[Majalah-E]: Semangat Musim Bunga Vietnam Utara

Orang ramai mengingati musim bunga bukan kerana bunganya yang meriah, tetapi kerana aromanya. Aroma yang sukar dinamakan. Mungkin itulah sebabnya sesiapa yang jauh dari Utara merindui musim bunga. Mereka merindui kesejukan yang tidak cukup sejuk untuk membuat mereka menggigil, hujan yang tidak cukup lebat untuk membasahi mereka, wangian yang tidak cukup kuat untuk memabukkan mereka...

Musim bunga di Utara tidak tiba setiba hujan lebat di Selatan. Ia bermula pada pagi yang berkabus. Cuacanya tidak begitu sejuk, tetapi ia juga tidak boleh dipanggil panas. Kesejukan yang berlarutan pada akhir musim sejuk, bercampur dengan kelembapan gerimis, meninggalkan sensasi yang menyenangkan dan berterusan pada kulit seseorang. Jalan kampung tidak kering sepenuhnya; tanah yang lembut samar-samar mencerminkan jejak kaki wanita yang pergi ke pasar awal. Udara membawa aroma tanah jerami basah, bau asap dapur, dan aroma tanah yang terbangun selepas musim sejuk yang panjang.

Orang ramai mengingati musim bunga bukan kerana warna-warnanya yang cerah tetapi kerana aromanya. Satu aroma yang sukar dinamakan: sedikit rasa pedas angin, sedikit rasa manis bunga limau bali awal musim, sedikit aroma asap kemenyan yang kuat semasa Tet (Tahun Baru Vietnam), dan di suatu tempat di kejauhan, kehangatan kek beras pulut yang berlarutan di dapur kecil. Semua unsur ini bercampur menjadi aroma yang sangat halus, begitu halus sehingga hilang sebaik sahaja anda berpaling.

Aku ingat petang-petang lewat di penghujung tahun itu, ketika angin utara semakin letih, hampir tidak cukup kuat untuk menggoyangkan bunga pic di hadapan pintu gerbang. Bunga-bunga itu bukanlah merah terang, tetapi merah jambu pucat, halus dan menggeletar seolah-olah takut akan angin. Setiap kali tiupan angin berlalu, kelopak-kelopaknya jatuh perlahan-lahan, lembut, tanpa tergesa-gesa, seolah-olah takut mengganggu serangga yang mengantuk.

Setiap isi rumah mula membuat persiapan untuk Tet (Tahun Baru Cina). Suasananya tidak bising, tetapi meriah dan penuh dengan jangkaan. Di luar, bunyi alu yang berirama untuk membuat sosej babi memenuhi udara. Di dapur, periuk kek pulut membara sepanjang malam, api menyinari wajah mereka yang berjaga, mata mereka pedih akibat asap, hati mereka hangat dengan Tet yang semakin hampir. Aroma daun pisang, pulut, dan kacang hijau, bercampur dengan bau asap kayu, mencipta aroma unik yang hanya terdapat di Utara, hanya dibawa oleh musim bunga.

Musim bunga di Vietnam Utara masih kekal dalam pesta Tet yang ringkas namun halus. Semangkuk sup rebung kering dengan kaki babi, kuahnya yang jernih dan manis membangkitkan imej pergunungan dan hutan yang jauh. Sepinggan sosej babi yang dihiris, putih bersih dan harum dengan aroma daging segar. Bawang merah jeruk, pedas dan tajam, dihidangkan dengan kek beras pulut yang pekat, menghilangkan kesejukan yang berlarutan di tekak. Hidangan ini bukan sahaja untuk memuaskan kelaparan, tetapi untuk kenangan. Bukan sahaja untuk masa kini, tetapi untuk semua musim bunga yang telah berlalu.

