Mengatasi halangan untuk menghasilkan sayur-sayuran yang selamat.

Dengan matlamat untuk melindungi kesihatan pengguna dan meningkatkan nilai produk pertanian, model pengeluaran sayur-sayuran yang selamat telah muncul dan mencapai hasil tertentu. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pelbagai faktor, sayur-sayuran yang selamat masih belum menakluki pasaran dan memerlukan sokongan daripada semua peringkat dan sektor untuk berkembang seperti yang diharapkan.

Kesukaran output

Dahulunya merupakan model pengeluaran sayur-sayuran yang selamat, Koperasi Pengeluaran Sayuran Vinh My Safe di wad Chau Doc telah menarik lebih 90 ahli dan mengusahakan kira-kira 14.4 hektar. Produk sayur-sayuran mereka yang pelbagai termasuk: bawang merah, daun kucai, sayur kekwa, sayur sawi, dan kubis manis. Ahli koperasi secara aktif mengaplikasikan sains dan teknologi, melabur dalam rumah hijau untuk memastikan amalan pertanian yang selamat, mengawal perosak dan penyakit, dan membekalkan pasaran dengan produk yang mematuhi piawaian.

Adalah perlu untuk mewujudkan kawasan khusus untuk penanaman sayur-sayuran yang selamat mengikut perancangan. Foto: GIA KHÁNH

Encik Tran Van Hoai, Timbalan Ketua Koperasi Pengeluaran Sayuran Selamat Vinh My, berkata: “Ahli koperasi memastikan piawaian teknikal mengenai sumber tanah yang bersih, menggunakan baja organik, tidak menggunakan racun perosak di luar senarai yang dibenarkan, dan memastikan tempoh pengeluaran racun perosak yang betul sebelum menjual ke pasaran. Apabila mematuhi proses tersebut, petani masih memperoleh keuntungan purata kira-kira 35 juta VND/hektar/tahun.”

Sayur-sayuran yang selamat memerlukan proses penanaman yang ketat, manakala harga pasaran tidak jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran yang ditanam secara tradisional, jadi ia tidak begitu menarik minat petani. "Apabila membeli sayur-sayuran, orang ramai biasanya memilih tandan yang paling menarik secara visual, manakala sayur-sayuran yang selamat tidak dapat dibandingkan. Walau bagaimanapun, saya tetap teguh pada matlamat saya untuk menanam sayur-sayuran yang selamat kerana ia adalah cara untuk melindungi kesihatan pengguna. Ini juga merupakan kisah yang berkaitan dengan pemikiran dan etika petani, kerana setiap sayur-sayuran yang kita hasilkan secara langsung mempengaruhi kesihatan orang lain," jelas Encik Hoai.

Menurut Encik Hoai, koperasi itu pernah membeli sayur-sayuran daripada ahlinya, membungkusnya dengan betul, dan mengagihkannya kepada Co.opmart Chau Doc atau Phan Nam Trading and Service Company Limited di wad Long Xuyen. Walau bagaimanapun, amalan ini tidak bertahan lama, menyebabkan kesukaran berterusan dalam menjual sayur-sayuran yang selamat.

"Pada masa ini, koperasi ini telah menghentikan operasi, tetapi saya masih mengekalkan amalan menanam sayur-sayuran yang selamat. Menanam sayur-sayuran dengan cara ini tidak sukar; mencari pasaran yang stabil adalah cabarannya. Jika kita dapat menjamin pasaran yang stabil, saya akan terus menggalakkan ahli koperasi untuk kembali menanam sayur-sayuran yang selamat," kata Encik Hoai.

Kes Koperasi Pengeluaran Sayuran Vinh My Safe bukanlah sesuatu yang unik; ramai petani yang mengusahakan ladang di komune Binh My, daerah My Duc, juga telah mengambil bahagian dalam pengeluaran sayur-sayuran yang selamat. Pemahaman bersama mereka adalah keperluan untuk pasaran yang stabil dengan harga pembelian yang sesuai, kerana usaha yang dilakukan oleh penanam yang mematuhi prosedur penanaman sayur-sayuran yang selamat adalah lebih sukar daripada sayur-sayuran yang ditanam secara konvensional.

Satu penyelesaian diperlukan.

Berikutan pelaksanaan model kerajaan tempatan dua peringkat, banyak kawasan tempatan sedang mengorientasikan semula pembangunan mereka ke arah kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat. Menurut Huynh Tan Hung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Binh My, kawasan tempatan itu sebelum ini dirancang oleh sektor pertanian wilayah untuk membangunkan kawasan pertanian sayur-sayuran khusus seluas lebih 500 hektar di pulau kecil Binh Thuy.

Encik Tran Van Hoai menjaga kebun sayurnya. Foto: THANH TIEN

“Pada masa ini, kami sedang mengembangkan kawasan penanaman sayur-sayuran yang selamat di kawasan ini, dengan memberi tumpuan kepada penyediaan panduan teknikal kepada petani dan pada masa yang sama menghubungkan mereka dengan pasaran, supaya mereka boleh menanam sayur-sayuran dengan yakin. Wilayah ini mempunyai kawasan geografi yang luas, termasuk kawasan pesisir dan pulau, menjadikan penggunaan sayur-sayuran lebih mudah. ​​Pada mulanya, kami akan menggerakkan ahli Koperasi Pertanian Loi Phat untuk menjadi teras utama dalam membangunkan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat, memandangkan petani sudah mempunyai asas untuk kerjasama dan sokongan teknikal dalam pengeluaran,” Encik Huynh Tan Hung memaklumkan.

Bagi memanfaatkan kelebihan penanaman sayur-sayuran, pada tahun 2024, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar telah mengeluarkan pelan untuk membangunkan kawasan pengeluaran khusus dan menggalakkan penggunaan sayur-sayuran dan sayur-sayuran berteknologi tinggi di wilayah ini. Pelan ini bertujuan untuk menyusun semula pengeluaran sayur-sayuran ke arah kaedah yang canggih, moden dan mampan; membangunkan koperasi dan persatuan baharu yang menghasilkan sayur-sayuran yang selamat, sekali gus mewujudkan keadaan untuk menggalakkan pembangunan ekonomi koperasi.

Menurut Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, Tran Thanh Hiep, sebelum penggabungan itu, sektor pertanian di wilayah An Giang telah merancang enam kumpulan produk untuk pembangunan pengeluaran sayur-sayuran berteknologi tinggi yang selamat, termasuk sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran buah-buahan, sayur-sayuran akar, pelbagai jenis jagung, kacang tanah, dan ubi keledek, meliputi kawasan seluas lebih 5,788 hektar. Ini menjadi asas bagi sektor pertanian untuk memulihkan kawasan khusus untuk pengeluaran sayur-sayuran berteknologi tinggi yang selamat, dengan kod kawasan penanaman yang diberikan untuk tujuan eksport.

Berkenaan penyelesaian, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar akan mengeluarkan kod kawasan penanaman untuk kawasan penanaman sayur-sayuran dan buah-buahan khusus, mengutamakan kawasan tersebut untuk koperasi, persatuan dan perniagaan; dan akan memperhebatkan propaganda, latihan dan sokongan untuk petani dalam menyediakan permohonan untuk kod kawasan penanaman domestik dan eksport. Pada masa yang sama, ia akan menggalakkan hubungan pengeluaran dengan penggunaan di sepanjang rantaian nilai di kawasan penanaman sayur-sayuran dan buah-buahan khusus yang tertumpu dengan perniagaan yang bereputasi, supaya petani boleh menanam sayur-sayuran yang selamat untuk kesihatan awam dengan yakin.

THANH TIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html