupakan kumpulan orang yang harus mengehadkan pengambilan nanas mereka. Glukosida dalam nanas mempunyai kesan perengsa yang kuat pada membran mukus mulut dan esofagus, dan makan terlalu banyak boleh menyebabkan kebas pada lidah dan tekak. Malah orang yang sihat pun tidak boleh makan banyak nanas sekaligus.

Orang yang mengalami masalah perut, gastritis, atau ulser perut.

Orang yang mengalami masalah perut tidak boleh makan terlalu banyak nanas, hanya sekeping yang sangat kecil, kerana nanas mengandungi banyak asid organik dan beberapa enzim yang meningkatkan keradangan dan ulser pada perut dan lapisan usus, yang mudah menyebabkan rasa loya dan ketidakselesaan.

Orang yang mudah marah

Orang yang mudah mengalami rasa panas badan juga harus mengelakkan makan nanas. Ramai orang mengalami keletihan, ketidakselesaan, kegatalan yang kuat di seluruh badan mereka, diikuti dengan rasa panas dan ruam, kira-kira 30 minit hingga sejam selepas makan nanas. Ini adalah fenomena yang dikenali sebagai rasa panas badan. Mereka yang pernah mengalaminya sebelum ini harus lebih berhati-hati semasa makan nanas; sebaiknya makan sedikit sahaja untuk melihat bagaimana keadaannya.

Jika anda ingin mengelakkan cirit-birit, jangan sekali-kali makan nanas dan mangga bersama-sama.

Makanan apa yang harus dielakkan semasa menggabungkan nanas?

Susu: Susu dan produk tenusu, termasuk yogurt, pastinya tidak boleh dimakan bersama nanas. Ini untuk mengelakkan tindak balas antara bahan dalam nanas dan protein dalam produk tenusu. Jika anda mengambil nanas bersama susu, ia akan membentuk bahan yang tidak boleh dicerna, menyebabkan sakit perut atau cirit-birit.

Mangga: Jika anda tidak mahu mengalami cirit-birit, jangan sekali-kali makan nanas dan mangga bersama-sama. Menggabungkan kedua-dua buah ini akan menyebabkan reaksi dan memberi tekanan tambahan pada perut anda. Ini kerana kedua-dua mangga dan nanas mengandungi komponen kimia yang boleh menyebabkan alahan kulit.

Nanas merupakan buah yang mudah menyebabkan alahan kerana ia mengandungi protease tertentu yang boleh menyebabkan reaksi alahan, sakit perut, dan keradangan di bahagian abdomen. Sebaliknya, mangga mengandungi bahan yang merengsakan kulit dan membran mukus, menyebabkan kegatalan, kesakitan, malah lepuh. Oleh itu, kedua-dua buah ini sama sekali tidak boleh digabungkan.

Lobak: Makan kedua-dua makanan ini bersama-sama akan memusnahkan vitamin C dalam nanas dan mengurangkan nutrien lain. Di samping itu, ia menggalakkan penukaran flavonoid dalam nanas kepada asid dihidroksibenzoik dan asid ferulik, yang menghalang fungsi tiroid dan menyebabkan goiter.

Telur: Ini adalah salah satu makanan yang tidak boleh dimakan bersama nanas. Protein dalam telur dan asid buah dalam nanas bergabung untuk menyebabkan protein membeku, yang membawa kepada ketidakselesaan dan senak.

Makanan Laut: Jika anda makan nanas selepas makan makanan laut, vitamin dalam nanas akan bertukar menjadi komponen seperti arsenik, menyebabkan muntah, cirit-birit dan gejala lain yang tidak diingini.

Penyimpanan nanas yang betul

Sebaik sahaja anda memilih nanas yang lazat, penyimpanan yang tidak betul boleh merosakkannya. Berikut ialah cara untuk memastikan nanas anda segar dan lazat:

Kebanyakan nanas boleh disimpan pada suhu bilik selama kira-kira dua hari. Elakkan cahaya matahari langsung dan sumber haba.

_ Di dalam peti sejuk: Meletakkan sebiji nanas yang belum dipotong di dalam peti sejuk boleh mengawetnya selama 5 hari.

Selepas dipotong: Awetkan nanas yang baru dipotong dalam sedikit jusnya dan letakkan di dalam bekas kedap udara. Sejukkan sehingga 5 hari.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html