Memelihara kraf tradisional

Việt Nam•12/12/2024

Pada masa lalu, orang S'tieng dan M'nong di Binh Phuoc kerap menumbuk padi dengan alu untuk memprosesnya menjadi makanan ruji untuk kehidupan seharian mereka. Pada masa kini, dengan perkembangan masyarakat, amalan menumbuk padi dengan alu jarang diamalkan oleh kumpulan etnik ini. Mereka terutamanya mengekalkan kraftangan untuk tujuan pelancongan dan memelihara aspek unik budaya etnik mereka.

Mencari bunyi padi ditumbuk.

Menyebut sahaja bunyi padi di wilayah Binh Phuoc , semua orang pasti akan teringat akan dusun Bom Bo, komune Binh Minh, daerah Bu Dang. Walau bagaimanapun, pada masa kini, padi ditumbuk terutamanya untuk bersiar-siar dan keperluan pengalaman pelancong yang melawat kawasan pemuliharaan budaya etnik S'tieng di dusun Bom Bo.

Apa yang luar biasa ialah selain dusun Bom Bo, di kampung 7, komune Doan Ket, daerah Bu Dang, bunyi alu menumbuk padi ("cắc cùm cum") masih bergema secara berkala dan berterusan dalam kehidupan seharian orang S'tieng.

Penduduk Hamlet 7, Komune Doan Ket, Daerah Bu Dang masih mengekalkan tradisi menumbuk padi, satu aspek indah daripada hasil kerja mereka.

Selepas tumbukan pertama, beras dituang ke dalam bakul penampi untuk memisahkan sekam daripada bijirinnya.

Kami melawat rumah Cik Thi Khe, tempat para warga emas Hamlet 7, Komune Doan Ket, sering berkumpul untuk minum teh, berbual, dan bergilir-gilir menumbuk padi. Cik Thi Khe mengambil peluang untuk menapis dan menampi padi yang baru ditumbuk sambil berbual dengan kami. Walaupun letih, beliau sangat gembira kerana ada orang yang menunjukkan minat untuk bertanya tentang tradisi menumbuk padi kaumnya. Beliau berkongsi: "Saya belajar menumbuk padi ketika saya berumur 12 tahun. Pada masa itu, ibu bapa saya sering pergi ke sawah, dan saya tinggal di rumah untuk menjaga adik-adik saya dan menumbuk padi untuk memasak makanan untuk mereka. Kini, kadangkala apabila saya mempunyai masa lapang di rumah, saya masih mengeluarkan lesung dan alu untuk menumbuk padi untuk suka-suka."

Menurut inventori 2024 bagi 67 lokasi di wilayah Binh Phuoc di mana kraf tradisional menumbuk padi daripada kumpulan etnik S'tieng dan M'nong masih wujud, yang dijalankan oleh Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, hanya satu lokasi di Hamlet 7, iaitu Komune Doan Ket, terus mengekalkan kraf ini. Hamlet 7 mempunyai 90 isi rumah S'tieng, di mana lebih daripada 60 masih mengamalkan kraf tradisional menumbuk padi. Encik Dieu An (61 tahun), seorang penduduk Hamlet 7, berkata bahawa semua warga emas di dusun itu tahu cara menumbuk padi. Penduduk di sini kebanyakannya menanam padi di sawah padi, dengan dua kali tuaian setahun. Apabila padi masak, mereka menuainya dan, selain menjualnya kepada peniaga, mereka menyimpannya di gudang untuk dimakan kemudian.

Biarkan irama alu bergema selamanya.

Hari ini, menumbuk padi bukan sekadar untuk mendapatkan beras untuk dimasak, tetapi juga merupakan cara bagi orang ramai untuk memelihara budaya tradisional yang indah daripada kumpulan etnik mereka. Pada masa ini, setiap keluarga di sini, sama ada kaya atau miskin, masih menyimpan satu set peralatan termasuk lesung, dua alu kayu, dua bakul penampi, bakul pembawa, periuk tembikar yang besar, tiub buluh, dan sebagainya, yang digunakan untuk menyimpan beras, menumbuknya, dan menapisnya. Ahli keluarga semua boleh melakukan kerja ini, dan mereka menggalakkan golongan muda untuk turut serta. Encik Dieu Khang, Setiausaha Cawangan Parti Hamlet 7, Komune Doan Ket, berkata: "Kami menggalakkan orang ramai untuk mendidik anak-anak mereka tentang kraftangan etnik tradisional untuk memeliharanya. Setiap kali mereka mempunyai masa lapang, mereka harus berlatih melakukannya dengan tekun; biasanya, kanak-kanak akan bekerja bersama orang dewasa."

Golongan muda juga digalakkan untuk menyertai proses menumbuk padi.

Beras yang telah melalui beberapa proses penapisan dan penampi sedia untuk digunakan.

Menyedari bahawa kraf tradisional ini berisiko tinggi untuk hilang, proses pengiktirafan menumbuk padi dengan tangan sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan sedang dijalankan dengan segera oleh pihak berkuasa kebudayaan di semua peringkat. Encik Pham Anh Tuan, Pengarah kawasan pemuliharaan budaya etnik S'tieng di dusun Bom Bo, berkata bahawa selain memelihara ciri-ciri budaya orang S'tieng, Hamlet 7, komune Doan Ket, juga merupakan salah satu lokasi yang menyokong sektor budaya daerah Bu Dang dan Muzium Wilayah, dan Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan dalam menjalankan penyelidikan dan menyediakan dokumen untuk diserahkan kepada Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan bagi pengiktirafan kraf menumbuk padi dengan tangan kumpulan etnik S'tieng dan M'nong sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan.

Pada masa lalu, di tanah ini, generasi nenek moyang secara berirama menumbuk padi siang dan malam, menyumbang makanan untuk menyara tentera. Hari ini, imej itu kekal menjadi sumber kebanggaan bukan sahaja bagi orang S'tieng dan M'nong tetapi juga bagi orang Binh Phuoc. Pemeliharaan kraf tradisional ini oleh orang ramai mengesahkan kesederhanaan kehidupan seharian mereka, namun ia merangkumi nilai-nilai budaya dan sejarah negara yang kaya. Dan mereka berusaha untuk memastikan bunyi tumbukan padi di tanah air mereka diturunkan kepada generasi akan datang.

Sumber