Harga daging babi telah meningkat mendadak.

VTV.vn - Peningkatan mendadak harga babi hidup menjelang Tahun Baru Cina Kuda 2026 telah menyebabkan kekurangan bekalan, kuasa beli yang berkurangan, dan kesukaran bagi peniaga kecil dan pasar tradisional.

Pada masa kini, industri ternakan memasuki musim kemuncaknya untuk memenuhi cuti Tahun Baru Cina (Tet) pada tahun 2026, dengan permintaan penggunaan makanan diunjurkan meningkat sebanyak 10-15%. Tidak seperti tahun lepas, sepanjang bulan lalu, harga babi hidup telah meningkat mendadak, menyebabkan penurunan kuasa beli dan menyebabkan kesukaran bagi ramai peniaga kecil di pasar borong dan pasar tradisional.

Di pasar borong Hanoi Selatan, hab jualan daging babi secara borong dan runcit, banyak gerai kosong. Gerai-gerai yang masih dibuka, walaupun masih awal pagi, mempunyai stok yang sangat sedikit, kebanyakannya hanya kaki dan tulang babi.

Bilangan pelanggan juga jauh lebih rendah berbanding sebelum ini. Menurut penjual, harga semua jenis daging telah meningkat sehingga 30,000 VND/kg berbanding tahun lepas.

"Harganya meningkat dengan sangat cepat. Kami membelinya dari rumah sembelih dengan harga 98,000 - 100,000 VND/kg (untuk bangkai). Bekalannya sangat terhad dan sukar didapati, jadi kami menghadapi banyak kesukaran untuk membelinya. Kenaikan harga ini bukan disebabkan oleh permintaan pengguna tetapi terutamanya kerana bekalan telah berkurangan," kata Nguyen Van Hung, seorang peniaga kecil di Pasar Borong Selatan di Hanoi.

Di pasar tempatan, sama seperti pasar borong, bekalan barangan adalah terhad dan pelanggannya sedikit. Ramai peniaga kecil yang sebelum ini menjual daging babi kini telah beralih kepada menjual daging lembu juga.

Di pasar borong ternakan dan ayam Ha Nam , bilangan babi yang tiba telah berkurangan separuh berbanding sebelumnya, hanya mencecah kira-kira 1,500 ekor sehari. Menurut persatuan ternakan, daging babi merupakan salah satu bahan mentah yang disimpan oleh perniagaan untuk menghasilkan banyak produk percutian Tet. Tempoh ini merupakan musim puncak untuk menghasilkan barangan untuk Tahun Baru Cina, jadi pasaran mengalami kekurangan bekalan, yang membawa kepada lonjakan harga daging babi secara tiba-tiba.

Sumber: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm