Tingkatkan nilai produk

Pembinaan jenama adalah penting.

Kisah yang dinyatakan di atas, yang dikongsikan oleh Cik Vo Thi Tam Dan - Pengarah Syarikat Saham Bersama Golden Dragon Tea - di seminar mengenai "Membina jenama kebangsaan untuk produk pertanian Vietnam," menunjukkan keperluan untuk membina dan membangunkan jenama untuk produk pertanian.

Vietnam merupakan pengeksport utama produk pertanian di seluruh dunia , termasuk beras, kopi, lada, kacang gajus, buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan laut. Hampir setiap tempat mempunyai kepakaran terkenal yang berkaitan dengan rantaunya. Walau bagaimanapun, sangat sedikit produk pertanian yang kini didaftarkan untuk perlindungan tanda dagangan. Banyak eksport pertanian Vietnam tidak mempunyai logo dan label mereka sendiri, dan belum disepadukan sepenuhnya ke dalam rantaian nilai global. Inilah yang menyebabkan nilai produk ini rendah.

Adalah penting untuk membina jenama untuk produk pertanian Vietnam. Foto: Thanh Thúy

Membincangkan isu ini, Encik Pham Ngoc Anh Tung, pengasas Foodmap, mengimbas kembali bahawa enam tahun yang lalu, teh oolong Vietnam hanya dijual dengan harga $9/kg, manakala Taiwan mengeksport jenis yang sama ke AS dengan harga sehingga $100/kg. Encik Tung menekankan bahawa kebanyakan produk pertanian Vietnam terutamanya dieksport dalam bentuk mentah. Jika kita tahu cara meningkatkan nilai produk, membina jenama dan meningkatkan kualiti, kita benar-benar boleh menggandakan atau tiga kali ganda nilai eksport.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa penjenamaan untuk produk pertanian adalah penting kerana peranannya yang penting dalam pembangunan pertanian dan luar bandar, menyumbang kepada pemeliharaan nilai-nilai budaya tradisional, pemuliharaan biodiversiti, dan menggalakkan pembangunan aktiviti pengeluaran dan perdagangan, serta meningkatkan nilai tambah produk pertanian Vietnam.

Jelas sekali, membina dan membangunkan jenama untuk produk pertanian akan membawa nilai yang tinggi, tetapi mengapa sehingga 80% produk pertanian Vietnam yang dieksport masih belum membina jenama, logo atau label mereka sendiri...?

Seorang pakar ekonomi menganalisis bahawa ini menunjukkan Vietnam hanya mengambil bahagian dalam peringkat penciptaan nilai paling rendah dalam rantaian nilai pertanian global. Sebab-sebabnya berpunca daripada ketiga-tiga pihak (Negara, perniagaan dan petani). Contohnya, promosi jenama pertanian Vietnam tidak cukup kuat. Sementara itu, perniagaan kekurangan kawasan tanah yang mencukupi, jadi mereka bergantung terutamanya kepada orang tengah untuk eksport. Petani juga enggan "memecahkan" ladang mereka untuk mengambil bahagian dalam pengeluaran berskala besar. Jika kesukaran ini diselesaikan, pembinaan jenama pertanian akan menjadi lebih mudah.

Tanda-tanda positif

Kisah pembangunan penternakan lebah untuk pengeluaran madu di daerah Nam Nhun (wilayah Lai Chau) bersempena dengan pembinaan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) merupakan satu petanda positif. Dengan menggunakan lebih 79,500 hektar tanah hutan, daerah Nam Nhun telah menyaksikan banyak model penternakan lebah yang berjaya untuk pengeluaran madu, yang memberi manfaat kepada isi rumah dan koperasi.

Sehingga kini, Nam Nhun telah menerima sokongan dalam bentuk 1,249 sarang lebah untuk 2 koperasi dan 18 isi rumah, dengan jumlah kos lebih 874 juta VND. Isi rumah penternak lebah memberi tumpuan kepada penerapan teknik dalam penternakan lebah, penuaian dan pengawetan madu. Hasilnya, mereka telah berjaya membangunkan 3 produk madu yang memenuhi piawaian 3 bintang OCOP: Madu dari hulu Sungai Da; madu bunga macadamia Le Loi; dan madu bunga hutan Le Loi. Pada masa hadapan, dijangka lebih banyak produk akan dibangunkan, seperti madu yang diseduh kunyit dari hulu Sungai Da dan debunga lebah dari hulu Sungai Da.