Orang ramai sering menyambut Tet (Tahun Baru Cina) secara perlahan-lahan. Perlahan-lahan dalam memasak dan menghias, perlahan-lahan dalam menziarahi saudara-mara, dan perlahan-lahan dalam kegembiraan. Pada hari pertama, mereka menziarahi saudara-mara sebelah bapa mereka, pada hari kedua sebelah ibu mereka, dan pada hari ketiga, mereka menziarahi guru mereka. Setiap langkah adalah peringatan untuk hidup dengan benar, untuk memenuhi tugas mereka, dan untuk mengekalkan hati yang suci. Ucapan Tahun Baru tidak perlu berbunga-bunga, hanya ikhlas: "Semoga anda sihat sejahtera pada tahun baru," "Semoga keluarga anda aman damai." Oleh itu, musim bunga hangat, harum, dan penuh dengan kebersamaan.

Selepas Tet (Tahun Baru Cina), musim bunga benar-benar menampakkan dirinya. Gerimis kecil turun di mana-mana, seringan debu, berterbangan lembut di udara. Langit sentiasa berkabus, pokok-pokoknya lembut, dan daun-daun mudanya bertunas hijau terang. Bunga limau bali mekar putih di halaman, wangiannya lembut, tidak terlalu kuat, cukup untuk membangkitkan kenangan tiba-tiba tentang sesuatu yang sangat lama. Mungkin seseorang telah pergi, musim bunga yang hilang, atau sekadar zaman kanak-kanak yang tidak akan kembali.

Pada pagi musim bunga, duduk di tepi tingkap, memerhatikan hujan turun di atas bumbung jubin, mendengar kicauan burung pipit di luar, hati seseorang secara semula jadinya tenggelam. Tidak sedih, tetapi juga tidak sepenuhnya gembira. Itulah musim bunga: sentiasa membawa kesedihan yang sangat ringan, seperti embun pagi di bahu seseorang. Kesedihan itu tidak menyakitkan, tetapi membuatkan seseorang hidup lebih perlahan, lebih berfikir, lebih mengambil berat, dan ingin membuka hati mereka untuk berkongsi. Mungkin itulah sebabnya mereka yang jauh dari Utara merindui musim bunga. Mereka merindui kesejukan yang tidak cukup untuk membuat mereka menggigil, hujan yang tidak cukup lebat untuk membasahi mereka, wangian yang tidak cukup kuat untuk memabukkan. Mereka merindui semua perkara "tidak lengkap" itu, tetapi perkara-perkara inilah yang memberikan jiwa, intipati, dan aroma kepada musim bunga.

Musim bunga telah berlalu, gerimis telah berhenti, cuaca telah beransur-ansur menghangat, dan bunga-bunga kapuk sekali lagi berwarna merah menyala di pinggir kampung, menandakan musim baru. Tetapi semangat musim bunga masih kekal. Ia tersimpan di suatu tempat dalam ingatan kita; pagi yang lembap, angin sepoi-sepoi, atau bau asap dapur yang tiba-tiba adalah semua yang diperlukan untuk mengembalikannya, membuatkan hati mereka yang jauh dari rumah tenggelam dan mata mereka yang ditinggalkan tiba-tiba bergenang air mata. Siapa yang tidak akan merindui dan menghargai musim yang penuh harapan dan kegembiraan? Siapa yang tidak akan merasakan rasa sayu dan kerinduan apabila tanda-tanda awal musim bunga tiba?

Musim bunga di Vietnam Utara tidak memikat dengan warnanya, tetapi dengan wangiannya; ia tidak bertahan dengan kegembiraan, tetapi dengan kenangan. Dan mungkin, selagi kita masih ingat, musim bunga itu tidak akan pernah benar-benar pergi. Ia berlama-lama di sudut hati kita yang paling dalam, menunggu hari ia bertunas, mekar, dan menyalakan cinta!

Kandungan: Satu Wangian

Foto: Sumber Internet

Grafik: Mai Huyen

Sumber: https://baothanhhoa.vn/e-magazine-hon-xuan-dat-bac-277785.htm