Hanoi memenangi anugerah 'bintang kulinari yang sedang meningkat naik' Asia.

Anugerah Kulinari Dunia telah mengiktiraf Hanoi sebagai Bandar Kulinari Baru Muncul Terbaik Asia 2023, dengan tiga daripada empat restoran berbintang Michelin pertama di Vietnam.

Anugerah Kulinari Dunia telah mengumumkan Hanoi sebagai pemenang Destinasi Bandar Kulinari Baru Muncul Terbaik Asia 2023 pada satu majlis di Dubai, UAE, pada akhir Oktober. Hanoi telah menewaskan pesaing lain seperti Tokyo, Taipei dan Kuala Lumpur untuk memenangi tempat pertama.

Orang ramai membeli makanan daripada penjaja jalanan di Old Quarter Hanoi . Foto: Hoang Long

Daripada empat restoran berbintang Michelin pertama di Vietnam, tiga di Hanoi, Hibana by Koki berbintang Michelin di Hotel Capellia memenangi anugerah Restoran Hotel Terbaik di Asia 2023. Di Bandar Raya Ho Chi Minh, Anan Saigon, sebuah lagi restoran berbintang Michelin, memenangi anugerah Restoran Terbaik di Asia 2023. Hôtel des Arts Saigon memenangi anugerah Tempat Brunch Terbaik di Asia 2023.

Anugerah Kulinari Dunia merupakan anugerah kulinari global yang meraikan kecemerlangan dalam industri makanan. Ia merupakan acara saudara kepada Anugerah Pelancongan Dunia dan telah diadakan setiap tahun sejak 2020. Destinasi Bandar Kulinari Baru Muncul Terbaik Asia merupakan anugerah baharu yang ditambah pada tahun ini. Kriteria pemilihan adalah berdasarkan penilaian daripada pakar dalam industri kulinari dan perkhidmatan, serta pelancong.

Vietnam telah diberi penghormatan oleh Anugerah Kulinari Dunia beberapa kali pada tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun 2022, Vietnam menerima anugerah Destinasi Kulinari Terbaik di Asia. La Maison 1888, yang terletak di InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, memenangi anugerah Restoran Hotel Makan Malam Terbaik di Asia pada tahun 2022 dan Terbaik di Dunia pada tahun 2020. Anan Restaurant & Rooftop Bar telah dinamakan sebagai Restoran Terbaik di Asia pada tahun 2022.

"Para pemenang Anugerah Kulinari Dunia 2023 merupakan wakil industri kulinari yang cemerlang, sekali gus membantu meningkatkan piawaian keseluruhan industri ke tahap yang lebih tinggi," kata Rina van Staden, Pengarah Anugerah Kulinari Dunia.

Phuong Anh (Menurut Anugerah Kulinari Dunia)

Pautan sumber: https://vnexpress.net/ha-noi-gianh-giai-ngoi-sao-am-thuc-moi-cua-chau-a-4671541.html