Memelihara kraf tradisional

Dahulu, menumbuk beras dengan alu menggunakan tangan selalu dilakukan oleh orang Stieng dan M'nong di Binh Phuoc untuk memproses beras sebagai sumber makanan untuk kegunaan harian. Kini, dengan perkembangan masyarakat, menumbuk padi dengan alu oleh etnik ini amat jarang berlaku. Mereka terutamanya mengekalkan profesion untuk melayani pelancongan dan mengekalkan ciri unik budaya etnik mereka.

Mencari bunyi hentakan nasi

Apabila menyebut bunyi hentakan padi di Binh Phuoc, semua orang akan segera teringat tempat Bom Bo, komune Binh Minh, daerah Bu Dang. Namun, pada masa kini, debar padi hanya untuk bersiar-siar dan pengalaman pelancong apabila datang ke rizab budaya etnik S'tieng di Bom Bo.

Istimewanya di samping dusun Bom Bo, di kampung 7, komune Doan Ket, daerah Bu Dang, bunyi hentakan padi "cắc khúc khúc" masih berkumandang, masih wujud dalam kehidupan seharian masyarakat Stieng.

Orang-orang di kampung 7, komune Doan Ket, daerah Bu Dang masih mengekalkan padi menumbuk, bahagian buruh yang indah.

Selepas ditumbuk pertama, orang menuangnya ke atas dulang untuk menapis dan mengasingkan sekam dan beras.

Kami berkunjung ke rumah Thi Khe, tempat warga tua di kampung 7, komune Doan Ket sering berkumpul untuk minum teh, berbual dan bergilir-gilir menumbuk nasi. Thi Khe mengambil kesempatan untuk mengayak dan menampi nasi sambil menumbuk dan berbual dengan kami. Walaupun penat, dia sangat gembira apabila ada yang bertanya tentang profesion menumbuk padi orangnya. Beliau berkongsi: "Saya tahu menumbuk padi sejak berumur 12 tahun. Ketika itu ibu bapa saya sering ke sawah, saya tinggal di rumah untuk menjaga adik-adik, kemudian menumbuk nasi untuk dimasak untuk mereka. Sekarang ini, kadangkala bila ada masa terluang di rumah, saya masih membawa keluar alu dan lesung untuk menumbuk padi untuk suka-suka."

Hasil inventori 2024 di 67 lokasi di mana profesion beras berdebar tangan orang Stieng dan M'nong di wilayah Binh Phuoc wujud oleh Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan menunjukkan bahawa pada masa ini, hanya satu lokasi di kampung 7, komune Doan Ket masih mengekalkan profesion itu. Kampung 7 mempunyai 90 isi rumah penduduk Stieng yang tinggal, di mana lebih 60 isi rumah masih mengekalkan kraf tradisional menumbuk padi dengan menumbuk tangan. Encik Dieu An (61 tahun), penduduk kampung 7 berkata, semua warga emas di kampung itu tahu menumbuk padi. Penduduk di sini kebanyakannya menanam padi, 2 tanaman setahun. Apabila padi sudah masak, orang ramai menuainya, selain dijual kepada peniaga, mereka juga menyimpannya di gudang untuk dimakan secara beransur-ansur.

Biarkan paluan alu bergema selama-lamanya

Pada masa kini, menumbuk nasi bukan untuk memasak, tetapi adalah cara orang ramai mengekalkan keindahan budaya tradisi orang mereka. Pada masa ini, setiap keluarga di sini sama ada kaya atau miskin masih mengekalkan satu set alatan antaranya 1 lesung, 2 alu kayu, 2 bakul penampi, bakul, periuk belanga, tempayan, tiub buluh...digunakan untuk menaruh beras, menumbuk dan menampi. Semua ahli keluarga boleh melakukan kerja ini dan mereka menggalakkan golongan muda untuk menyertainya. Encik Dieu Khang, Setiausaha Sel Parti Kampung 7, Komune Doan Ket, berkata: Kami menggalakkan orang ramai untuk mendidik anak-anak mereka tentang kraf etnik tradisional untuk memelihara mereka. Apabila ada masa lapang, mereka harus cuba berlatih melakukannya, selalunya anak-anak akan melakukannya bersama orang dewasa.

Golongan muda juga digalakkan melakukan langkah-langkah menumbuk padi.

Beras yang telah ditapis berkali-kali boleh digunakan.

Menentukan kraf tradisional ini berisiko tinggi untuk hilang, penyempurnaan prosedur untuk mengiktiraf kraf padi tumbuk tangan sebagai warisan budaya tidak ketara negara sedang dilaksanakan dengan segera oleh semua peringkat dan sektor kebudayaan. Pengarah Kawasan Pemuliharaan Budaya Etnik Stieng di komune Bom Bo, Encik Pham Anh Tuan berkata, selain memelihara ciri-ciri budaya orang Stieng, kampung 7, komune Doan Ket juga merupakan salah satu alamat menyokong sektor kebudayaan daerah Bu Dang dan Muzium Wilayah, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan untuk mengemukakan langkah-langkah penyelidikan bagi mendokumentasikan Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan. mengiktiraf kraf padi yang ditumbuk oleh kumpulan etnik Stieng dan M'nong sebagai warisan budaya tidak ketara negara.

Dahulu, di bumi ini, generasi nenek moyang menumbuk padi siang dan malam mengikut irama bunyi alu, menyumbang makanan untuk menyara tentera. Hari ini, imej itu masih menjadi kebanggaan bukan sahaja bagi orang Stieng dan M'nong tetapi juga bagi penduduk Binh Phuoc. Hakikat bahawa rakyat mengekalkan profesion mereka mengesahkan kesederhanaan kehidupan dan aktiviti harian mereka, tetapi juga mengandungi banyak nilai budaya dan sejarah negara. Dan mereka berusaha untuk menyampaikan bunyi debaran padi di tanah air mereka kepada generasi akan datang.

Sumber