Bahaya "mengambil kesempatan" untuk makanan.

Baru-baru ini, keracunan makanan yang disebabkan oleh toksin semula jadi, terutamanya daripada cendawan liar, telah menjadi semakin kompleks di banyak kawasan di seluruh wilayah. Banyak kes keracunan serius telah berlaku secara berturut-turut di komune pergunungan, yang menyebabkan ramai orang dimasukkan ke hospital untuk rawatan kecemasan, dan dalam beberapa kes, malah kematian.

Pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi wilayah itu menjalankan ujian pantas sampel makanan di Pasar Besar di wad Ha Giang 1.

Penggera dimaklumkan mengenai keracunan akibat toksin semula jadi.

Menurut laporan daripada Jabatan Keselamatan Makanan, Jabatan Kesihatan Wilayah, dalam tempoh enam bulan pertama tahun 2026, wilayah itu mencatatkan 6 kejadian keracunan makanan yang melibatkan 29 orang, 26 daripadanya memerlukan rawatan di hospital, dan 1 kematian.

Secara khususnya, pada 12 Mac, satu kejadian keracunan mikrob telah berlaku di komune Thang Mo, yang menjejaskan 12 orang yang memerlukan rawatan di hospital. Pada 8 April, di komune Khau Vai, satu kejadian keracunan tanpa sebab yang tidak diketahui telah menjejaskan 8 orang, 5 daripadanya telah dimasukkan ke hospital. Sebelum itu, pada 7 April, 3 kes keracunan akibat toksin semula jadi telah direkodkan di komune Sa Phin. Pada 12 Mei, satu kejadian keracunan kumbang lepuh telah berlaku di komune Yen Son, yang mengakibatkan 2 kemasukan ke hospital, salah satunya membawa maut. Pada 27 Mei, satu lagi kejadian keracunan dengan punca yang sama berlaku di komune Ban May, yang menjejaskan 2 orang. Pada 31 Mei, di komune Trung Thinh, 22 orang telah dimasukkan ke hospital akibat keracunan makanan yang berkaitan dengan toksin semula jadi.

Terutamanya, kejadian keracunan di komune Yen Son dianggap sangat serius. Menurut maklumat awal, Encik Tuong Van Th., yang tinggal di kampung Dong Tro, dan Encik Ban Van Q. telah menangkap kumbang lepuh di hutan dan memanggangnya untuk dimakan. Kira-kira 30 minit selepas makan, Encik Th. mengalami loya dan muntah darah. Selepas beberapa jam, keadaannya tidak bertambah baik, disertai dengan sakit dada, dan beliau dibawa ke hospital untuk rawatan kecemasan.

Di Hospital Besar Wilayah, doktor mendiagnosis pesakit tersebut dengan keracunan kumbang lepuh. Selepas hampir dua hari rawatan, pesakit tersebut koma dan dipindahkan ke Hospital Bach Mai. Walau bagaimanapun, meskipun pemantauan berterusan dan rawatan intensif, pesakit tersebut meninggal dunia selepas hampir empat jam. Punca kematian telah ditentukan sebagai keracunan kumbang lepuh yang membawa kepada asidosis metabolik yang teruk dan kegagalan pelbagai organ.

Anda mungkin juga suka

Kemasukan ke hospital beramai-ramai selepas makan roti dari Dong Thap: Bilangan kes dimasukkan ke hospital meningkat kepada 128.Berkenaan kejadian di mana sebilangan besar orang dimasukkan ke hospital selepas makan roti dari pertubuhan HN (wad Dao Thanh, wilayah Dong Thap), pada 18 Jun, jabatan kesihatan wilayah Dong Thap mengumumkan bahawa bilangan orang yang dimasukkan ke hospital telah meningkat kepada 128 kes.

Tanda-tanda roti yang tidak selamat yang harus dielakkan oleh orang ramai.(GLO) - Kes keracunan roti baru-baru ini terus menimbulkan kebimbangan tentang risiko isu keselamatan makanan dengan makanan yang biasa ini. Pakar kesihatan menasihatkan orang ramai untuk memberi perhatian khusus kepada tanda-tanda roti dan bahan-bahan yang disertakan dengannya sebelum membelinya bagi melindungi kesihatan mereka.

Hien Quan menggalakkan pengeluaran pertanian yang berkaitan dengan pembinaan kawasan luar bandar yang baharu.Sebelum penggabungan itu, komun Hien Quan, Bac Son, dan Thanh Uyen di bekas daerah Tam Nong semuanya telah diiktiraf sebagai memenuhi piawaian kawasan luar bandar baharu. Berdasarkan kelebihan itu, selepas penggabungan itu, jawatankuasa Parti, kerajaan, dan rakyat komun Hien Quan terus berusaha untuk menambah baik dan mempertingkatkan kriteria ke arah matlamat membina komun luar bandar baharu yang maju.

Siri insiden tersebut telah menimbulkan kebimbangan tentang risiko keracunan daripada makanan semula jadi. Baru-baru ini, Hospital Besar Wilayah Hoang Su Phi menerima satu kes disyaki keracunan akibat memakan cendawan liar di komune Ban May. Sebelum ini, pada 26 Mei, Encik Trang Van T. dan saudara-maranya makan cendawan liar goreng untuk hidangan. Selepas itu, beliau mengalami simptom sakit perut, loya, dan keletihan tetapi tidak mendapatkan rawatan perubatan dan terus pergi ke Son La pada 28 dan 29 Mei.

