Temui daya tarikan makanan istimewa serantau di Pesta Musim Luruh 2025.

Walaupun cuaca hujan dan sejuk pada hujung minggu, orang ramai berpusu-pusu ke Pusat Pameran Kebangsaan (Dong Anh, Hanoi), tempat Pesta Musim Luruh 2025 berlangsung. Kebanyakan gerai pameran dipenuhi pengunjung, semuanya ingin mengetahui, meneroka dan membeli makanan istimewa serantau di gerai-gerai dalam Pesta Musim Luruh, ruang budaya dan komersial yang kaya dengan tradisi Vietnam.

Báo Tin Tức•02/11/2025

Kapsyen foto

Pesta Musim Luruh 2025 menarik puluhan ribu penduduk tempatan dan pelancong setiap hari untuk membeli-belah dan bersiar-siar. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Dari awal pagi, kawasan pesta telah dipenuhi orang ramai. Muzik yang meriah bercampur dengan panggilan mesra penjual, dan aroma hidangan tradisional, mewujudkan suasana yang meriah dan intim. Beratus-ratus gerai dari pelbagai wilayah dan bandar mempersembahkan kisah tentang tanah, penduduk, dan kraf tradisional mereka, mempamerkan produk unik mereka. Kawasan pameran produk pertanian, terutamanya gerai Dien Bien , menonjol dengan produk khasnya dari kawasan pergunungan, termasuk cendawan shiitake, mi beras, beras Dien Bien, dan madu hutan. Tidak jauh dari situ, gerai Phu Tho menarik ramai pengunjung dengan produk etnik Muong seperti wain beras dan daging kerbau salai. Ramai pengunjung bukan sahaja membeli barangan tetapi juga berlama-lama untuk mendengar penjual berkongsi cerita tentang asal usul dan kaedah penyediaan makanan istimewa tempatan ini.

Di kawasan tengah, aroma sos ikan Hue yang tersendiri dan tajam, rasa manis kuah bijan Quang Nam, dan kraftangan rotan dan buluh Hoi An membuatkan pengunjung kagum. Sementara itu, di Tanah Tinggi Tengah, bunyi gong yang meriah dan aroma kopi panggang yang harum membawa ramai ke suasana perayaan tempatan.

Menurut Jawatankuasa Penganjur, Pameran Musim Luruh 2025 akan menghimpunkan beribu-ribu unit, perniagaan, koperasi dan isi rumah pengeluaran dari kawasan tipikal seperti Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak dan sebagainya. Setiap gerai direka bentuk dengan jejak serantau yang kukuh, mempamerkan produk yang berciri khas, yang kebanyakannya memenuhi piawaian OCOP (Satu Komune, Satu Produk).

Pengunjung bukan sahaja datang untuk membeli-belah tetapi juga mengambil bahagian dalam aktiviti pengalaman yang unik. Di kawasan gerai Utara, ramai orang dengan bersemangat mengambil bahagian dalam menumbuk kepingan padi, belajar membancuh teh, atau merasa wain beras Barat Laut. Di gerai artisan dari Ha Giang, pengunjung dapat melihat tunas teh Shan Tuyet purba dari dekat dan mendengar cerita tentang perjalanan menuai teh di puncak gunung yang tinggi…

Cik Pham Thu Ha, seorang pelancong dari wad Hoang Mai (Hanoi), berkongsi bahawa dia membeli sebungkus teh Shan Tuyet kerana dia terdengar pemiliknya mengatakan bahawa ia adalah teh yang dipetik sendiri daripada pokok-pokok purba yang berusia ratusan tahun. Setiap produk membawa kisah, membuatkannya jelas merasakan kasih sayang dan usaha orang yang membuatnya.”

Encik dan Puan Nguyen Minh Duc, dari Bac Ninh, memilih Pesta Musim Luruh sebagai destinasi hujung minggu keluarga mereka. Encik Minh Duc berkata beliau terkejut dengan betapa profesionalnya pengaturan pesta itu, dengan sejumlah besar gerai dan reka bentuk yang rumit. “Dua anak saya sangat menikmati gerai buku Kim Dong Publishing House, kerana ia mempunyai begitu banyak cerita yang mereka sukai sejak sekian lama. Mereka juga menyertai permainan di pameran permainan video, menonton kartun di gerai filem Vietnam…”

Kapsyen foto

Orang ramai membeli-belah di Pesta Musim Luruh 2025. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Cik Nguyen Thi Hong, isteri Encik Duc, berkata beliau seronok menghadiri Pesta Musim Luruh kerana beliau boleh membeli pelbagai hidangan istimewa tempatan dari seluruh Vietnam, dari Utara ke Selatan. "Saya terpikat dengan pelbagai hadiah tempatan yang ringkas, daripada wain beras dan belacan hinggalah produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) yang canggih yang dibawa oleh pelbagai kawasan ke pesta untuk dipamerkan dan diperkenalkan. Hari ini saya mengambil peluang untuk membeli banyak produk tempatan, kerana majlis seperti ini jarang berlaku," kongsi Cik Hong.

Membawa beg berat berisi makanan istimewa tempatan, Cik Nguyen Lan Anh (Giang Vo Ward, Hanoi) berkata bahawa beliau dan anak perempuannya tiba di pesta itu lebih awal dan membeli pelbagai makanan istimewa serantau, daripada nasi Dien Bien, cendawan shiitake Cao Bang, pes udang masam Hue, hinggalah gula-gula kelapa Selatan. Setiap barang mempunyai rasa uniknya yang tersendiri, seperti membawa pulang "keistimewaan dari pelbagai wilayah"... Semasa mereka bersiap sedia untuk meninggalkan pesta itu, mereka terdengar bahawa sekumpulan artis dan pelakon akan datang untuk berinteraksi pada pukul 5 petang. Cik Lan Anh dan anak perempuannya memutuskan untuk tinggal dan mendengar para artis berkongsi cerita tentang pembikinan filem sebelum pulang, kerana jarang sekali mereka berpeluang berinteraksi dengan orang terkenal, kata Cik Lan Anh dengan gembira.

Pameran ini juga dijangka berfungsi sebagai jambatan perdagangan, mempromosikan perdagangan, dan mempamerkan pelancongan dan budaya tempatan. Jawatankuasa Penganjur berharap Pameran Musim Luruh akan menjadi acara tahunan, menyumbang kepada menggalakkan penggunaan barangan Vietnam dan menyokong penduduk tempatan dalam membawa produk istimewa dan kraftangan tradisional mereka lebih dekat kepada penduduk Hanoi dan pelancong antarabangsa.

Di Pesta Musim Luruh, orang ramai bukan sahaja "membeli-belah," tetapi juga melibatkan diri dalam ruang seni rakyat dan cerita tentang tanah dan penduduk Vietnam. Ramai pengunjung memanfaatkan peluang ini untuk mengambil gambar, merakam detik-detik yang tidak dapat dilupakan di tengah-tengah gerai yang penuh dengan cita rasa tanah air mereka... Inilah yang menjadikan Pesta Musim Luruh berbeza, mengubahnya menjadi "ruang budaya terbuka," bukan sekadar acara komersial, tetapi juga aktiviti sosiobudaya yang mendalam, di mana setiap pengunjung pergi dengan sedikit rasa tanah air mereka yang biasa dari pelbagai wilayah di negara ini...

Sumber: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm