Proses "menghidupkan semula" menjadi serbuk habuk papan yang teliti.

Kampung pembuatan kemenyan Phong Ấp di komune Tân Định, wilayah Khánh Hòa (dahulunya komune Ninh Bình, bandar Ninh Hòa, wilayah Khánh Hòa) telah wujud selama lebih 100 tahun. Melalui turun naik sejarah, ia bukan sahaja berfungsi sebagai sauh rohani bagi penduduk tetapi juga sebagai sumber mata pencarian yang mampan untuk ratusan isi rumah.

Encik Do Van Thong di sebelah mesin pembuat kemenyannya.

Semasa membimbing kami melalui rak pengeringan kemenyan yang berwarna-warni, Puan Le Thi Lai, seorang artisan yang keluarganya telah terlibat dalam kraf ini selama tiga generasi, berkongsi bahawa membuat kemenyan sememangnya satu kerja yang teliti. Ia sibuk pada hari-hari biasa, tetapi lebih sibuk lagi pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina), dengan orang ramai terpaksa bangun pada pukul 3-4 pagi untuk menyiapkan adunan serbuk tepat pada waktunya.

"Untuk menghasilkan kemenyan yang benar-benar harum, pencampuran serbuk adalah langkah yang paling penting," jelas Puan Lai, sambil menguli serbuk dengan cepat. Bahan utama kemenyan ini ialah habuk kayu yang dikisar halus yang dicampur dengan wangian semula jadi seperti kayu manis dan gaharu. Walaupun bahan-bahannya sering diimport, rahsia adunan unik penduduk Phong Aplah yang menghasilkan aroma yang tersendiri, tulen dan tidak dapat disangkal lagi.

Selepas kayu kemenyan digulung, ia diletakkan di atas rak pengeringan di luar selama 2 hingga 3 hari yang cerah. Sepanjang proses ini, pekerja mesti sentiasa memusingkan kayu kemenyan untuk mengelakkan warna merah daripada pudar dan wangian daripada hilang.

Warna-warna cerah pada berkas-berkas dupa dari kawasan luar bandar.

Encik Do Van Thong (62 tahun), yang mempunyai pengalaman selama 40 tahun dalam membuat kemenyan, berkata: “Sebelum ini, kami kebanyakannya membuat kemenyan dengan tangan, hanya menghasilkan kira-kira 15 hingga 20 kg sehari. Tetapi sejak 10 tahun lalu, hasil daripada jentera, produktiviti telah meningkat berkali-kali ganda.” Gabungan teknologi moden dan kemahiran manusia dalam proses pencampuran telah membantu perkampungan kraf ini mengekalkan rasa tradisional dan memenuhi permintaan pasaran yang tinggi semasa musim puncak.

Tangan yang berkepala dan ketakutan akan kejatuhan.

Dari jauh, perkampungan kraf itu kelihatan seperti permadani yang indah dengan sejambak kemenyan merah yang dijemur di bawah sinar matahari. Walau bagaimanapun, di sebalik keindahan itu terletaknya kesusahan para pembuat kemenyan, kesusahan yang hanya difahami oleh segelintir orang. Untuk mencapai keindahan itu, mereka mesti menghadapi debu serbuk kemenyan yang meresap ke dalam nafas mereka, dan tangan mereka dicemari bahan kimia sehingga mereka menjadi kaku. Ramai yang tersilap percaya bahawa ini adalah kerja yang mudah, tetapi pada hakikatnya, ia adalah pengorbanan kesihatan secara senyap demi cinta terhadap kraf mereka.

Cik Le Thi Lai terus-menerus memusingkan kayu kemenyan yang kering di atas rak.

Pada masa ini, kampung kemenyan Phong Ấp membekalkan pasaran dengan tiga jenis kemenyan utama: kemenyan gaharu, kemenyan Utara, dan kemenyan kayu manis. Semasa Tet (Tahun Baru Cina), harga kemenyan gaharu adalah antara 300,000 hingga 400,000 VND/kg, manakala kemenyan Utara lebih berpatutan, bermula dari 50,000 VND/kg. Walaupun terdapat peningkatan jualan yang ketara, rasa bimbang masih berlarutan di mata pembuat kemenyan veteran seperti Puan Lái. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kemenyan tradisional Phong Ấp telah bergelut untuk bersaing dengan kemenyan industri yang lebih murah.

"Selagi tangan dan kaki saya masih boleh bekerja, saya akan teruskan dengan kraf ini. Saya hanya risau tentang hari apabila tiada sesiapa pun di kampung ini yang akan melakukannya lagi..." Puan Lai merenung, dan ini juga merupakan kebimbangan bersama banyak isi rumah di sini kerana mereka melihat generasi muda secara beransur-ansur meninggalkan rangka buluh dan kayu kemenyan untuk mencari pekerjaan yang lebih moden.

Berdepan dengan risiko perkampungan kraf tradisional yang semakin pudar, pihak berkuasa tempatan telah melaksanakan dasar-dasar untuk menyokong akses pinjaman bagi orang ramai untuk membangunkan pengeluaran. Walau bagaimanapun, cabaran terbesar masih lagi memasarkan dan mempromosikan produk. Pada masa ini, perkampungan kraf masih tertumpu pada pengeluaran bahan mentah dan belum mengutamakan pembinaan jenama atau mencipta reka bentuk baharu untuk mengikuti trend pengguna moden.

Dalam konteks transformasi pesat Khanh Hoa, memelihara kraf tradisional yang berakar umbi dalam budaya rohani adalah sangat berharga. Penduduk Phong Ap bukan sahaja bercita-cita untuk menjamin mata pencarian mereka tetapi, yang paling penting, untuk memelihara identiti budaya komuniti mereka untuk diwarisi kepada generasi akan datang.

Kayu-kayu dupa yang telah siap dari kampung dupa Phong Ấp disusun dengan kemas.

Ketika matahari terbenam, perkampungan kemenyan Phong Ấp bersinar lebih terang dan berseri dari sebelumnya. Berikat-ikat kemenyan disusun rapi, sedia untuk dimuatkan ke dalam trak dan diangkut ke seluruh pelosok negara untuk dipersembahkan kepada altar leluhur keluarga pada Malam Tahun Baru.

Meninggalkan perkampungan kraf di tengah-tengah aroma kemenyan yang berlarutan, kami faham bahawa setiap batang kemenyan bukan sekadar produk, tetapi simbol kehangatan dan doa para tukang, yang dipersembahkan sebagai penghormatan kepada musim bunga. Di tengah-tengah kesibukan hidup, penduduk di sini secara senyap meneruskan kerja mereka, memelihara semangat negara yang meriah.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/phong-su/giu-gin-sac-tham-nhang-que-1022800