Sebaik sahaja pulang ke rumah, kesihatannya merosot dengan sakit perut yang teruk, muntah, dan cirit-birit, yang menyebabkannya dimasukkan ke hospital pada 2 Jun. Antara mereka yang makan bersamanya, cucunya juga mengalami sakit perut dan loya dan sejak itu telah pulih. Individu yang tinggal tidak menunjukkan sebarang gejala yang luar biasa. Berdasarkan sejarah pemakanan dan manifestasi klinikal mereka, pihak berkuasa percaya ini adalah kes yang disyaki keracunan makanan daripada cendawan liar. Pada masa ini, kesihatan pesakit stabil.

Orang ramai perlu lebih berwaspada.

Bukan sahaja cendawan atau serangga liar, malah risiko keracunan daripada makanan semula jadi lain juga merupakan isu yang membimbangkan. Di banyak kawasan terpencil dan pergunungan, orang ramai masih mengekalkan tabiat menggunakan buah-buahan, akar, dan ubi liar untuk menyediakan hidangan atau membuat minuman beralkohol, tetapi kekurangan pengetahuan untuk mengenal pasti ketoksikan. Sementara itu, banyak makanan semula jadi mengandungi toksin berbahaya, dan jika tidak disediakan dengan betul atau digunakan dalam dos yang salah, ia boleh menyebabkan keracunan akut, malah kematian.

Encik Ngoc Thanh Dung, Ketua Jabatan Keselamatan Makanan, Jabatan Kesihatan, menasihati: Orang ramai sama sekali tidak boleh memakan cendawan, serangga, atau tumbuhan hutan tanpa mengenal pasti asal usul dan ketoksikannya dengan jelas; dan tidak boleh bergantung pada ubat tradisional untuk membezakan makanan beracun. Jika gejala seperti sakit perut, muntah, pening, atau cirit-birit berlaku selepas makan, pesakit harus segera dibawa ke kemudahan perubatan terdekat untuk rawatan kecemasan yang tepat pada masanya. Tambahan pula, adalah perlu untuk memasak makanan dengan teliti dan merebus air; memastikan kebersihan dalam penyediaan dan pemprosesan makanan; dan elakkan daripada memakan makanan yang rosak, luput tarikh, atau tidak dapat dikenal pasti.

Menurut data pemantauan mengenai keracunan dan faktor epidemiologi daripada sektor kesihatan, insiden keracunan kerap berlaku pada musim bunga dan musim panas disebabkan oleh orang yang mengambil makanan yang mengandungi toksin semula jadi (cendawan beracun, buah-buahan liar, tumbuhan liar, dll.). Sesetengah kes telah mengakibatkan kematian atau akibat jangka panjang yang teruk bagi mereka yang keracunan, walaupun rawatan telah diberikan tepat pada masanya.

Untuk melaksanakan langkah-langkah pencegahan secara proaktif, memastikan pengesanan awal dan rawatan tepat pada masanya, mencegah insiden keracunan makanan berskala besar, dan meminimumkan komplikasi dan kematian teruk akibat keracunan makanan, agensi-agensi berfungsi di kawasan tempatan telah mengeluarkan arahan kepada agensi dan pihak berkuasa yang berkaitan di semua peringkat untuk memperkukuh usaha maklumat dan komunikasi mengenai pencegahan keracunan makanan melalui pelbagai bentuk dan bentuk yang kaya, seperti komunikasi melalui pameran pasar, papan iklan, poster, risalah, dan komunikasi dalam bahasa etnik untuk menghalang orang ramai daripada mengambil makanan tercemar yang tidak memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, serta daripada menuai atau memproses hidangan daripada cendawan liar di hutan, terutamanya cendawan beracun, tepung jagung berkulat, dan sayur-sayuran dan buah-buahan liar, bertujuan untuk meningkatkan kesedaran dan mengubah tingkah laku orang ramai dalam komuniti.

Anda mungkin juga suka

Lelaki mengalami kejutan anafilaksis secara tiba-tiba dan berada dalam keadaan kritikal selepas makan tuna.Seorang lelaki berusia 48 tahun secara tidak dijangka mengalami anafilaksis gred III, dengan tekanan darah rendah dan kesukaran bernafas, hanya dua jam selepas makan tuna, walaupun tidak mempunyai sejarah alahan terhadap makanan ini sebelum ini.

Kejadian keracunan makanan yang didakwa di Dong Thap: Syarikat Hong Ngoc diarah menghentikan operasi pengeluaran dan perniagaan buat sementara waktu.Pada 17 Jun, Jawatankuasa Rakyat Wad Dao Thanh, Wilayah Dong Thap, telah mengeluarkan laporan mengenai kejadian keracunan makanan yang disyaki berlaku di wad tersebut pada 16 Jun 2026.

Membina persekitaran pelancongan yang profesional dan mesra.Menjangkakan peningkatan ketara dalam kalangan pengunjung ke Da Nang semasa Festival Bunga Api Antarabangsa tahun ini, pihak berkuasa sedang memperhebatkan pemeriksaan dan kawalan ke atas premis perkhidmatan bagi mewujudkan persekitaran perniagaan yang telus, profesional dan mesra.

Siri insiden keracunan baru-baru ini menunjukkan bahawa risiko daripada toksin semula jadi masih wujud, memerlukan lebih banyak langkah berjaga-jaga dalam tabiat pemakanan orang ramai, terutamanya di kawasan etnik minoriti. Untuk melindungi kesihatan mereka sendiri dan keluarga mereka, setiap orang perlu meningkatkan kesedaran, mempelajari secara proaktif dan mengikuti garis panduan dan cadangan daripada sektor kesihatan. Berhati-hati dengan setiap hidangan dan setiap makanan yang dituai daripada alam semula jadi bukan sahaja membantu mencegah risiko tetapi juga menyumbang kepada melindungi kesihatan diri sendiri dan keluarga.

Teks dan foto: Minh Hoa

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/