Dengan nilai ekonomi mencecah 2-2.5 juta VND/tong/tahun, banyak isi rumah di Nam Nhun bukan sahaja terlepas daripada kemiskinan tetapi juga telah mengenal pastinya sebagai hala tuju baharu untuk pembangunan ekonomi yang boleh membawa kepada kekayaan.

Bagi membina jenama untuk produk madu, agensi khusus daerah Nam Nhun telah menasihati, menyokong dan membimbing perniagaan yang mendaftar untuk menyertai proses penilaian dan pengelasan produk OCOP untuk melabur dalam jentera dan peralatan bagi memastikan penuaian, pemprosesan dan pemeliharaan produk yang betul; mereka bentuk tanda dagangan, pembungkusan dan mendaftarkan tanda dagangan. Jawatankuasa dan pihak berkuasa Parti Tempatan juga memberi perhatian kepada sokongan perniagaan, koperasi dan isi rumah dalam membangunkan pelan pengeluaran dan perniagaan, mengakses modal dan pasaran.

Di wilayah Thanh Hoa, yang mempunyai hasil pertanian yang besar, kerajaan wilayah telah mengenal pasti pembinaan dan pembangunan jenama sebagai "asas" untuk pembangunan produk pertanian yang mampan, membina kepercayaan pengguna, mengembangkan pasaran dan meningkatkan pendapatan rakyat.

Sehubungan itu, sektor pertanian dan kawasan di Thanh Hoa telah menumpukan pada perancangan kawasan penanaman dan pembinaan kawasan pertanian khusus mengikut piawaian VietGAP, GlobalGAP dan Organik. Pada masa yang sama, mereka telah secara aktif menarik pelaburan dalam pemprosesan produk buah-buahan yang mendalam untuk meningkatkan nilai produk.

Pada masa ini, beberapa produk telah diberikan tanda dagangan kolektif, seperti oren dan jambu batu dari Nhu Xuan; oren dari Van Du (Thach Thanh); tembikai dari Mai An Tiem (Nga Son); limau bali dari Luan Van (Tho Xuan) dan petunjuk geografi... dan produk OCOP di daerah Tho Xuan, Nhu Xuan, Thach Thanh, dan Yen Dinh...

Menurut statistik, wilayah Thanh Hoa mempunyai 62 sijil perlindungan tanda dagangan untuk produk pertanian dan kraftangan, dan 42 produk pertanian, perhutanan dan akuatik lain dengan tanda dagangan yang diperakui.

Penduduk tempatan sendiri menyedari bahawa angka yang dinyatakan di atas masih agak sederhana berbanding hampir 200 produk pertanian di wilayah itu. Sebab bagi "batasan" dalam penjenamaan produk pertanian ini adalah kerana kedua-dua penduduk dan agensi pengurusan pertanian kurang kesedaran tentang membina jenama untuk produk mereka.

Kisah wilayah Thanh Hoa hanyalah satu contoh. Situasi ini wujud di banyak kawasan di seluruh negara. Untuk memaksimumkan nilai produk pertanian, pakar mencadangkan agar kawasan tempatan terus menggalakkan organisasi dan individu untuk berinovasi dan menambah baik proses pengeluaran dan kualiti produk, meningkatkan aplikasi teknologi digital dalam pengurusan produk dan perdagangan; dan memberi tumpuan kepada pelaburan dalam membina jenama produk pertanian yang berkaitan dengan kekuatan setiap rantau, sekali gus mengembangkan pasaran pengguna dan menyasarkan eksport.

Khususnya, adalah penting untuk menyedari bahawa setiap produk pertanian merupakan "duta budaya" sesebuah tempat. Setiap produk mencerminkan tradisi, adat resam dan gaya hidup penduduk di sana. Pelancong, semasa melawat dan membeli-belah produk, sentiasa perlu dimaklumkan sepenuhnya tentang aspek unik produk tersebut, daripada sumber bahan mentah, pemprosesan, pengeluaran dan juga kegunaannya...

Oleh itu, pembinaan jenama untuk produk pertanian tidak boleh ditangguhkan, kerana ia secara langsung mewujudkan nilai ekonomi dan menyumbang kepada pemeliharaan nilai-nilai budaya tradisional dalam konteks integrasi yang mendalam seperti yang ada pada hari ini.

Walaupun berada di antara 15 negara pengeksport pertanian teratas di dunia, produk pertanian Vietnam masih dieksport terutamanya dalam bentuk mentah, dengan nilai ekonomi yang rendah, dan sering terpaksa menggunakan jenama asing.

Sumber: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html