Jangan biarkan gula-gula dan snek Tet dibazirkan.

Selepas Tahun Baru Cina, banyak keluarga mempunyai banyak sisa kek, jem, dan gula-gula, termasuk banyak kotak dan beg yang belum dibuka. Inisiatif untuk mengumpul kek dan gula-gula ini yang masih dalam tarikh luputnya untuk diberikan sebagai hadiah bukan sahaja membawa kegembiraan kepada ramai kanak-kanak di kawasan pergunungan dan kanak-kanak yang kurang bernasib baik, tetapi juga membantu mengurangkan pembaziran kek dan gula-gula selepas cuti Tet.

Sisa gula-gula dan snek daripada Tahun Baru Cina yang tidak digunakan boleh didermakan kepada mereka yang memerlukan.

Menurut tradisi Vietnam, kek, jem dan gula-gula sangat diperlukan dalam ritual Tet dan perjumpaan keluarga. Dengan kepercayaan bahawa Tet mesti banyak, banyak keluarga menyediakan pelbagai jenis gula-gula untuk dipersembahkan sebagai persembahan kemenyan dan untuk menghiburkan tetamu.

Seiring dengan pembangunan ekonomi dan peningkatan taraf hidup, permintaan makanan semasa Tet (Tahun Baru Cina) telah meningkat dengan ketara sejak kebelakangan ini. Orang ramai bukan sahaja membeli-belah untuk keluarga mereka tetapi juga memberikan hadiah Tet kepada saudara-mara dan rakan-rakan, sementara perniagaan menyediakan hadiah untuk rakan kongsi dan pekerja. Akibatnya, banyak keluarga mempunyai "lebihan" kek, jem dan gula-gula. Cik Ngo Diem Huong (wad Khuong Dinh) berkongsi: "Belajar daripada Tet sebelumnya apabila kami mempunyai banyak sisa makanan, tahun ini keluarga saya mengetatkan perbelanjaan kami untuk mengelakkan pembaziran. Walau bagaimanapun, kami masih mempunyai banyak kek dan gula-gula yang tinggal daripada hadiah, manakala kanak-kanak mempunyai berat badan berlebihan dan orang dewasa perlu menjaga kesihatan mereka, jadi semua orang perlu mengehadkan pengambilan gula mereka."

Pada hakikatnya, kanak-kanak bandar hari ini mempunyai akses kepada banyak makanan lazat sepanjang tahun, jadi kek dan gula-gula Tet tidak lagi menarik. Selepas Tet, permintaan untuk gula-gula berkurangan dengan ketara. Apabila kehidupan kembali normal, makanan ringan ini mudah dilupakan di dalam almari. Jika tidak diawet dengan betul, kek, jem dan gula-gula boleh luput tarikh luput, hilang kualiti, berkulat atau berubah rasa, yang membawa kepada pembaziran wang dan peningkatan sisa makanan dan pembungkusan, sekali gus membebankan alam sekitar.

Untuk mengelakkan pembaziran kek dan gula-gula, setiap keluarga perlu membangunkan tabiat penggunaan yang munasabah dan menjimatkan, memilih untuk membeli hanya apa yang mereka perlukan. Selepas Tet, keluarga boleh berkongsi makanan dengan keluarga yang kurang bernasib baik, kanak-kanak yang sakit, atau kanak-kanak di kawasan pergunungan daripada membiarkan makanan luput. Hadiah kecil seperti kek, gula-gula, jem, atau kacang, walaupun tidak bernilai material yang tinggi, boleh membawa kegembiraan yang hangat kepada ramai kanak-kanak.

Pada masa ini, ramai individu, kumpulan sukarelawan dan kelab komuniti sedang menganjurkan program untuk "menyelamatkan" kek dan gula-gula selepas Tet (Tahun Baru Cina) dengan pelbagai idea seperti "Mengumpulkan kemanisan, berkongsi," "Menyumbang kemanisan selepas Tet," "Penyerahan Tet," "Mengumpul gula-gula manis, berkongsi kasih sayang," dan sebagainya.

Encik Bui Manh Bang (wad Dai Mo) berkata: “Kerja saya sering membawa saya ke kawasan pergunungan yang terpencil, jadi saya sering mengumpul buku, peralatan sekolah, beg galas, pakaian, dan sisa kek serta gula-gula dari Tet (Tahun Baru Cina) untuk dihantar kepada kanak-kanak di sana. Hanya dengan pergi ke sekolah-sekolah terpencil ini, saya benar-benar dapat melihat kegembiraan yang berkilauan di mata kanak-kanak apabila mereka menerima kek dan gula-gula. Walaupun ia merupakan hadiah kecil, saya mendapati ia sangat bermakna. Bagi kebanyakan kanak-kanak di kawasan pergunungan, kek dan gula-gula adalah makanan kegemaran mereka. Apabila mereka menerimanya, ada yang tidak berani membukanya serta-merta kerana mereka mahu menyimpannya untuk dikongsi dengan adik-beradik mereka yang lebih tua di rumah.”

Walau bagaimanapun, Encik Bang juga menyatakan bahawa kek dan gula-gula yang dihantar sebagai hadiah mestilah dalam tempoh tamat tempoh, mempunyai asal usul yang jelas, dan tidak cair, lembik, atau hancur. Bagi kek dan gula-gula yang telah dibuka dan tidak lagi berada di dalam kotak asalnya, ia harus diletakkan di dalam beg berasingan untuk memudahkan pengasingan.

Bungkusan biskut dan gula-gula yang kelihatan kecil ini, apabila diberikan kepada orang lain, boleh menjadi satu bentuk sokongan praktikal bagi mereka yang memerlukan, menunjukkan keprihatinan dan keprihatinan dalam komuniti. Selain daripada erti berkongsi kasih sayang, mengumpul lebihan biskut dan gula-gula selepas Tet (Tahun Baru Cina) juga membantu mengurangkan pembaziran makanan – satu masalah yang membimbangkan banyak negara.

Sumber: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html