Kenaikan harga udang masih tidak menarik minat penternak.

[iklan_1]

Harga udang mentah menunjukkan sedikit peningkatan pada awal tahun 2024. Udang kaki putih dibeli oleh peniaga pada harga 90,000 VND/kg untuk 100 udang/kg; 98,000 VND/kg untuk 80 udang/kg; dan 118,000 VND/kg untuk 50 udang/kg, kira-kira 15,000-20,000 VND/kg lebih tinggi berbanding kira-kira dua bulan lalu. Udang harimau hitam (40 udang/kg) berharga 120,000 VND/kg; 210,000 VND/kg untuk 30 udang/kg; dan 320,000 VND/kg untuk 20 udang/kg.

Menurut ramalan daripada kemudahan pembelian udang mentah, harga udang berkemungkinan akan terus meningkat dalam masa terdekat disebabkan oleh permintaan untuk pasaran Tahun Baru Cina pada tahun 2024.

Penternak udang di Bac Lieu yang mengamalkan penternakan berketumpatan tinggi dan super intensif masih belum tergesa-gesa untuk melepaskan anak udang mereka. Foto: Nhat Ho

Kenaikan harga merupakan salah satu faktor yang menggalakkan petani untuk mengubah suai kolam mereka bagi musim pertanian baharu. Walau bagaimanapun, ramai petani masih teragak-agak kerana bimbang tentang kerugian.

Di daerah Dong Hai, yang mempunyai kawasan penternakan udang berteknologi tinggi dan super intensif terbesar di wilayah Bac Lieu, kolam udang masih agak sunyi pada masa ini.

Menurut statistik daripada Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Dong Hai, 60-70% daripada kawasan yang digunakan untuk pertanian super intensif masih terbiar, dengan hanya kira-kira 30% daripada kolam yang mengandungi udang.

Encik Nguyen Thanh Sang, seorang penternak udang berteknologi tinggi di komune Long Dien Dong, daerah Dong Hai, berkata bahawa penternak udang menghadapi banyak kesukaran disebabkan oleh kos makanan ternakan dan perubatan veterinar akuatik yang terus meningkat. Sementara itu, walaupun program pinjaman kira-kira 15,000 bilion VND untuk sektor perhutanan dan perikanan telah dilaksanakan, penternak udang mendapati sangat sukar untuk mengakses dana tersebut kerana kebanyakan penternak tidak memenuhi keperluan bank.

Menurut Encik Nguyen Hoang Xuan, Ketua Jabatan Perikanan wilayah Bac Lieu, penternak udang perlu mematuhi cadangan jadual penyimpanan udang daripada pihak berkuasa yang berkaitan dan menggunakan teknik baharu untuk pengeluaran.

Dalam penternakan udang intensif, kos makanan menyumbang lebih daripada 50-60% daripada jumlah kos pengeluaran. Oleh itu, penternak harus memilih makanan berkualiti tinggi yang sesuai dengan saiz udang dan mengimbangi jumlah makanan mengikut hasil udang di kolam untuk mengelakkan pemberian makanan berlebihan, yang mengakibatkan pembaziran dan peningkatan kos rawatan air. Penternak udang perlu memilih anak udang yang berkualiti tinggi dan bebas penyakit sebelum ditebar untuk meningkatkan kadar kemandirian.

Encik Xuan juga menasihati penternak udang untuk mengelakkan penuaian besar-besaran, menternak udang pada kepadatan rendah, dan melanjutkan tempoh penternakan untuk meningkatkan saiz udang dengan harga yang lebih tinggi. Pada masa yang sama, beliau mencadangkan pembentukan rangkaian pengeluaran di sepanjang rantaian nilai untuk meningkatkan industri udang.

Wilayah Bac Lieu kini mempunyai hampir 140,000 hektar ladang udang, dengan pengeluaran lebih 300,000 tan setahun, menduduki tempat kedua di seluruh negara dari segi kawasan dan pengeluaran udang.

[iklan_2]
Sumber